卤肉为什么要放米酒_了解更多有关卤肉为什么要放米酒的内容_中华酒网
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在家里该怎样保存黄酒呢？
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。大家都知道，黄酒存放的时间越久
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月饼加红酒把油腻带走
"月饼+红酒"是这几年很流行的时尚搭配，从养生学的角度来说，红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛
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小龙虾配红酒 吃出不一样美味
对于海鲜，我是不怎么爱吃的，有一种海腥味，不过上次品尝了小龙虾配红酒，还不错哦。现在推荐给大家。小龙虾就本身来说肉质很鲜美而入口带有一种天然的甘甜，几乎是很难和红葡萄酒融合的。口味比较搭的应该就是口感
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泸州老窖博大酒业2017年要放哪些大招？
2017年3月19日下午，泸州老窖博大酒业营销有限公司2017年重点客户会议在成都世外桃源酒店召开，会议以"坚持、创新、冲刺、激励"为主题，共有来自全国核心重点客户400余人参加，现场座无虚席。会上，
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常见3个陈年的迷思与偏见
馒头要用老面，酱油、酸菜要用老坛，连卤肉饭的卤汁都要用老电锅一滚再滚。。。酒也一样，在中国有陈年佳酿之称。难道酒品一定是越老越好吗?下面小编就要谈几个常见的迷思与偏见，给各位朋友做个参考。一、怎样才算
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香槟越老越有味
要知道，尽管在17世纪70年代已风靡欧洲，但直到18世纪早期，不戴上铁制面具在香槟酒窖里穿行，仍被认为是蠢行。这些随时可能令酒桶爆炸的葡萄酒，要放多久才能迎来她最曼妙的年纪？只有4%的香槟能守候成人礼
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吃月饼应该搭配什么？
明天就是中秋节了，就可以和家人在一起吃月饼了，那是单单吃月饼呢？还是和其他食物一起搭配着呢？下面我们看看吃月饼，应该搭配什么吧？月饼+果醋饮料从苹果醋开始，近几年来果醋饮料因打着"健康"的旗号受到了人
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白葡萄酒清炒扇贝超级美味又营养
法国(France)有一道特别流行的家常小菜--清炒moule。moule其实就是一种贝类，类似于广州的一种青口贝。在国内，我们可以用扇贝来替代。法国(France)人做这道菜时用白葡萄酒来调味，味道
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甜米酒为什么会变酸？
甜米酒是用半熟的糯米饭加酒曲发酵出来的，滤掉米粒再经过一次蒸馏就成了有一定后劲的米酒，不滤掉米粒、不经过过滤提纯的米酒度数较低，可用来调鸡蛋、牛奶作为产后补品，口感很好，口味酸甜且有酒香。甜米酒很容易
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天馨米酒为什么与众不同？
天馨米酒口味醇香绵甜，长期受到广大消费者的青睐，无论从酿造工艺技术，还是从原材料选择以及口感上都与其他的米酒不同。天馨米酒都有哪些特别之处呢？1、天馨米酒选料优良。天馨米酒选用黑龙江五常单季糯米和优质
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米酒炖鸡有什么功效？
米酒口味香甜醇美，与黄酒有着很相似的地方：烹饪时，黄酒可去腥解膻、增加肉质香味;米酒炖肉也可使肉质细嫩，易于消化。接下来小编为您介绍一道米酒佳肴--米酒炖鸡，一起来看看米酒炖鸡的做法及米酒炖鸡有什么功
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夏季喝米酒都有什么好处？
米酒，酒酿又名醪糟，古人叫"醴"。是南方常见的传统地方风味小吃。米酒以糯米(或粳米、玉米)为原料，加上天然微生物纯根霉甜酒曲边糖化边发酵的一种发酵酒，有很好的保健作用，民间有"米酒粮食精，越喝越年轻"
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夏季小龙虾邂逅葡萄酒
夏天到了，口福之欲实在太容易被"撩"得蠢蠢欲动，时不时想要食指大动一下。最令人激动的莫过于小龙虾、羊肉串、香辣蟹，还有什么麻辣川菜、劲辣湘菜……啤酒怎么喝都嫌清淡，红酒和白酒才是大鱼大肉的最佳搭子。每
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吃米酒应注意什么
中医提醒大家，米酒适宜人群有：体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻等症状的人群食用;尤其是适合患有肺结核、神经衰弱、病后产后之人、中老年人等人群。这里讲到产妇与老人都是食用米酒的最佳人群.因
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米酒的功效有哪些
米酒大家小时候应该都喝过，是不是现在已经忘了是什么味道呢？是不是想起来都垂涎欲滴？来小编这里，小编满足你的愿望。回答主题，朋友们都那么喜欢米酒，知道米酒有什么功效吗？米酒是不是像小时候爸爸妈妈说喝多了
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米酒的功效有哪些？
通常补气血的时候我们都会食用红枣、当归、人参等经典的补血食品，除了这些之外其实还有一些食品也有助补气血，例如米酒一类的食品。像糯米酒、甜酒、江米酒等，这些米酒食品不会对胃造成伤害，除了可以补血补气之外
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怀孕能吃米酒么?
米酒是我国传统的营养品，特别是针对女性，营养价值丰富，而且能够起到美容塑形的效果，所以很多女性会特意在平时食用糯米酒。那么怀孕期间可以不可以吃米酒呢？或者说，怀孕期间吃米酒对宝宝会不会有什么影响呢？众
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什么是上清酒，有什么特点呢
上清酒是采用先进工艺，经脱糖的酒酿系列中的一款新产品。是以糯米为原料、加麦曲、酒母、边糖化、边发酵的一种发酵酒。俗称"米酒"。中国民间流传有"米酒粮食精、越喝越年轻"、"人参补气、米酒养人"之说。上清
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米酒和健康有什么关系
米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的
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土家米酒醇
故乡地处武陵山腹部，是一个典型的土家山寨，层层树木把寨子分割成大小不等的板块。依山而建的吊脚楼像牛角一样延伸，灰色的木板在风雨的侵袭中，现出宽窄不均的裂痕，像饱经风霜的老人额上的褶皱。夕阳落山的时候，