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立春黄酒瓶盖_了解更多有关立春黄酒瓶盖的内容_中华酒网

  • 用黄酒攒聚春光

    用黄酒攒聚春光

    2月4日是立春,立春是一年中个节气,在这之后我们明显发觉昼长夜短,连太阳也慷慨地散发出温暖。不过老一辈人传下来的"春捂秋冻"还是要遵守,除了不应迫不及待脱下冬衣,在饮食上也不要疏忽大意,为了不让疾病钻

  • 绍兴黄酒立冬开酿的历史由来

    绍兴黄酒立冬开酿的历史由来

    立冬开酿,是绍兴传统的酿酒风俗。从立冬开始到第二年立春,这段时间最适合做黄酒,称为"冬酿"。因为冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,确保发酵顺利进行,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味

  • 黄酒的"冬酿"

    黄酒的

    立冬前后是绍兴黄酒开始投料发酵的最佳日子,从立冬开始到第二年立春,这段时间最适合做黄酒,人们把这段时间称为"冬酿"。之所以选择这段时间做酒,是因为冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,确保发酵顺利

  • 黄酒“冬酿” 传统工艺制作

    黄酒“冬酿” 传统工艺制作

    23日,记者在厨工酿造有限公司看到,师傅正在用传统工艺制作酒曲,酿造黄酒。农历立冬后,黄酒开始投料发酵。从立冬开始到第二年立春,这段时间最适合做黄酒,人们把这段时间称为"冬酿"。据介绍,冬季水体清冽、

  • 塔牌与养生同样追求天人合一的境界

    塔牌与养生同样追求天人合一的境界

    在浙江绍兴,塔牌酒业沿袭着古老的手工酿酒技艺,农历七月做酒药、八月做麦曲、九月做酒娘、立冬祭神开酿、第二年立春煎榨制酒。利用寒冷的冬季酿出主阳暖身的绍兴酒,让人们身体达到阴阳平衡,度过寒冷的冬季,是手

  • 黄酒越陈越香的缘由

    黄酒越陈越香的缘由

    绍兴黄酒又称"老酒",证明它越陈越香,越陈味越醇,那它为何有如此"天性"?这次我们就和古越龙山的专家聊一下这个话题。黄酒为何越陈越香专家介绍,这主要与黄酒的酿造工艺相关,一般农历7月制酒药,8月制麦曲

  • 塔牌绍兴酒开酿啦

    塔牌绍兴酒开酿啦

    昨日是立冬,立冬之日,塔牌绍兴酒又迎来了一年一度的黄酒开酿节。浸米、蒸饭、落缸、开耙发酵……走进塔牌绍兴酒车间,已是一派忙碌景象,酿酒师傅们有条不紊地忙碌着,阵阵糯米饭发酵时特有的酒香扑鼻而来。黄酒是

  • 经常饮用黄酒可以改善胃寒

    经常饮用黄酒可以改善胃寒

    黄酒的暖胃温补,活血行气的功效不言而喻,然而在寒食节"吃寒食,饮春酒"的过程中,想在养身之余又品出淋漓尽致的黄酒意境,还可在饮用方法上多做些讲究。在寒食节,道行较深的黄酒客们喜欢用不同的菜式搭配不同类

  • 绍兴传统的酿酒风俗

    绍兴传统的酿酒风俗

    立冬开酿是绍兴传统的酿酒风俗。因为冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,确保发酵顺利进行,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味。千百年来,绍兴酒商都是在立冬这一天举行开酿仪式,后来逐渐演变

  • 黄酒集团荣获“浙江省企业文化品牌建设优秀单位

    黄酒集团荣获“浙江省企业文化品牌建设优秀单位

    2月2日,第五届浙江省企业文化建设大会在慈溪隆重举行,黄酒集团等35家企业荣获"浙江省企业文化品牌建设优秀单位"称号,受到表彰。企业文化是中国特色社会主义先进文化的重要组成部分。黄酒是世界三大古酒之一

