米酒的功效有哪些？

通常补气血的时候我们都会食用红枣、当归、人参等经典的补血食品，除了这些之外其实还有一些食品也有助补气血，例如米酒一类的食品。像糯米酒、甜酒、江米酒等，这些米酒食品不会对胃造成伤害，除了可以补血补气之外，还 有助补肺虚和肾虚，增进食欲和促进消化。尤其是女性可以适当地食用一些米酒，补气血养颜又调经。下面一起来看看米酒的功效。

1、米酒有助促进血液循环和新陈代谢，可以帮助女性补血养颜，活络筋骨，助强身，利于延年益寿。

2、有腰酸背痛、风湿性关节炎、手脚麻木、震颤、消化不良、跌打损伤、心跳过快、体质弱、烦躁、厌食、月经不调、贫血、血瘀或者是缺奶的产妇都可以食用米酒，对症状会有很大的缓解作用，补益的效果非常的好。

3、米酒可以起到化瘀的作用，可以用一些生姜末浸泡在米酒中，过40分钟之后则可以用生姜末擦涂揉搓血瘀的部位。

4、米酒有助女性美容，可以将米酒和乳液混合制成面膜，有美白嫩肤的作用。

5、米酒有助保湿，冬天的时候可以在饮食水中加适量的米酒，帮助留住身体水分。

6、米酒可以缓解神经衰弱、精神恍惚、抑郁、健忘等病症，可以和鸡蛋一起煮汤饮。

7、米酒有着调味的作用，是调味的佳品，这是因为米酒可以将食物中的三甲胺、氨基醛等物质溶解，然后随着酒中挥发性成分逸出，从而了食物的异味。

8、米酒可以和肉类食物中的脂肪发生酯化反应，从而生成芳香物质，令菜肴的味道变得更好，这也是为什么人们喜欢将米酒食用到烹调当中。