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2018中秋节送酒标准是什么?
中秋节送礼,是送一份情谊,一份温暖。如今,中秋节送礼,人们不再只单纯的送月饼,选择的礼物是越来越丰富,酒就是中秋节的热门礼品之一。那么2018中秋节送酒的标准是什么呢?送领导,送亲朋,就选白酒白酒是一
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【酒历史】只有中国才有的黄酒
在最新的国家标准中,黄酒的定义是:以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化发酵酿制而成的各类黄酒。(某君认为,这个定义犯了一个逻辑错误,但并不耽误大家认识什么是黄酒。)黄
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葡萄酒的小瓶装、大瓶装各有什么优势?
平常我们最常见的一瓶葡萄酒的容量是750mL,但在市场上也会见到各种规格容量的葡萄酒,多达十几种。而我们常见的标准瓶为 750ml。凡是容量规格大于标准瓶的,都是大瓶装。比标准瓶装容量小的那一类酒瓶,
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抛开历史荣耀 黄酒复兴必须突破三个门槛
有一种国粹,叫做中国黄酒,还有一种国粹,叫做中国美食。11月9日,在当"黄酒遇见美食--中国黄酒节高峰对话"中,海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊做了标题为《中粮酒业孔乙己黄酒创新发展的思考》
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为什么葡萄酒瓶大都是750mL?
尽管玻璃吹制在古罗马时期就已经诞生,但由于当时玻璃瓶造价贵,因此葡萄酒大多存放在粘土罐中。直到 17-18 世纪,玻璃瓶装葡萄酒日益普及,不过葡萄酒瓶容量一般为 600mL-800mL 不等。在当时,
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怎么酿加饭酒?加饭酒是什么酒?
绍兴加饭酒,指的是绍兴黄酒。绍兴黄酒可谓是我国黄酒的佼佼者。绍兴酒在历史上久负盛名,在历代文献中均有记载。宋代以来,江南黄酒的发展进入了全盛时期,尤其是南宋政权建都于杭州,绍兴与杭州相距相近,绍兴酒有
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加饭酒是什么 加饭酒怎么喝及酿造办法
绍兴加饭酒,指的是绍兴黄酒。绍兴黄酒可谓是我国黄酒的佼佼者。绍兴酒在历史上久负盛名,在历代文献中均有记载。宋代以来,江南黄酒的发展进入了全盛时期,尤其是南宋政权建都于杭州,绍兴与杭州相距相近,绍兴酒有
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除白酒、红酒等常见的种类外,还有什么类型的酒?
按照比较常规简单的方式划分,酒类可划分为白酒、红酒、黄酒等几种类型,但酒的种类十分繁多,但从一种划分方式是无论如何不能囊括所有酒的种类的。按生产工艺划分1.蒸馏酒、这就是在生产工艺中,必须经过蒸馏过程
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过年送什么 胜景干黄
春节到了,家里的父母都忙着张罗团圆饭迎接子女回家,而奔波忙碌了一年的儿女则想着为父母准备一份贴心的礼物,表示孝心。但礼物选什么,可见过年到底送什么好,这是门大艺术。健康与口感的最佳选择喜欢喝酒的人都知
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红酒、白酒、啤酒的饮用温度有什么讲究?
众所周知,茶叶在冲泡时对温度要求很高。与之相似,不同类型的酒也有不同的最佳饮用温度,只有在最佳饮用温度下,人们才能感受到其的风味。酒精类饮品带给人的感官刺激主要来自两方面:是味觉,包括酒精的甘甜和辛辣
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几招教你怎么辨别勾兑酒
中国制酒源源不断,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人始创酒曲复式发酵法,开始大产量酿制黄酒。在一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为
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为何黄酒需标明保质期
据了解,国家对商标标注有这样的规定:酒精度大于10%的饮料酒,可以免除标注保质期。因为,酒精度超过10%,一般菌类在此环境难以存活,可以不用再标示保质期。但为什么那些酒精含量超过10%的黄酒,厂家仍会
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行业标准过多将束缚酒企创新
酒业需要标准,好的标准能促进其良性发展。但是,当标准复杂泛滥,束缚酒业发展、阻碍企业的产品创新时,这样的标准就必须打破。中国白酒要遵循的标准很多,可分为国家食品安全标准、国家推荐标准、地方标准和企业标
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黄酒为什么是黄色的?20元的黄酒和500元黄酒有啥不同?
1、黄酒为什么是黄色的?其实黄酒刚发酵完只有淡淡的黄色,和有些市面上流通的琥珀般的色泽不同。黄酒逐渐变黄,是陈年过程中逐渐氧化得到的,就像切开后的苹果切面会渐渐变黄,黄酒也会随着陈年逐渐转变为更深的黄
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每瓶葡萄酒为何常常都是750ml?
见过葡萄酒的人很多,喝的也不在少数,然而哪怕是葡萄酒从业人员也不一定真的了解葡萄酒瓶。平日里大家能接触到的葡萄酒大多为 750mL,哪怕是看起来很笨重大只的香槟瓶,其容量也只有750mL?你有想过为什
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黄酒回暖 黄酒市场是好是坏?
如今白酒行业是越来越好,同样也有深厚历史底蕴的黄酒,它的发展在近两年让人看不懂。古越龙山与过去两年比整体收入呈现稳定增长,可是业绩却是一年比一年差。与此同时,净利润的增长也很不稳定。根据数据分析,20
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从技艺传承到走向国际化 酒业践行“工匠精神”在行动
农业时代并不缺少工匠,手工业时代的社会依赖和环境束缚也确实造就了很多那个时代堪称绝响的工匠。而今,随着工业时代的持续深入,越来越多的机器替代了人力,手工业产品似乎成了一种奢侈品的代言。实际上,当我们在
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黄酒回暖 市场是好是坏?
如今白酒行业是越来越好,同样也有深厚历史底蕴的黄酒,它的发展在近两年让人看不懂。古越龙山与过去两年比整体收入呈现稳定增长,可是业绩却是一年比一年差。与此同时,净利润的增长也很不稳定。根据数据分析,20
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上品陈年绍兴黄酒"三道关"
"物以稀为贵"这句古谚,运用于绍兴黄酒同样正确。如今,一瓶10年陈古越龙山绍兴花雕的市场价格在100元左右,而一瓶50年陈的古越龙山经典花雕价格却高达万元左右。为什么绍兴黄酒储存年份越高价格越贵,且成
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高端黄酒的未来不是梦
三十年陈以上的古越龙山花雕酒在超市里要卖到几千元。多年来,黄酒价格"两极分化"的趋势初露端倪,那么所谓的"黄酒年份酒"究竟是依据什么来定价的呢?对此傅建伟表示:"绍兴酒俗称'老酒',它是越陈越香,越陈