黑与白 了解更多有关黑与白的内容
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2021卡慕舞会“黑与白之夜”，尽显奢华意蕴
2021年12月4日，卡慕舞会"黑与白之夜"于上海静安香格里拉酒店浪漫落下帷幕。本次宴会由法国卡慕酒业集团（以下称"卡慕"）与法国国际美食会中国分会联袂举办。法国卡慕酒业集团总裁、卡慕家族第五代传人西
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黑啤与白啤有哪些特点？区别在哪里？
啤酒的种类非常的多。黑啤和白啤是一种分类。那么黑啤和白啤有什么区别呢?除了颜色不一样，口感上有没有什么不一样呢?从制作上面来讲，黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工
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红与白：葡萄酒式爱情
葡萄酒，在欧洲人心目中，被誉为"爱情酒"，是的，葡萄酒的天然、，在欧洲人心目中逐渐沉淀下来。上帝创造了大地，并赐予了人类葡萄，人类则充分利用这片大陆，以深厚的文化底蕴和精湛的酿造技术，将天赐的葡萄化为
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传统酒企遇上电商：消费者引导发展趋势
传统与现代、黑与白、美与丑、高与低、亮与暗通常被人们称之为对立面，而在酒类行业中，随着近几年酒水电商的不断发展，电商与传统经销商之间的关系进入了一个极为敏感的时期，有人把这叫作酒类行业内的"对立面"，
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奶酪与葡萄酒的搭配原则
奶酪与葡萄酒的搭配，可从滋味的浓淡相近上入手：例如较清淡的新鲜奶酪与半硬奶酪可配口味清淡、带有果香的红酒或是干白，口感黏稠醇厚的山羊奶酪与白霉奶酪可搭配浓郁的红酒，个性十足的蓝纹奶酪可配强红酒或Mus
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希腊的主要特色葡萄品种
希腊是欧洲葡萄酒的发源地之一，希腊的主要特色葡萄品种有可分为两类：红葡萄品种与白葡萄品种。而葡萄的好坏关系着葡萄酒的质量。红葡萄品种：AGHIORGHITIKO圣吉提科，是希腊红葡萄中最名贵、最古老品
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为什么中国人独爱红葡萄酒
中国在全球葡萄酒市场上最特别的一个地方是大部分进口葡萄酒都是红葡萄酒，其余的由白葡萄酒、玫瑰红/桃红葡萄酒、气泡酒与白甜酒来包办，看起来极不均衡。那么造成这种局面的原因是什么呢？诚然这是中国饮食习惯与
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都是白葡萄品种 这三个皮诺有什么区别？
皮诺家族(Pinot)成员众多，有红葡萄品种也有白葡萄品种，比如黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Grigio 或 Pinot Gris)以及白皮诺(Pinot Blanc)等。其中
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葡萄酒如何搭配白鲑鱼？
白鲑鱼的做法多样，可清蒸，可烧烤，可红烧，可谓"吃法"百样!其带有的烟熏及咸鲜风味令人回味无穷，那么，白鲑鱼这道美食适合搭配哪些葡萄酒呢?下面，本文将为大家介绍6种与白鲑鱼十分相配的葡萄酒。1. 桑塞
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为什么中国人独爱红葡萄酒?
中国在全球葡萄酒市场上最特别的一个地方是大部分进口葡萄酒都是红葡萄酒，其余的由白葡萄酒、玫瑰红/桃红葡萄酒、气泡酒与白甜酒来包办，看起来极不均衡。那么造成这种局面的原因是什么呢？诚然这是中国饮食习惯与
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都是白葡萄品种 这三个皮诺有啥区别？
皮诺家族(Pinot)成员众多，有红葡萄品种也有白葡萄品种，比如黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Grigio 或 Pinot Gris)以及白皮诺(Pinot Blanc)等。其中
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不一样的葡萄酒 伴您度过不一样的七夕
想心爱的TA度过一个别样的七夕，在红与白的交替间，品味葡萄酒醇香，享受午后快乐时光，那么，在这美妙的时间里，选择情人节之酒需掌握什么原则呢？，活泼大方的酒。第二，温婉柔和的酒。第三，富于变化，有深度的
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红葡萄酒"独大"
中国是全球葡萄酒市场上最特别的一个地方，因为99.5%的进口葡萄酒都是红葡萄酒，剩余那么一丁点的是白葡萄酒、玫瑰红/桃红(Rose)葡萄酒、气泡酒与白甜酒（贵腐、晚收、强化……）来包办，看起来是极为不
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红葡萄酒在中国占据99.5%市场
中国是全球葡萄酒市场上最特别的一个地方，因为99.5%的进口葡萄酒都是红葡萄酒，剩余那么一丁点的是白葡萄酒、玫瑰红/桃红(Rose)葡萄酒、气泡酒与白甜酒来包办，看起来是极为不均衡。诚然这是中国饮食习
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黄酒与人生
中国的饮食文化中有二句话挺有意思，一句叫"柴米油盐酱醋茶"，说的是开门七件事，属于生活必需品层面。另一句叫"书画琴棋诗酒花"，也是七件事，但说的却是娱乐休闲，属于精神生活层面。中国素称礼义之邦，丰富多
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桃红葡萄酒的十种色调
桃红葡萄酒的色泽既没有红葡萄酒那么深沉，也没有白葡萄酒那么清透。桃红葡萄酒最早可能源于波尔多。桃红葡萄酒的发展一开始可能源于波尔多红葡萄酒(Claret)的流行。这是19世纪波尔多红葡萄酒的常见风格。
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白葡萄酒 酸酸的灵魂见证岁月
这是一种用白葡萄或者用去了皮的紫葡萄单发酵制成的葡萄酒。摘葡萄必须是纯手工的，在合适的年份摘下恰好成熟的葡萄，然后尽快送到酿酒处，所使用的葡萄都不能被挤破。红葡与白葡生产工艺的区别在于，红葡的压榨是在
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自酿葡萄酒的那些事
葡萄酒的好处不用多言，开胃、助消化，有助于心脑血管健康，含有诸多矿物质及氨基酸等等，白酒危机四伏、啤酒胀肚难容、葡萄酒又笼罩在高暴利的阴影中，那么，节日的餐桌喝什么酒才好呢?，早已在自家院子里酿制了葡
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酿酒葡萄品种知识综述
英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一书中指出："葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品种决定的。"由此可见，葡萄品
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酱瓶茅台酒的历史
酱瓶茅台酒诞生于20世纪60年代末70年代初，此时，随着乳白玻璃瓶的广泛使用，茅台酒厂逐步淘汰了老式白瓷瓶茅台，与此同时，茅台酒厂特制了一些颜色特殊的陶瓷瓶特供酒，这就是酱瓶茅台。酱瓶茅台最初是以在表