黄酒会不会赶上白酒 了解更多有关黄酒会不会赶上白酒的内容
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绍兴黄酒的品饮
黄酒由于品项众多，且甜度差异颇大，因此会出现不同的饮法及餐饮配法。隔水加温最为正统最传统的绍兴酒饮法是隔水加热至摄氏45度左右，最常用的酒容器是铜壶及锡壶，当然陶瓷容器也可以，不过导热性不如铜锡来得好
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价格回归是中国黄酒的发展核心
"是时候，让黄酒的主流价格回归到合理的价格线了 --回归到合理的价格区间，让企业获取合理的利润回报，为这个行业投入更多的创新元素，让这个行业重新焕发生机。"如果我们梳理一下黄酒的发展史，不难发现，黄酒
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让黄酒的主流价格回归到合理的价格线
如今，市场上流传着一种观点：传统的黄酒市场的主流餐饮价格应该攀升到四、五年前葡萄酒的价格。我对此亦非常赞同。众所周知，当时，正处于葡萄酒的快速增长期，在江浙等地，葡萄酒餐饮零售价格在68-88元/瓶，
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即墨老酒发展走向中国品牌高峰
今年8月份，中国黄酒界巨头古越龙山的高层带领20多人的领导团队来到山东即墨黄酒厂"取经"，因为即墨老酒这两年的飞速发展令业界震惊，即墨老酒的营销模式引起了南方黄酒界的关注。在年初举行的黄酒界七巨头峰会
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“茴”字酒京东火爆开抢，2小时销量突破5000瓶，中粮如何助力黄酒复兴?
鲜有动作的中粮孔乙己，这一次重磅"茴"归。4月27日，"茴"字酒在京东正式开抢，直播在线人数达到10万，销售近百万元，由此可见中粮孔乙己这款新品的火爆程度。实际上，"茴"字酒自4月21日在京东预售以来
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深山老酒闯市场
屏南黄酒酿造技艺，长期以来，全靠师徒传承或家族内世代相传，始终保持着自身特的品质。陈官唱也不例外，其酿酒技艺也是从家族中世袭而来的。"酿造庶民酒(黄酒)、创办庶民戏班(四平戏)、制作粉干，一直是龙潭陈
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大闸蟹配黄酒，人生一大乐事
"秋风起，蟹黄肥"，又到一年吃蟹时。从金秋十月到初冬十一月，从蟹黄鲜肥的雌蟹，到膏肉鲜实的公蟹，赤红的大闸蟹们排着队"横行"到美食家的餐桌上，向人们展示其有的鲜美，接受饕客每年一次的检阅。大闸蟹配黄酒
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酒业市场竞争加剧 加速互联网方式变革
近年来，白酒、黄酒、葡萄酒、进口酒、预调酒的发展起起伏伏，但整体来说，国人喝酒的品类越来越多，各类酒品在市场竞争中百舸争流，同时随着移动互联网的加入，酒行业渠道的深度变革业已开始。多品类酒百舸争流黄酒
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啤酒的泡沫“花样夏天”
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文"啤"，称其为"啤酒"，沿用至今。在品类繁多的酒之家族里，啤酒既
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酒业市场百舸争流 加速互联网驱动渠道变革
近年来，白酒、黄酒、葡萄酒、进口酒、预调酒的发展起起伏伏，但整体来说，国人喝酒的品类越来越多，各类酒品在市场竞争中百舸争流，同时随着移动互联网的加入，酒行业渠道的深度变革业已开始。多品类酒百舸争流黄酒
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啤酒业迎来“花样夏天”
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文"啤"，称其为"啤酒"，沿用至今。在品类繁多的酒之家族里，啤酒既
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夏季-啤酒行业的"花样年华"
水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料-啤酒，一直是人类最古老的酒精饮料，啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文"啤"，称其为"啤酒"，沿用至今。如果把茅台、五粮液类比作牡
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致敬40年|《2018中国酒业白皮书》即将面市
2016年中国千商大会·乌镇酒业峰会、2017年中国千商大会·博鳌酒业峰会上分别发布的《2016中国酒业白皮书》和《2017中国酒业白皮书》，因为其具备性、实用性和前瞻性，受到社会和行业的广泛关注，被
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红酒节魔鬼节西班牙人搞怪节日
在西班牙，任何一个传统节日都不会被当地人所遗忘，人们会很轻松地就把它变成一场集会。到西班牙旅行的游客也许能赶上一些节日的热闹场面，从中管窥充满神秘色彩的伊比利亚文化。1. 西红柿节在每年8月份举行的西
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川酒再次领衔上市酒企 要庆功更要反思
川酒又满血复活、全面翻身了?截至8月31日，一共有19家上市白酒企业完成半年报发布。白酒行业总体营收超过1050.17亿元，创造了新高度。虽然，从绝对数据来看，茅台凭借营业规模的优势，上半年157.6
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黄酒会不会成为中国酒业下一座“金山”
作为世界三大古酒之一黄酒，与白酒、红酒、葡萄酒相比，市场份额占比很小。然而，正是这种差距，许多业内人士认为，黄酒的蓝海市场非常巨大。湖南胜景山河生物科技发展有限公司董事长姚胜坚信，黄酒将成为中国酒业下
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会稽山称控股股东变化不会影响公司的未来经营
今年上半年不及白酒行业的良性增长，黄酒行业三大上市公司业绩均有不同程度的下滑，其中会稽山实现营收5.5亿元，下滑5.18%，实现净利6743.8万元，下滑20.06%。屋漏偏逢连夜雨，业绩不佳的会稽山
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没有黄酒的文化复兴 就不会有黄酒的高端化
纵观当今酒业，似乎葡萄酒、白酒、烈酒等均有至少一款高端酒水的代表之作，然而在这些花团锦簇的丛林中唯独少了黄酒的身影。作为拥有四千年酿造历史，无数文人骚客、英雄豪杰曾借此挥洒豪情壮志的佳酿，如今却成为众
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贵州醇的操作手法，像极了茅台
酱酒行业，茅台是名副其实的，这一点大家公认。于是不少企业退而求其次，争当老二。郎酒说自己是酱酒第二，一句"中国两大酱香白酒之一"为自己划定座次;习酒也想做酱酒第二，习酒本就属于茅台集团，近年销售成绩确
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黄酒的保质期
在中国人传统的观念里，酒越陈越香，不少人还喜欢把自己陈年存放的酒招待客人。大多数消费者买食品饮料有看保质期的习惯，但买酒时容易疏忽，尤其是，大家以为越陈越香，不会有保质期。情况是否如此呢？存放了十年的