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    2017年8月4日,西凤老酒专场鉴定会在陕西宝鸡举行。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、陕西西凤酒厂集团总裁张力、西凤酒股份有限公司副董事长贾智勇、中国酒业协会名酒收藏会副秘书长刘海坡、鉴定组专家以

  • 黄酒酿制技术鉴定会在浙江绍兴召开

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    5月5日,由江南大学酿酒科学与酶技术中心和中国绍兴黄酒集团有限公司共同完成的"中国黄酒中氨基甲酸乙酯终端集成控制技术"项目技术鉴定会在浙江绍兴召开。本次鉴定会专家组听取了项目的工作、技术与应用报告,审

  • 清芝复合香型白酒酿造技术成果鉴定会胜利召开

    清芝复合香型白酒酿造技术成果鉴定会胜利召开

    鄂尔多斯酒业清芝复合香型白酒酿造技术成果鉴定会11月15日在万正集团胜利召开。由中国食品工业协会白酒专业会副会长、著名白酒专家沈怡方,中国白酒专业协会常务副秘书长、著名白酒专家高景炎,江南大学副校长、

  • 劲酒项目技术成果鉴定会在北京成功召开

    劲酒项目技术成果鉴定会在北京成功召开

    近日,劲牌有限公司"保健酒品质控制关键技术研究"项目技术成果鉴定会在北京成功召开,经过专家会讨论鉴定,一致认为项目整体技术达到国际先进水平。会议由中国轻工业联合会主持,来自中国轻工业联合会、中国酒业协

  • 天佑德青稞酒再获技术突破 两项研究成果达到国际领 先水平

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    7月18日,中国轻工业联合会在青海互助青稞酒股份有限公司组织并主持召开了天佑德青稞酒技术成果鉴定会。来自食品风味化学、发酵工程、生物技术、化学工程、青稞种植等领域包括美国、台湾、新加坡等海外专家在内的

  • 芝麻香型白酒技术研发项目鉴定成功

    芝麻香型白酒技术研发项目鉴定成功

    10月10日,中国轻工业联合会在山东济南组织并主持召开了由中国食品发酵工业研究院、济南趵突泉酿酒有限责任公司共同完成的"芝麻香型白酒生产工艺规范化关键技术研发"项目技术鉴定会。鉴定会专家听取了完成单位

  • 第二批国家白酒标准样品鉴定会

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    近日,第二批国家白酒标准样品53%VOL贵州茅台酒、52%VOL水井坊酒、52%VOL花冠K8酒品鉴会在四川成都隆重召开。国家质检总局原副、中国品牌建设促进会理事长刘平均、全国标准样品技术会秘书长徐大

  • 河南酒协收藏鉴定会成立

    河南酒协收藏鉴定会成立

    随着白酒收藏热的兴起,老酒鉴别,变成了一件颇为急迫的事。5月19日,河南省酒业协会收藏鉴定专业会挂牌仪式在郑州举行,该会是目前国内一家专业收藏鉴定名酒的省级酒类行业协会。鉴于我省目前缺乏茅台、五粮液等

  • 稻花香白酒风味物质剖析的研究及应用通过专家鉴定

    稻花香白酒风味物质剖析的研究及应用通过专家鉴定

    5月9日,中国白酒169计划项目鉴定会在稻花香集团办公大楼举行,由中国食品发酵工业研究院和稻花香酒业公司共同承担的项目"中国浓香型稻花香白酒风味物质剖析技术的研究及应用"顺利通过专家鉴定。鉴定会由中国

  • 达到国际领 先水平!迎驾又一科技创新项目获通过

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    11月15日,我国酒业协会技术会在北京组织并主持召开了由安徽迎驾贡酒股份有限公司和我国食品发酵工业研究院共同完成的"迎驾贡酒饮用品质特征剖析与应用"项目技术鉴定会。我国协酒业会理事长宋书玉,我国工程院

  • 稻花香白酒风味物质剖析项目通过鉴定

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    5月9日,中国白酒169计划项目鉴定会在稻花香集团办公大楼举行,由中国食品发酵工业研究院和稻花香酒业公司共同承担的项目"中国浓香型稻花香白酒风味物质剖析技术的研究及应用"顺利通过专家鉴定。鉴定会由中国

  • "中国白酒169计划"成果鉴定会在枝江酒业举行

    由枝江酒业和中国食品发酵工业研究院共同承担的中国白酒169计划"浓香型枝江白酒风味物质剖析技术的研究及应用"这一科研课题经过两年的研究和实验, 5月8日通过了专家鉴定。中国酿酒工业协会理事长王延才、中

  • 趵突泉芝麻香白酒的再度提高

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    "芝麻香型白酒生产工艺规范化关键技术研发"项目技术鉴定会中国轻工业联合会在济南组织并主持召开了由中国食品发酵工业研究院、济南趵突泉酿酒有限责任公司共同完成的"芝麻香型白酒生产工艺规范化关键技术研发"项

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    苏酒集团(洋河股份)2016科技成果及产品鉴定会召开

    2016年10月17日,是载入苏酒集团(洋河股份)科技创新发展史册最重要的一天。当日上午,中国轻工业联合会组织的"苏酒集团(洋河股份)2016科技成果及产品鉴定会"召开。中国酒业协会理事长、教授级高工

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    4月6日,中国酒业协会技术会组织业内专家在办公楼一楼贵宾会议室对由劲牌公司、中国食品发酵工业研究院、华南理工大学、湖北中医药大学以及中药**食品质量与安全湖北省重点实验室共同完成的"**酒关键技术集成

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    3月9日,"沱牌舍得公司四川省科技计划项目验收及成果鉴定会"在沱牌舍得生态酿酒工业园召开,由沱牌舍得公司完成的四个省科技支撑计划项目--白酒酿造过程中陈香微生物的强化技术研究及应用、酿酒伴生物综合利用

  • 玉林泉:"中国白酒169计划"项目通过专家鉴定

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    日前,"中国小曲清香玉林泉白酒风味物质剖析技术的研究及应用"项目通过了"中国白酒169计划"专家鉴定。该项目由中国食品发酵工业研究院和云南玉林泉酒业有限公司联合完成。"169计划"是中国酿酒工业协会白

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    日前,由河北省科技成果转化服务中心和邯郸市科技局合作主持的"中国清酒工艺技术研究"项目鉴定会,在河北邯郸举行。鉴定专家一致认为,河北瑞禾庄园酒业有限公司用小米酿造的中国清酒,达到了国内水平,填补了国内

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    中国白酒158计划《景芝酒酿造机械化自动化的研究与应用》项目在中国芝麻香白酒镇--景芝镇顺利通过专家技术鉴定。本次鉴定会由中国轻工业联合会组织并主持,鉴定会由中国酒业协会理事长王延才,中国酒业协会白酒

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    中国酒业协会理事长宋书玉曾说:"品质永远是打动消费者和实现品类高质量发展的核心!"从这个角度来看,"酱酒热"的本质其实是好酒热。在市场层面,这几年,拥有深厚品质底蕴的酱酒企业不仅增长快,而且还被资本、