  • 浙江绍兴黄酒节近日开幕

    浙江绍兴黄酒节近日开幕

    近日,第18届中国绍兴黄酒节在黄酒集团古越龙山酿酒厂隆重开幕,随后两个多月的时间里,绍兴还会将黄酒节"搬到"温州、宁波、杭州、常州等地举行。浙江绍兴黄酒节立冬到,绍兴黄酒又开酿了!立冬开酿,是绍兴传统

  • 工黄酒与机制黄酒的区别

    工黄酒与机制黄酒的区别

    黄酒源于中国,且只有中国有之,它与葡萄酒、啤酒并称世界三大古酒。早在4000多年前的商周,古人就开始大量酿制黄酒。如此古老而具有生命力的酒, 我们还能喝到她原来的味道么? 随着科技的发展,机器逐渐取代

  • 2015塔牌手工黄酒冬酿庆典盛大举行

    2015塔牌手工黄酒冬酿庆典盛大举行

    2015年塔牌手工黄酒冬酿庆典于11月8日在绍兴塔牌酒厂举行,这将是中国酒业的又一件大事,酒业大咖都纷纷报名前来,你还不来吗?"正衣、洗尘、熏香、配饰……",这是什么?这是极具特色的传统祭祀文化礼仪;

  • 秋季养生:手工黄酒温饮更健康

    秋季养生:手工黄酒温饮更健康

    俗话说:"一夏无病三分虚",立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有"秋补"习俗。根据中医"春夏养阳,秋冬养阴"的原则,此时进补养生是十分必要。相比声称只要

  • 绍兴黄酒越陈越香中的"科普"

    绍兴黄酒越陈越香中的

    绍兴酒又称老酒,一个"老"字,凸显其越陈越香、越陈味越醇的特性。晋代嵇含(今绍兴上虞人)在《南方草木状》写道:"南人有女数岁,即大酿酒,既漉,候冬陂池水竭时,置酒罂中……女将嫁,乃发陂取酒,以供贺客,

  • 金华传统名酒:寿生酒

    金华传统名酒:寿生酒

    寿生酒是浙江金华一带的传统名酒,与金华火腿齐名,距今已有700多年的历史。液色金黄鲜亮,香味浓郁醇美,过口余香爽适,既有红曲酒的色和味,又有麦曲酒的香和美,醇香可口,沁人心脾,是一种半干型的黄酒。寿生

  • 黄酒女儿红 一壶三千醉(1)

    黄酒女儿红 一壶三千醉(1)

    说酒有人说起生鱼片旁的清酒宜人。有人赞叹冰天雪地里烈火一样的伏特加。酒如同是一个民族的血。当问起中国人的醉血,所推陈的不外乎江北的白干与江南的黄酒这两样。黄酒,与葡萄酒、啤酒一道,身列世界三大古酒之一

  • 手工黄酒热潮背后养生文化

    手工黄酒热潮背后养生文化

    绍兴黄酒,原本流行于江浙一带,因其酒精度低、营养丰富、风味特,深受人们喜爱,自古以来,就作为饮、补两用。近几年随着人们对于其保健功效的了解和认识,黄酒正呈现着向全国范围蔓延的市场新趋势。其中,手工黄酒

  • 金华传统名酒:寿生酒的故事

    金华传统名酒:寿生酒的故事

    寿生酒是浙江金华一带的传统名酒,与金华火腿齐名,距今已有700多年的历史。液色金黄鲜亮,香味浓郁醇美,过口余香爽适,既有红曲酒的色和味,又有麦曲酒的香和美,醇香可口,沁人心脾,是一种半干型的黄酒。寿生

  • 绍兴黄酒传承技艺香飘千年

    绍兴黄酒传承技艺香飘千年

    首批国家级非物质文化遗产名录中那些"生僻"遗产相比,绍兴黄酒可谓是"大众"级别,特别是在江浙地区,绍兴黄酒拥有非常庞大的消费群体。业内人士指出,对于绍兴黄酒而言,此次能够列入非物质文化遗产名录,将是其