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韩国烧酒的喝法
韩国烧酒怎么喝你知道吗？不如现在来学一下，也许以后会用的上也不一定。1） 韩国大排档在夜里遍地开花，韩语叫做"包装马车"，中国叫大排档。在那里和韩国烧酒是最最有意境的选择。可是在中国，这种地方不是很好
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辽金时期古法烧酒蒸馏工艺成功获取烧酒
近日，在大安市进行的一场辽金时期古法烧酒蒸馏工艺模拟试验中，运用1000多年前的古代烧酒蒸馏工艺和复制的设备成功获取烧酒。2012年，大安市酿酒总厂迁址时，在厂房底下出土了大量烧酒灶锅等器具，经吉林大
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红星甑流：泡药用酒的理想选择
《本草纲目》是中国药学巨著，也是一部具有世界性影响的博物学著作。其中，有专门的章节记载着烧酒的制作："烧酒非古法也，自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧。近时惟
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瑞安糟烧酒飘香
糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒，香气优雅，相传酿制糟烧酒已有200多年历史，一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料，以传统特的手工工艺精心酿制而成，具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是
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浙江瑞安的糟烧酒
糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒，香气优雅，相传酿制糟烧酒已有200多年历史，一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料，以传统特的手工工艺精心酿制而成，具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是
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南京品酒会:怎样选择适合自己的葡萄酒?
从陷入"假酒"风波到最近的价格下跌，葡萄酒市场一波未平一波又起。不过，对于一般消费者来说，在5月19日这个被网友们戏称为"我要酒"的日子里，参加一场颇有情调的品酒会，学一学葡萄酒的品评知识无疑是一件乐
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进口葡萄酒多了 您真会品吗?
从陷入"假酒"风波到最近的价格下跌，葡萄酒市场一波未平一波又起。不过，对于一般消费者来说，在5月19日这个被网友们戏称为"我要酒"的日子里，参加一场颇有情调的品酒会，学一学葡萄酒的品评知识无疑是一件乐
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研究表明：适度饮用白酒可预防疾病提高寿命
白酒营养学是调味品，也是营养料白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄
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梅江烧：“醉乡”小茅台 一年后几日酿酒天
浙江在线12月21日讯梅江素有"醉乡"之称。在兰溪梅江一带的农村，到了下半年，几乎家家户户都要酿酒。用这里的高粱和梅溪水酿制的烧酒，就是负有盛名的梅江烧。梅江烧清香纯正，味醇爽净，在兰溪民间有"小茅台
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白酒的营养成份与功效
白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。过去有人
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“将军红”傅博：将倒闭10年的酒厂送上“四板”
幽默、平实，是一对看似矛盾的性格特点，却能在将军红酒业股份公司董事长傅博的身上和平相处。他笑称自己就像一块海绵，吐故纳新、厚积薄发。虽然今年只有37岁，傅博的经历颇丰富：当过记者，做过餐饮、贸易、广告
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迁西老人发明"板栗啤酒"获专利
一位年过六旬的老人，心怀发展家乡经济的远大目标，几经钻研，终于研制出了"板栗啤酒"并获得了国家专利。尽管生活拮据，但老人面对高额的专利转让费时却丝豪没有动心，他说：我要让这项专利在家乡迁西扎下根，为我
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古代酒文化 白居易酿酒故事
白居易以醉吟先生自喻，称自己生性嗜酒，并且喜欢吟诗弹琴，因此结交了不少的酒友、诗客和琴侣。白居易"醉吟先生"的雅号也由此而生。白居易不仅爱酒，对于"造酒"也颇有见地。图片来源网络，如有侵权请联系本站在
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白酒是发酵酒吗?黄酒、葡萄酒是不是蒸馏酒?
白酒是发酵酒么? 黄酒和葡萄酒是蒸馏酒么? 今天小编给大家科普下这方面的知识。其实，不管什么酒，其酒中的酒精都是利用微生物发酵产生的，而非人工化学合成。目前人工化学合成的酒精(实验室制备除外)不可以食
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元明清时期的药酒和滋补酒
元明清时期，随着经济，文化的进步，医药学有了新的发展。药酒在整理前人经验，创制新配方，发展配制法等方面都取得了新的成就，使药酒的制备，达到了更高的水平。这一时期，我国已积累了大量医学文献，前人的宝贵经
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“百年陈酒十里香”并不科学
陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，所以才有了"百年陈酒十里香"之说，白酒为什么越陈越好，成分有变化么，酒精不会挥发？ 难道所有的白酒都是陈酿的味道更香纯吗？河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现
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百威英博第三届开学典礼在上海举行
第二届百威英博"生意之道"毕业典礼暨第三届开学典礼于12月14日在中欧国际工商学院上海校区成功举办。相比百威英博首届"生意之道"的毕业典礼，此次活动的不同之处在于它既是第二届学员的毕业典礼，同时也是第
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中国人适合喝白酒养生？
近日，微信朋友圈里一篇《科学家给出惊人答案：中国人为什么要喝白酒?》的文章，让中国的酒鬼们兴奋异常，尤其是文中"新科学研究表明：中国人的体质更适合喝白酒"的观点，更是为酒鬼们增加了继续开怀畅饮杯中陈酿
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白酒标签欺诈，你注意到了吗？
俄罗斯伏特加，日本清酒，韩国烧酒，都有"纯粮酿造"与"食用酒精勾兑香精"之分，但是酒瓶标签必须如实标注。中国白酒也有"纯粮酿造"与"食用酒精勾兑香精"之分。业内专家说：90%的白酒是食用酒精与香精勾兑
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白酒的营养功能
白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。过去有人