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    黄酒行业主要上市公司:古越龙山 ( 600059 ) 、会稽山 ( 601579 ) 、金枫酒业 ( 600616 )本文核心数据:电商业务收入、电商业务占比传统渠道局限性刺激黄酒电商发展相对于白酒、

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    时值春节,酒类市场迎来了消费旺季,特别是高档白酒和葡萄酒。但假冒葡萄酒也在春节旺季猖獗起来。葡萄酒行业发展需要一个规范的市场环境,同时市场监管机制也要发挥相应作用。葡萄酒行业要想健康快速地发展更需要企

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    近日,苏酒集团(洋河股份)与南京大学历史学院联合举办的"比较视阈下的中国酒业研究--第三届中国酿造史学术研讨会"在山东烟台鲁东大学召开,来自南京大学、浙江大学、南京师范大学和鲁东大学等校的30余名学者

  • 宋代喝酒轶事

    宋代喝酒轶事

    宋朝的酒度数特低。宋朝没普及白酒(大烧酒),因为白酒太贵,酒桌上推杯换盏热闹的多是黄酒、果酒、药酒。如你所知,十几、二十几度的黄酒,烫着喝才够味。别急,大酒店早有准备,有几个嫂嫂专门开一个炭炉,只管给

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    一、严峻的形势啤酒是一个竞争激烈的行业。一方面文章来源华夏酒报,国内各啤酒企业为了生存,不得不相互厮杀、吞并、抢占市场。彼此间的恶性竞争已使一些企业创新资金投入不足,开发新产品步履维艰,竞争力低下,企

  • 喝黄酒的忌讳

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    在我国南方的一些地方,素有在冬季寒冷时饮用黄酒的习惯。黄酒对人体有很大的药用价值,但有时候和黄酒也有一定的忌讳。黄酒是我国最古老的酒类之一。它是以谷物为原料酿制的一种低度发酵原酒,酒精量占14-20%

  • 哈尔滨啤酒**街舞比赛浙江赛区报名进行时

    哈尔滨啤酒**街舞比赛浙江赛区报名进行时

    浙江省内**街舞比赛是由哈尔滨啤酒倾情打造的赛事,这一为街舞爱好者量身打造的"酷舞先锋"哈尔滨啤酒浙江街舞争霸赛,是哈尔滨啤酒让浙江年轻消费者拥抱每个可能,创造精彩,成就梦想的全新舞台。"酷舞先锋"哈

  • 一起来看宋朝人怎么饮酒

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    对于三两胡说、半斤醉倒但喜欢烧钱的老板,不妨选择到宋朝请客。宋朝酒的度数特低。宋朝没普及白酒,酒桌上推杯换盏热闹的多是黄酒、果酒、药酒。如你所知,十几、二十几度的黄酒,烫着喝才够味。别急,大酒店早有准

  • 在浙江哈尔滨啤酒倾情举办街舞争霸赛

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    夏季的到来,啤酒商家开始各种各样的营销活动,据消息称,哈尔滨啤酒倾情打造的浙江省内街舞比赛正在火热进行中,这一为街舞爱好者量身打造的"酷舞先锋"哈尔滨啤酒浙江街舞争霸赛,是哈尔滨啤酒让浙江年轻消费者拥

  • 徽酒抱团发展新政落地难 徽酒如何做大?

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    当下白酒行业的混改正如火如荼,山西的汾酒、河北的衡水老白干已经迈开步子,四川、贵州企业也都有了现实路径,而作为名酒集中地的安徽,改革的步子却慢了很多。近日,安徽省经信委发布了《安徽省"十三五"食品产业

  • 黄酒之格——"中庸"

    黄酒之格——

    中庸曰:"中者,天下之大本也;和者,天下之达道也。"儒家把"中"与"和"联系在一起,主张"和为贵"、"普通的和谐"。中庸之道即中正不偏、经常可行之道。中庸既是一种伦理原则,又是一种人与人之间互动的方式

  • 糖化酶在黄酒生产中的应用探讨

    糖化酶在黄酒生产中的应用探讨

    黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化、发酵澄清和陈酿等工艺酿造而成。黄酒是世界三大古酒之一,也是我国的民族特产,享有"国酒"之美誉。因其具有低耗粮、低

  • 峨边彝族酒的泡水酒

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    彝族因为地界的影响,分为了峨边彝族、弥勒彝族、西昌彝族等。这些彝民们,由于受到不同地区和经济、文化的影响,从而也衍生出了不同的酒文化。今天,我们就来讲讲不同地区的彝族同胞们的酒文化有何不同。峨边彝族自

  • 老酒鉴定师培训班精彩纷呈、学员不虚此行

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    第13期老酒鉴定师培训班将于2021.3.14日正式开班,正在火热报名中,席位有限,先到先得!培训报名热线186-2371-3899,马先生!由河南省酒业协会等单位联合主办的第四期老酒鉴定师培训班正在

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    近日,记者从多家四川酒企获悉,省里领导要求川酒企业研究白酒的年轻化,特别是白酒在夜场渠道销售的可行性,还为此专门在成都等省内城市的夜场进行了调研。而这一要求据说来自省里颇为高层的领导。据部分川酒企业反

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    白酒和黄酒温着喝伤害更小

    白酒和黄酒在烫热过程中,甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时乙醇也会挥发一些,使酒的浓度稍有降低,从而减轻对肝脏的伤害。饮用过程中多喝水在喝酒前,很多人会吃解酒药,对此,贾继东说,

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    去年济南秋糖,中国历史文化名酒女儿红,跨界推出3款中高端酱酒,定价1299元、699元和499元/瓶的女儿红金凤、红凤、珍品,发布"女儿红+"新战略后,酱酒界和黄酒界一直对其高度关注。究竟是什么让上市

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    酒是含有酒精的饮料,酒精是一种嗜好成分,使酒具有特殊的口味,成为充满诱惑的食品,很受人们欢迎。但在举杯饮酒的同时,保护健康少受影响的无奈之举是要饮酒适量。法国男性的平均寿命为75岁,女性为83岁,在欧

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    蓬莱市对新上的葡萄酒企业制定了严格的审批程序:由工商部门核名;企业向质监局、工商局、葡萄与葡萄酒局提出申请报告与可行性报告,由三部门进行会审;工商部门根据会审意见,明确筹建期限,核发筹建性营业执照;企

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