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电子鼻和电子舌如何品酒？
随着社会科技的进步，现代仪器分析技术逐渐应用于白酒风味成分分析和感官评价工作，其具有高效、稳定、准确、操作简单等特点，特别是在白酒感官评价方面，可有效的避免感官品评人员灵敏度不稳定性(人的感官容易受到
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白酒文化沟通应“以人为本” 与时俱进
构建出适合的文化阵列之后，剩下的便是文化的沟通了。白酒文化的沟通一定是"人"文的，如果整个沟通过程中不说"人"话，不体现"人"的因素的话，那文化可就真的又要成为不食人间烟火的无用物了，甚至又要成为"骂
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杜康“斗酒”游戏风靡微信朋友圈
日前，一款由洛阳杜康控股有限公司开发的互动游戏"斗酒"风靡微信朋友圈，众多微信用户纷纷参与"与刘伶斗酒"，并在朋友圈内不断刷新自己的战绩，而好友们也争相加入"斗酒"阵列，并在留言评论中炫出战绩。"斗酒
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千年传承西凤酒1915酒简介
西凤酒是产于产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的中国四大名酒之一，这个大家应该都有所了解，今天咱们来说说千年传承，百年经典的西凤酒1915酒！西凤酒1915是由西凤酒公司于2011年继凤香经典后推出的一款战
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烟台跨国葡萄酒灌装基地
依托于港威集团强大的资本背景，路易卡丹通过一系列复杂的资源整合手段，首先是迅速地形成了路易卡丹巨大的生产能力：通过自建、联合投资和长期租凭等多种形式，路易卡丹目前从优质葡萄原酒的生产开始，获得了全球数
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江西东方酒业将建“社区平台”渗透居民小区
东方酒业是江西有名的酒类销售大商，其网点覆盖江西各地，也是茅台、五粮液等全国名酒的重要分销商。东方酒业过去以销售高端酒类产品为主，在市场形势转变的情况下，东方酒业也面临着巨大的转型压力，东方酒业目前除
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五粮液“1+4”系列酒战略布局全曝光
5月9日，以"新时代 新消费 新平台"为主题的五粮液百亿系列酒发展论坛在四川眉山举行，五粮液系列酒公司"1+4"自营品牌也首次作为战略品牌矩阵整体亮相沟通会现场。作为聚焦三大主流价位的"五虎上将"，在
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五粮液系列酒公司战略布局全曝光，营帐中“五虎上将”能否阵斩百亿？
5月9日，以"新时代 新消费 新平台"为主题的五粮液百亿系列酒发展论坛在四川眉山举行，五粮液系列酒公司"1+4"自营品牌也首次作为战略品牌矩阵整体亮相沟通会现场。作为聚焦三大主流价位的"五虎上将"，在
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水井坊为何要冠名《国家宝藏》?
"水井坊作为本世纪个十年中成功的高端白酒品牌，必然不会放弃它在高端领域的地位和优势，重新进入高端、超高端将是这个有着浓厚名酒基因的白酒品牌的必然选择。"有行业观察者如此表示。因此，也就有了水井坊典藏大
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茅五大涨、中产崛起 300~500元次高端“时间窗口”再启？
说次高端之前，先来看几则要闻：1、鸡年春节临近，高端酒价格又开始"躁动"起来：据调查，飞天茅台、普五的一批价已经达到1080元、740元左右，终端价接近1200元、800元左右;同时，国窖1573、洋
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白酒的战略制胜 成功之本
兴白酒之业，扬文化之魂，走产业之路。稻花香从籍籍无名到、中国500最具价值品牌、中国新八大名酒，每一步成长都凝聚着智慧与力量。战略制胜，成功之本。今年，稻花香集团董事长蔡宏柱辗转南北东西，走湖北、赴江
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Apothecary酒术:京热门新意酒吧
这个创意新酒吧成为北京最热门和最专业的鸡尾酒吧之一。其酒单如同一本古意和新意结合的鸡尾酒百科全书， 基于史料手稿复苏的经典，饱载制酒精神。酒术花费了大量时间搜索鸡尾酒的信息，从已存档的鸡尾酒酒单，书籍
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中国酒类品牌价值发布：白酒三强再易主
9月10日，中国酒类流通协会在北京发布第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告。按照行业和国际惯例，今年的品牌价值以2020年财务数据为主要计算依据。"今年是'十四五'规划实施的年，我国正在从数
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水井坊新典藏：“必须是”800元以上白酒高端品牌中的首选！
9月9日，"陈香圆润·极致造未来"全新典藏发布会在成都举行，此次发布会正式宣告新典藏成为水井坊高端大单品。9月17日，水井坊"1号菌群"研究项目在水井坊博物馆正式启动，中科院微生物研究所真菌学国家重点
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茅台集团十三五剑指千亿，拟新打造4-5家上市公司
今年2月经茅台集团董事会审议修改后定稿，包含外部环境研究、内部资源能力评价和行业对标分析、总体战略、业务战略及实施计划等内容的茅台集团"十三五"规划，引起业内外关注。这部规划对贵州茅台未来五年的企业目
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贵州茅台四届五次职代会召开 直面白酒行业新常态
近日，贵州茅台集团第四届第五次职工代表大会在茅台举办。贵州茅台集团董事长袁仁国在会议中对茅台2014年工作进行了总结报告，同时提出2015年工作总体要求。袁仁国在会议上指出，随着我国经济发展进入增速换
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茅台集团借春糖会推赖茅酒新品
2015年春季糖酒会将于3月26日在四川成都拉开帷幕，春季糖酒会向来是酒企发布信息，对年度主推产品进行招商的重要时间。就在春季糖酒会前夕，茅台公司"三茅一曲四酱"系列酒新战略正式确立。业内人士认为，茅
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白酒行业分化加剧 企业如何寻求增长“第二曲线”
从近期公布半年报的白酒企业来看，贵州茅台、水井坊、今世缘业绩"冰火两重天"，这反映了区域酒企的尴尬处境。实际上，当前，区域酒企面临名酒渠道下沉、酱酒抢夺市场、新冠肺炎疫情"黑天鹅"三方面的压力，如何寻
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青春派白酒应有“小米”逻辑
白酒行业当下的境遇：市场低迷不再高调、高端产品熄火、中低端产品增长强劲、传统营销接近死亡、龙头企业销售承压、区域品牌突击逆袭。但是白酒市场也不乏新机会，小米手机的逻辑就是值得我们参考一个很好的例子。1
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刘淼：让白酒酒庄成为中国民族产业新名片的三大路径
11月1日，2020年度中国酒业协会白酒酒庄管理委员会年会在泸州隆重召开。中国白酒酒庄管理委员会当值主席、泸州老窖股份有限公司董事长刘淼在年会上发表了精彩致辞，为中国白酒酒庄的发展带来了诸多精彩的解读