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    尽管我们已经身处葡萄酒消费发展速度最快的时代,但在餐厅点酒往往还是件令人头疼的事。许多实惠又好吃的餐厅,酒单却乏味得令人不忍卒读,翻来翻去只有那种淘宝上200元能买一箱的酒。有的餐厅还酒单说得过去,但

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  • 别把“白酒文化歧视”戴上“格调不符”的帽子

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    中餐厅只能喝红酒不能喝白酒?不久前,舒女士在宽窄巷子的宽云窄雨招待朋友遇到了非常不愉快的一段经历;时隔一天,江先生在另一家餐厅无同就餐时,同样被告知只能喝红酒,餐厅不提供白酒服务。"既然是中餐厅,为何

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    连续四年蝉联"世界佳餐厅"的西班牙餐厅埃尔布利(El Bulli)即将通过苏富比拍卖行低价出售其1万瓶窖藏葡萄酒。苏富比拍卖行尚未透露本次拍卖会的时间和地点。西班牙埃尔布利餐厅位于巴塞罗那以北160公

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    餐厅收开瓶费吗?

    餐厅收开瓶费吗?如果是西餐厅或国际酒店,较好预先致电餐厅打听是否有开瓶费。每家餐厅的开瓶费都不一样,有些是按人头算,有些是按瓶算。国内一般都是按瓶算的,范围由每瓶开瓶费80元到400元不等。有的餐厅开

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    相信大家都有爱喝葡萄酒的习惯,葡萄酒作为新时代的酒类,多年来深受年轻的人的追捧,更是受到业内人士的收藏。当然了,在平时大家都会约上三五知己带上自己一瓶私家珍藏的葡萄酒一起分享,那么,餐厅自带葡萄酒的礼

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    人们到餐厅吃饭点酒,大都是根据菜谱和酒单上的说明来挑选喜欢或合适的食物和酒,因此菜谱和酒单可以说是餐厅经营的灵魂。如果餐厅的酒单层次不清,会使爱好葡萄酒的顾客无所适从,不知道如何选择。这会影响顾客的消

  • 马爹利干邑见证美团“2022黑珍珠餐厅指南”发布 并携手“黑珍珠”推出马爹利品鉴菜单

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    2022年3月31日,美团App和大众点评App上线发布"2022黑珍珠餐厅指南",覆盖全球26个城市和总共283家餐厅,旨在继续打造华人世界最具影响力的美食餐厅榜单之一。法国著名干邑品牌马爹利作为美

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    很多人去餐厅就餐的时候希望带上自己的葡萄酒,一是因为对餐厅的酒不熟悉,二是因为某些酒对自己有特殊的意义。那么只需要拿着自己的酒到餐厅就可以了吗?事情没有那么简单,有的餐厅欢迎顾客自带酒水,但有的餐厅则

  • 斗牛犬窖藏葡萄酒即亮秀苏富比

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    斗牛犬餐厅创始人目前宣布将于近期举行餐厅窖藏佳酿拍卖,拍得所得金额将全部捐赠于餐厅转型后的斗牛犬基金会。餐厅窖藏葡萄酒将分别亮相2013年4月3日的苏富比香港拍卖会和2013年4月26日的苏富比纽约拍

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    很多人去餐厅点酒,有时候面对多酒款的酒单都不知道怎么点,对于点哪种实惠又好喝更是迷茫不已。那么如何在众多酒款中寻觅到一款物有所值的酒呢?下面佳酒网小编将教大家7招,让大家既能品鉴到美酒,又能少掏冤枉钱

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    年度规模大的综合性德国葡萄酒盛宴"2017德国雷周"于近日圆满落幕,长达2个月的大型夏日葡萄酒盛会在国内主流城市掀起了一轮又一轮品饮德国雷与德国葡萄酒的热潮。三大精彩主题活动"德国雷餐厅周"、"与德国

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    餐厅,真可谓是多种多样,什么形式的都有,不仅主题各不相同之外,很多风格也有很大的差异,这样很多人在餐厅选酒的时候发愁,不知道该怎样选择?那么,在餐厅选酒的时候需要注意哪些问题呢?不同的餐厅,它的酒水单

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    如今这个时代,走进餐厅吃个便饭,点瓶葡萄酒佐餐是家常便饭;只是点酒这事儿,总难免有点棘手。酒单短的,短得葡萄酒只有两三款、定价一刀切的,无从点起。酒单长的,让人眼花缭乱目不暇接,想喊一下侍酒师吧,一个

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    自带葡萄酒,这在国内很多餐厅是被谢绝的。可是在国外,这个的概念在一些葡萄酒文化浓厚的国家如澳洲或英国都比较普遍。但在礼仪上要注意的是这个自带酒水的概念不是为了省钱,而是为了带一些比较特殊、有纪念性的葡

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  • 自带葡萄酒的礼仪

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    PART1:品尝葡萄酒礼仪首先要注意酒单列出的年份;服务员给你看过标签确定后,他会开瓶,先把木塞给你看一看、闻一闻、并触摸。木塞如果干掉或者发霉等都是不好的迹象;然后用白色为背景去看葡萄酒的颜色是否异