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第88届全国糖酒会将专门设台湾展区
即将于3月28日至31日在成都举办的第88届全国糖酒会设台湾展区，近20家台湾知名企业组团参展，带来具有台湾特色的休闲食品、酒水等产品。参展台商一致认为西部市场潜力巨大，希望开拓西部市场。台湾啤酒、竹
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葡萄酒行业跻身新增重点行业之列
十二五规划共13个重点行业，除了传统的8个重点行业外，此次还新增了方便食品、发酵工业、酿酒工业、食品添加剂和配料工业、营养与保健食品5个行业。业界分析认为，新增行业主要涉及速冻食品、葡萄酒行业2个食品
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第五届中国东北地区绿色食品博览会的参展范围
第五届中国东北地区绿色食品博览会的参展范围：食品类：粮油食品、休闲食品、方便食品、速冻食品、烘焙食品、旅游食品、保健食品、营养食品、蜜制食品、糖制食品、米制品、豆制品、粮食、罐头食品、禽蛋肉及制品、农
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四季度白酒投资仍是王道
据2011年的数据显示，白酒行业收入3747亿元、啤酒行业收入1589亿元、葡萄酒行业收入385亿元。我们预计从2012年到2015年酱香型白酒的收入增长速度将会快于浓香和清香型白酒；同时，葡萄酒及啤
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啤酒速冻冷饮会成为品牌追逐的新品类吗?
近日，外媒报道，总部位于纽约的Iconic Brands饮料公司收购了即冻酒精冰棒公司TopPop，并表示看好该品类未来的发展。01酒精冰棒市场快速增长关于收购，Iconic Brands公司表示，对
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白酒利润增长 啤酒盈利能力仍需提高
白酒上半年利润增长55%，业绩相对优势显著:1-7 月白酒产量增长20%，增速比去年同期下降9 个百分点，维持行业销量接近景气高点的判断;上半年白酒收入增长29%，利润增长55%，利润增速为年内最高值
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一杯葡萄酒 点亮你的外卖晚餐
忙碌的一周终于结束，不愿动弹、不想做饭的周五晚上吃点什么呢?拿起手机叫个外卖或许是很多人的选择。可是对于大多数吃货来说，每一顿饭都不能将就。那么就请开一瓶合适的葡萄酒，让晚饭变得更加有仪式感吧。左宗棠
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野生蓝莓果生产利用探究
蓝莓果汁饮料工艺研究工艺操作要点：1、 清洗：榨汁前首先要充分清洗干净，并除去腐烂发霉部分，因原料往往带皮压榨，如果清洗不干净会将灰尘污物带入汁液而影响品质。采用喷水冲洗，喷嘴流量以20L/min-2
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山东的包子大王“小目标”卖出一个亿
"先定个小目标，卖包子咱先卖他个一亿!"包子、馒头这种不起眼的小买卖，怎么被"梁秀才包子"品牌的创始人梁登华看成了大生意?还要打造成国民营养早餐国际品牌连锁企业?包子、馒头作为中国传统早餐食品，多见于
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兔年葡萄酒及液体乳增长稳定
1-12月累计产量115.7万千升，同比增长13.0%，增速比1-11月下降0.9个百分点，比去年同期上升0.6个百分点。葡萄酒1-11月进口累计增速为31.5%，进口酒占国产酒比重为25%；12月单
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2011年葡萄酒增长平稳
2011 年葡萄酒和液体乳分别增长13.0%、13.2%，增长平稳，奶价小幅上涨。2011年葡萄酒产量同比增长13.0%：1-12 月累计产量115.7 万千升，同比增长13.0%，增速比1-11 月
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看好高端白酒和刚需属性的大众品
从业绩表现看，白酒/调味品/啤酒/速冻食品/休闲食品19年营收同比增速16%/14%/4%/16%/20%，归母净利同比增速18%/23%/54%/36%/17%;20Q1营收同比+1%/+2%/-2
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白酒整体增速放缓 啤酒消费进入旺季
白酒整体向好，但增速有所放缓：1-4月白酒产量增长17%，增速比1-3月下降6个百分点，比去年同期下降11个百分点。1-3月收入增长32%，利润增长44%，增速分别比1-2月下降4、5个百分点。增速放
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葡萄酒行业继续稳增
近日，国家发改委、工信部联合发布《食品工业"十二五"发展规划》。此次规划明确表示未来将通过提高行业准入门槛、健全食品安全监管体制、完善食品标准体系、加强检（监）测力建设、健全食品召回及退市、落实企业主
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冷冻新鲜啤酒花诞生，曾经的行业难题也许有解了
美国知名啤酒花供应商Yakima Chief Hops(YCH)最近宣布，其推出了尖端的冷冻新鲜啤酒花项目，这一成果被行业媒体Brewbound称作"啤酒酿造史上的重大突破"。到底是怎样的啤酒花，能有
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2011中部糖酒商品交易会展品范围
2011中部糖酒商品交易会展品范围：①酒类：白酒、进口酒、葡萄酒、啤酒、保健酒、黄酒、果露酒等；②食品饮料调味品类：老字号食品、速冻食品、肉制品、乳制品、罐头、休闲食品、保健食品、蜂蜜制品、果汁、饮料
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夏天来了 什么葡萄酒冰镇一下更好喝？
说起葡萄酒，都建议要在适合的温度下饮用，为什么呢?因为温度会极大的影响一款葡萄酒的香气和口感。温度合适，葡萄酒才能完美展现。下面就来看看几款最为常见的葡萄酒的冰镇温度和冰镇技巧。起泡酒的温度：4℃到1
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食品行业2011年度盘点活动盛大启帷
2011年已临近尾声，食品行业遭遇年终寒冬：健力宝奥运金罐造假、可口可乐果粒奶优中毒、速冻水饺三大巨头均陷入"细菌门"等食品安全事件让食品行业挑战与机遇并存。伴随着食品行业年终盘点时间的到来，糖酒快讯
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10月1日起，茅台酒包装上会出现这个新标志
2018年10月1日起，包括茅台酒在内的食品包装上将标注新的食品生产许可证编号，即"SC"加14位阿拉伯数字，"QS"标志正式"退役"。为什么取消"QS"标志？新编号长啥样？不同数字分别代表什么意思？
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10月1日起生产的茅台酒为什么使用“SC”标志？
国庆已至，家家户户少不了买买买。然而10月1日起，包括茅台酒在内的食品包装上将标注新的食品生产许可证编号，即"SC"加14位阿拉伯数字，"QS"标志正式"退役"。为什么取消"QS"标志?新编号长啥样?