黄酒中产气的原因_了解更多有关黄酒中产气的原因的内容_中华酒网
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2014年发黄酒的财
黄酒长期以来以亲民、接地气的大众消费为主，在本轮酒类消费深度洗牌中，受影响最小。当然这个也是在白酒受到了市场的调整之后，黄酒以其自身特的方式在市场上不断的自我前行。而黄酒的发展势头需求是远远超越了大家
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超凡脱俗的绍兴黄酒
一场围绕"国酒"展开的争论，惹得白酒行业硝烟弥漫，"国酒"乃是代表一国之气的酒之精品，应承载国人千年文化积淀、体现中国修养气质的酒之精品。抛开白酒工艺历史不谈，就现在的市场混战，将国酒精神置于何处？远
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葡萄酒闻香？
关于闻香有一个误区：那就是葡萄酒刚倒进酒杯就开始摇晃，实际上闻葡萄酒的香气分三种：静止闻香、摇杯闻香、破坏式闻香。静止闻香，也叫一次闻香：指酒倒入杯中不要摇动酒杯，在酒液静止的状态下直接闻酒的香气，这
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温州瓯江老酒和花雕酒等产品不合格
为确保春节期间食品安全，温州市工商局于2011年四季度对鹿城、瓯海、龙湾、平阳、苍南、文成等地流通环节销售的调味品开展了质量专项监测。此次检测共抽取调味品53批次，合格44批次，不合格9批次，合格率为
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盲目跟风致辉煌不再 东北光瓶酒该怎么办？
东北光瓶酒想要拥有未来，一定要抓紧打造有温度的品牌。英雄不问出处。东北光瓶酒出生草莽，在光瓶酒市场竞争激烈的时候，东北光瓶酒们硬是杀出了一条血路。然而，一片赞誉声中的东北光瓶酒危机已经初显。接下来就让
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比香槟更接地气的起泡酒大全
欢庆时刻怎能少得了香槟?--多年来香槟的宣传口号真的做到了深入人心，尤其是快过年了，说不定你也在想着准备几瓶香槟放在家里呢。如果你对香槟这种唐·培里侬修士(Dom Perignon)意外的发明不感兴趣
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怀帮黄酒的机遇与挑战
相关人士了解到，目前河南有黄酒企业近百家，其中沁阳聚珍酒厂与南阳五朵山、三顾堂等几家大型酒企占据了大半市场份额。由于怀帮祖传秘制的酿造工艺，具有创性，四大怀药又是怀庆府地区的特产，怀帮黄酒传统酿造技艺
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如何像专业人士一样品酒
品酒是一种生活方式，如何像专业人士一样品酒，喝出葡萄酒的好坏，而不只是做做样子呢?本文一步一步教您最简单的专业品酒方法。准备工作在品酒之前，要做好品酒的准备，品酒的环境非常重要。品酒的环境影响人对葡萄
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红酒争相入驻黄酒之乡
黄酒之乡为何出现越来越多的红酒庄，哪些人在消费，市场潜力还有多大?"葡萄美酒夜光杯"，说起红酒，似乎总与美脱不了干系。虽说现在还是有很多人以喝啤酒的方式畅饮红酒，但随着一批中产阶层的成长，红酒文化和消
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黄酒的营养功能
黄酒是现代时尚的养生瑰宝，人们追求健康长寿，渴求回归自然，讲究生活时尚，重视生活情趣，成了社会的必然和时代精神。因此，在选择饮用酒方面也不例外，十分追求保健养生与生活时尚。黄酒已是历史相传的天美禄和时
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百年会稽山倾情演绎上海情，车身广告震撼袭来
12月3日，会稽山上海车身广告仪式在上海闵行区露虹公交站隆重举行，一辆辆印有会稽山1743产品及"和自己人，喝会稽山1743"广告语的上海旅游观光巴士、公交车、出租车缓缓驶离站台，带着醇香，载着靓丽，
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绍兴黄酒的六种不同味的融合
绍兴黄酒以大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的。下面我们了解一下绍兴黄酒的六味的融合：甜味：米和麦曲经酶的水解所产生的以葡萄糖、麦芽糖等为主的糖类有八九种。另外，发酵中产生2、3-丁二醇
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这种低调的植物，承包了中国酒桌上的大部分香气
哪种植物，承包了中国酒桌上的大部分香气?《侠客荟》小编在办公室做了一个小范围调查。有人问，是稻子带来的米饭香吗?有人说，难道是辣椒油的气味?其实，是高粱。什么?是口感粗粗的粗粮?平时作为饲料，荒年才吃
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古越龙山黄酒的保健功能研究
黄酒为酿造酒，酒精度16%左右，保留了发酵过程中产生的营养和活性物质，其保健养生功能历来备受行家推崇，但是对黄酒保健的科学研究甚少。为此，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司与浙江大学合作，在专项资金的资助
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黄酒品类或迎来变革机遇
一直以来，"黄酒的高端化"并不是一个伪命题，但缺乏创新与探索精神却是不争的事实。在过往的多个发展周期，很多黄酒品牌比较理想化的认为，既然消费者已经接受了高端白酒，并适应了价格上涨，那么黄酒的高端化自然
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黄酒小知识
酒产品是指以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、等工艺生产的酿造酒。黄酒的分类有多种，按原料可分为稻米黄酒和非稻米黄酒；按酿酒用曲的种类来分，可
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黄酒按含糖量怎么分?
黄酒，是我国最古老的饮料酒。根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种：干黄酒"干"表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15．0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。半干黄酒"半干"表示酒中的糖份还未全部发酵成
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绍兴黄酒的饮用方法及分类
绍兴黄酒在春秋季节可在常温下饮用，夏、冬两季可将黄酒调温饮用更为合适，其方法为：1、加温饮用。气温在10℃以下的冬季，将黄酒加温至40～50℃，人喝了暖烘烘的黄酒，身体感觉热络络的舒服。2、降温饮用。
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黄酒量价齐升 稳健发展
"多年来，黄酒质量始终保持稳定提升，内功强壮，再大的风险也挡不住黄酒业稳健发展的步伐。"中国酒业协会黄酒分会秘书长沈振昌在谈到2012年中国黄酒业的发展时自豪地说。从整体上看，2012年，黄酒行业并未
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探寻葡萄酒中的54种味道
葡萄酒里包含至少54种香气。这一点都不奇怪，只不过它们不会同时出现在同一款酒里。不同的产区、不同葡萄品种、不同的收获年份、不同的酿造周期、不同的木桶、不用风格的酿酒师、在酒窖里陈放的年份……都决定了最