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  • 李秋喜的汾酒集团品牌理想

    李秋喜的汾酒集团品牌理想

    2010年12月18日,由品牌中国产业联盟主办的第十一届品牌中国高峰论坛在北京举行,山西杏花村汾酒集团集团有限责任公司董事长李秋喜发表演讲。本届论坛主题为"携手·共赢·超越"。领导、企业家、品牌专家、

  • 历史上白酒名称和分类(四)

    历史上白酒名称和分类(四)

    李汝珍济著《镜花缘》一书的第九十六回粉牌上列举的五十余种酒,大致是清朝中期的名酒:山西汾酒、江南沛酒、页定煮酒、潮洲濒酒、湖南衔酒、饶州米酒、霉州甲酒、陕西权酒、湖南浔酒、巴显咋酒、贵州苗、无锡恶泉酒

  • 米酒的故事

    米酒的故事

    米酒在四川叫醪糟,也叫甜酒,度数比较低,香甜可口。可用来做小汤圆,可以用来做鸡蛋,也可以直接喝。有滋补美容养颜之功效。小时候看大人做过一次,深刻,自己虽然没有做过,但肯定不会记错。步骤做简单。糯米蒸熟

  • 黄酒和米酒属于白酒吗?

    黄酒和米酒属于白酒吗?

    黄酒、米酒是发酵酒,白酒是蒸馏酒,从工艺看它们还是有很大的不同。中国白酒以黄酒演化而来,虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒,但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后,用酒曲及酒药酿出

  • 白酒和黄酒的区别

    白酒和黄酒的区别

    不是。黄酒和白酒都是具有中国特色的酒类。简单来讲,黄酒就是米酒(水酒),是黄色的混浊的,白酒是由黄酒蒸馏而得,酒液清澈透明,质地纯净、无混浊或只有少量沉淀。黄酒,顾名思义是黄颜色的酒,也称为米酒(ri

  • 小品牌酒销量回升

    小品牌酒销量回升

    安徽的徽酒,大家应该知道这是一个很有知名度的酒。但是也出现了另外了一种现象就是现在徽酒开始垄断了安徽省的市场!很多的小的品牌都不够进入到安徽!安徽酒类市场上出现了徽酒一枝秀的情况!当然,从营销的手段上

  • 黄酒就是白酒?

    黄酒就是白酒?

    黄酒是白酒吗?不是。黄酒和白酒都是具有中国特色的酒类。简单来讲,黄酒就是米酒(水酒),是黄色的混浊的,白酒是由黄酒蒸馏而得,酒液清澈透明,质地纯净、无混浊或只有少量沉淀。黄酒,顾名思义是黄颜色的酒,也

  • 米酒历史及由来

    米酒历史及由来

    人工酿酒是从陶器开始。否则,便无从酿起。在仰韶文化遗址中,既有陶罐,也有陶杯。由此可以推知,约在六千年前,人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言:"尧舜千钟。"这说明在尧时,酒已流行于社会。"千钟"二字,则

  • 到什么地方喝什么酒 中国各地特产酒一览表

    到什么地方喝什么酒 中国各地特产酒一览表

    白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。同时,白酒也是中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒之一。在中国,白酒不但具有悠久的酿造历史,而且种类繁多,各具特色。如今,很多酒已经成为一个城市的标志性名片。

  • 白酒抽查 10企业白酒不合格

    白酒抽查 10企业白酒不合格

    国家质量监督检验检疫总局对外发出《关于公布2011年17类产品质量国家监督抽查结果的公告》(公告2011年第191号)。抽查结果显示,江西五谷村酒业有限公司生产的五谷村白酒,襄樊三结义酒业有限公司生产

  • 逐步走进年轻人的清香汾酒集团

    逐步走进年轻人的清香汾酒集团

    近日,笔者在国内某大型视频网站上偶然看到一则有趣的视频:有测试者将某知名53度酱香白酒、米酒、黄酒还有56度二锅头依次给美国的年轻人品尝,根据他们的反应来看中国白酒给西方人的感觉。在视频中,当杯53度

  • 中国白酒排名100强出炉

    中国白酒排名100强出炉

    中国白酒文化渊源流长,这里我们介绍一下中国白酒排名一百强:1、茅台国酒--中国贵州茅台酒厂有限责任公司2、五粮华冠--五粮液集团有限公司3、李渡古灶--江西李渡酒业有限公司4、杏花汾香--山西汾酒股份

  • 2011年中国白酒品牌排行榜

    2011年中国白酒品牌排行榜

    1 茅台国酒 中国贵州茅台酒厂有限责任公司2 五粮华冠 五粮液集团有限公司3 李渡古灶 江西李渡酒业有限公司4 杏花汾香 山西汾酒股份有限公司5 泸州老窖 泸州老窖集团有限责任公司6 西凤朝阳 陕西省

  • 我国酒文化的南北地域差异

    我国酒文化的南北地域差异

    喝酒分地方,南方和北方的差异是非常明显的,按地区分,我家在关外,上大学在西安,工作在浙江,广东福建也常去,我明显的感觉到喝酒的地方差异,按我的看法,全国应该分三个地方,按秦岭淮河为一条界,按长城为一条

  • 《近十年酒类赛道投融资报告》发布,谁是酒饮最大热点

    《近十年酒类赛道投融资报告》发布,谁是酒饮最大热点

    近年来,随着低度酒越来越受到年轻人的喜爱,以及一些新锐品牌的不断崛起,国内酒类赛道的投融资也逐渐热了起来。 2020年,中国酒类市场约有1.1万亿规模,其中白酒、葡萄酒和啤酒占据酒业市场份额的近9成。

  • 柔和酱香型白酒特点

    柔和酱香型白酒特点

    1、柔和酱香型白酒简介贵州茅台酒厂集团技术开发公司结合自身产业技术优势,经过充分的市场调研,为适应越来越多的消费群体对柔和淡雅口感的追求,与中国食品工业协会白酒专业会、中国食品发酵工业研究院三方共同开

  • 李秋喜谈关于酒文化的四个传承和三个创新

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    4月28日下午,由中国酒业协会主办的2015'中国国际"酒与社会"论坛在京召开。中国酒业协会文化专业委员会轮值主席、山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事长李秋喜发表"中国酒文化的传承与创新"激情演讲,从

  • 盘点5大城市最火的光瓶酒

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    高级的五星酒店关了,街边路旁的小摊多了;动辄几百的名酒消费少了,十几块钱的牛二火了;挣不了大钱,图个稳当,这可能是许多玩大流通产品经销商的心态。的确,牛二火了,连区域代理权的门槛也是水涨船高。前几天还

  • 武松的十八碗酒等于多少二锅头?

    武松的十八碗酒等于多少二锅头?

    在元代以前,就是到南宋为止的酒都是发酵酒,度数多不高过二十;大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得;故有"李白斗(十升)酒诗百篇","绿蚁新醅酒"之类的诗句,像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是二十度以下

  • 小拾光 —— 一款好看、好喝、好玩的爆品小酒

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    在近五年传统中高端白酒市场节节败退之时,但白酒江湖仍是风起云涌,悄然兴起一股小酒热,涌现出多款物小价廉、风格特的小酒。其容量多在50ml-150ml之间,价格在15-50元不等的小瓶装白酒,开启了一块