黄酒集团荣获“浙江省企业文化品牌建设优秀单位

　　2月2日，第五届浙江省企业文化建设大会在慈溪隆重举行，黄酒集团等35家企业荣获"浙江省企业文化品牌建设优秀单位"称号，受到表彰。

　　企业文化是中国特色社会主义先进文化的重要组成部分。黄酒是世界三大古酒之一，天地蕴育，匠心催化，成就一代名酒，是中国文化的符号与象征。近年来，绍兴黄酒频频出现在国际舞台，与世界分享中国味道。作为中国黄酒业领企业，百年老字号，黄酒集团长期致力于黄酒产业的振兴与黄酒文化的传播与弘扬，持续推进企业文化品牌建设：大力弘扬工匠精神，酿造高品质黄酒的同时，聚焦产品，精耕渠道，跨界合作，开拓市场，创新传播方式：包括拍摄36集电视剧《女儿红》、一年一度中国绍兴黄酒节的举办，借助一带一路，实施走出去战略，依托国家黄酒工程技术研究中心这一国家级创新平台， 助推产业升级，实施"黄酒+"战略……持续推动企业不断向前发展，古越龙山蝉联亚洲品牌500强、中国具价值品牌500强，中国黄酒行业标志性品牌，并屡屡在2008北京奥运会、2010上海世博会、G20杭州峰会、世界互联网大会等重要盛会上一展风采。

　　此次获誉，也是对黄酒集团多年来持续企业文化品牌建设，致力于历史经典产业传承与创新发展工作的肯定。

　　匠心酿造 高品质黄酒

　　品质是品牌的基石。黄酒集团秉承"做诚实人，酿良心酒"的核心价值观，大力弘扬工匠精神。

　　建立质量追溯制度，在安徽、湖北等全国粮食主产区建立了17余万亩有机糯米种植基地，从源头上确保品质健康、安全、优质以及可追溯。

　　坚守"古法酿制"传统：农历七月做酒药、八月做麦曲、九月做酒娘、立冬投料开耙发酵、翌年立春开始压榨煎酒，然后泥封窖藏的传统工艺，确保纯正的绍兴黄酒风味得以传承与延续。

　　依托国家黄酒工程技术研究中心这一国家级创新平台，实施科技创新，推进产业升级。2018年1月，公司参与的《黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用》项目荣获2017年国家技术发明奖二等奖，成为黄酒行业获得的首个国家科技奖。

　　与浙江大学、江南大学、绍兴文理学院、浙江工业职业技术学院等高等院校开展科研合作、技术交流、人才培养，为黄酒发展注入活力与后劲。