酿葡萄酒实验室 了解更多有关酿葡萄酒实验室的内容
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专家表示:市民千万不要自己酿葡萄酒
15日,"百姓生活公益科技服务中心"暨济南市科普基地在山东轻工业学院揭牌。仪式结束后,科普基地举行了实验室免费开放活动,近百名市民与专家面对面咨询交流。针对现场市民普遍关注的葡萄酒问题,科普基地的专家
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专家：市民自酿葡萄酒大多不符合标准
15日,"百姓生活公益科技服务中心"暨济南市科普基地在山东轻工业学院揭牌。仪式结束后,科普基地举行了实验室免费开放活动,近百名市民与专家面对面咨询交流。针对现场市民普遍关注的葡萄酒问题,科普基地的专家
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注意 自酿葡萄酒菌群超标有毒害
今年过年回家品尝到了老妈自己酿制的葡萄酒，味道还不错。闲暇聊天时老妈给我讲起她酿制过程的一些小问题，我是了解的并不多，于是直接搬上电脑，跟老妈深入研究了自酿葡萄酒。据实验室检测发现，大量自酿葡萄酒样品
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株洲市农科所联手民企自酿干红300吨
去年12月23日，株洲市农科所与本地一家民企联手，选用湖南地方资源刺葡萄研究酿造出的"南部原香干红葡萄酒"，经我国葡萄酒行业实验室检验检测，全部指标达到国家标准，其中"干浸出物"含量大幅优于国家标准和
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高考志愿-就填酿酒专业
随着美国精酿啤酒行业的持续繁荣发展(美国啤酒厂的数量在 2016 年增加了16.6%)，酿造业成为一个越来越有前途的行业。去年，仅在美国，精酿啤酒为社会提供了将近 129000 个工作岗位，同比增长6
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自制葡萄酒的坏处
葡萄酒有许多的营养成分，因此现在许多人都喜欢自制葡萄酒，但由于技术不是那么的专业，自制葡萄酒会存在许多的问题。那自制葡萄酒的坏处有那些呢?自己酿制的葡萄酒中隐藏着有毒、有害的物质：甲醇、杂醇油。因此在
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白酒的保健功能比葡萄糖好
白酒也可养生，保健功能甚至大于葡萄酒。你相信吗?最近，白酒酿造业核心期刊《酿酒科技》杂志中刊出徐岩教授《科学认识中国白酒中的生物活性成分》一文，在业内引起轰动，让白酒可养生有了新依据。这篇由江南大学酿
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葡萄酒可以让你胃口大开！
根据最近的一份研究成果表明，餐前饮用一至两杯葡萄酒， 可以增加25%的胃口。图片来源网络，如有侵权请联系本站根据发现杂志的研究报告，科学家为11位测试参与者安排了蒜香面包以及卡夫匹萨作为午餐，并让他们
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自酿葡萄酒要谨慎 否则易带毒
不久前，某品牌葡萄酒被曝检出含有农药残留，引起了人们对葡萄酒的广泛关注。眼下正是正值深秋季节，不少家庭开始购买新鲜葡萄准备自酿葡萄酒。不过，自酿葡萄酒也有讲究，否则也容易带毒或菌群超标。酿酒完整保留葡
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潮文化助力精酿啤酒弯道超车
京A精酿啤酒(以下简称"京A")是国内最早的精酿啤酒品牌之一，成立于2012年春节。京A在进入第七个年头之际，接受了来自嘉士伯的小额投资。品牌联合创始人李善邦在第三届八乘八合酿计划活动上接受记者的采访
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如何使用传统酿造法酿造起泡酒
一瓶优质的起泡酒是如何酿造出来的?酿造优质香槟自然是离不开优质葡萄的。但仅有葡萄还不够，还需要很多很多的劳动。下面小编带领大家一起来看看美国纳帕谷玛姆酒庄(Mumm Winery)酿造起泡酒的全过程，
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【9928酒播报】五粮液李曙光：确保超额完成年初目标
1、九家泸州酒类企业产品亮相长春近日，"四川造"优势产品进吉林暨川酒全国行·长春站展示对接活动在长春正式启幕。泸州老窖股份有限公司、四川郎酒集团、四川发展原酒基金、沈酒玖集团有限公司、四川活之酿酿酒酒
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酒香不怕海深 海底葡萄酒窖藏传说到现实
传说14世纪时曾有寻宝者在海底的一艘沉船中发现了大量葡萄酒，捞起开瓶后香气四溢，堪称绝代佳酿。海底葡萄酒窖藏传说到现实在可查的海底酿酒记载中，位进行海底窖藏葡萄酒的是法国巴斯克产区Egiategia酒
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这4点创新使得第二届“天猫全球酒水节”举办十天而不衰
9月1日，第二届"天猫全球酒水节"开幕了。与去年只在9月9日一天开展活动不同，今年活动会从9月1日持续到9月10日。第二届全球酒水节。50多个国家的1万款酒天猫，全球名酒新品实验室也同时启动。届"天猫
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泽义酒庄打造中国人葡萄酒
近日，从烟台泽义酒庄葡萄酿酒有限公司获悉，以该酒庄总经理陈泽义的名字命名的这家酒庄计划在今年国庆节期间正式投入生产，且每年将限量生产。据了解，烟台泽义酒庄葡萄酿酒有限公司占地120亩，2011年6月1
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为什么贵的葡萄酒偏爱野生酵母？
研究多了高端葡萄酒的酿造技术就会发现，这类酒的酿酒师比起人工酵母更为偏爱野生酵母发酵，甚至有的进口商还会认准野生酵母酿造的酒来进口。这并不是故意制造噱头，这里面其实是有科学依据和经验依据的。麦克拉伦谷
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采访迦南美地酒庄主王方
前段时间上海的一个国内有些知名度的葡萄酒大赛，公布今年的评选结果，其中最佳中国葡萄酒是来自宁夏的迦南美地酒庄的一款酒。正好又从一些报道里知道国内葡萄酒市场著名的大进口商美夏也刚和这家酒庄签了独家代理协
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为什么说微生物学家巴斯德是葡萄酒历史里程碑式的人物?
几乎所有的葡萄酒书籍都把生于1822年的微生物学家路易·巴斯德作为影响葡萄酒历史的重要人物介绍，甚至有人尊奉其为"葡萄酒之父"，让人感觉他是发明了葡萄酒一样，其实，1822年之前葡萄酒就已经存在并形成
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介绍烟台葡萄酒业发展硕果
今天上午，由烟台市葡萄与葡萄酒局举办的"葡萄酒行业工作会议"成功举行，会上，烟台葡萄与葡萄酒局衣凤凰同志做了精彩讲话，衣凤凰同志表示，去年是"十二五"发展的开局年，我市葡萄酒产业在面对"原材料价格上涨
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有机葡萄酒、生物动力葡萄酒和自然葡萄酒的区别在哪里？
伴随着"有机"、"健康"、"环保"这些关键词的日渐走红，有机酒、生物动力酒和自然酒这些持有"健康身份证"的葡萄酒也逐渐兴起，但它们之间的区别究竟在哪里呢?有机葡萄酒Organic Wine有机葡萄酒是