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葡萄酒界权威专家伊安·达加塔莅临蓬莱安诺葡萄酒庄
近日，葡萄酒界的伊安·达加塔莅临安诺酒庄!在安诺酿酒师的陪同下，伊安·达加塔一行了解、品评了安诺葡萄酒的佳酿气韵并给予高度赞美!图片来源于：蓬莱安诺葡萄酒庄伊安·达加塔先生在葡萄酒领域耕耘超过30年，
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意大利葡萄酒大师伊安·达加塔
伊安·达加塔(Ian D'Agata)，著名意大利葡萄酒评家，发表过很多关于意大利葡萄酒的文章，也是不少专业杂志例如斯蒂芬·坦泽(Stephen Tanzer)的《国际酒窖》(Internationa
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如何搭配苏玳和巴萨克甜酒
波尔多的苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)甜酒非常有名，但如今处境有些尴尬，主要因为它们的配餐并不简单。因此，意大利著名的葡萄酒评家伊安·达加塔(Ian D'Agata)就甜酒的配餐，
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中葡尼雅小产区葡萄酒备受期待
2月27日对中国葡萄酒界是个大喜日子，"发现中国·2016中国葡萄酒发展峰会"在上海隆重举行。杰西斯·罗宾逊、贝尔纳·布尔奇和伊安·达加塔三位世界级酒评家再次来到中国，为中国葡萄酒把脉献计献策。记者在
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发现中国·中国葡萄酒发展峰会即将开幕
由上海报业集团《新闻晨报》和知味葡萄酒杂志共同举办第二届"发现中国·中国葡萄酒发展峰会"将于2016年2月27日至29日，在上海凯宾斯基大酒店正式拉开帷幕。本届峰会自发布以来，获得了葡萄酒行业专业人士
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2016中国葡萄酒发展峰会圆满落幕
三位国际酒评家为"年度十大中国葡萄酒"颁奖由上海报业集团《新闻晨报》和知味葡萄酒杂志共同举办的"发现中国·2016中国葡萄酒发展峰会"于昨晚在上海凯宾斯基大酒店圆满落幕。晚宴在近200名来自葡萄酒行业
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风土复兴国际葡萄酒文化研讨大会即将举办
2017年12月8日-10日，由"知味葡萄酒杂志·教育Taste-Spirit"主办的第二届风土复兴国际葡萄酒文化研讨大会(简称"风土大会")即将在上海再度举行，18位全球风土葡萄酒的领人物，近80家
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川式腊味，怎样配酒
四川人过年的餐桌上，最少不了的就是腊肉香肠。腊肉香肠之于红葡萄酒,恰如宝剑之于英雄,实为天作良配。当肉的麻、辣、鲜、香、烟熏诸味裹挟着红葡萄酒馥郁的果香，单宁的涩口感,酒精的杀口力,齐齐向你味蕾奔袭而
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意大利的精品小酒很美味
最近四五十年来，许多意大利酿酒师都以不可思议的方式改善了其生产的葡萄酒质量，如今的意大利酒庄已然成为了以好酒为标志的"新世界"。如此的改变其实一点都不突兀，因为每个时代都反映了当代的技术手段以及生活艺
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2014年9本最佳葡萄酒著作
配图阅读是人们获得知识的重要途径。葡萄酒知识也一样，也需要我们去阅读去学习。你的葡萄酒知识是从哪些书本上学到的?或许你会说出很多葡萄酒书籍的名字。下面小编为大家推荐2014年9本最佳葡萄酒著作，赶紧来
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{广告}代理原歌葡萄酒 让您致富无忧
宁夏原歌葡萄酒采用法国传统酿酒技术，经橡木桶窖藏精酿而成。酒体呈深宝石红色，典雅的黑色浆果拌合着咖啡的浓郁香气，层次悠然，口感醇厚，平衡，回味持久。宁夏原歌葡萄酒庄有限公司地处贺兰山东麓产区，公司成立
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大连国际葡萄酒美食节将有重头戏
2014年中国大连国际葡萄酒美食节有场重头戏，首次引入的世界3S葡萄酒挑战赛暨布鲁塞尔国际品酒会，将成为中国乃至东北亚地区最具国际影响力的赛事。本届大赛有个美妙的名字--3S葡萄酒挑战赛，据了解，这3
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佩哥里诺：复兴的葡萄品种
在意大利，有一种早熟的白葡萄品种叫佩哥里诺(Pecorino)，由"Pecora"衍生而来，意为"羊"，主要种植在马凯(Marches)、阿布鲁佐(Abruzzo)、利古里亚(Liguria)以及托斯
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中国有那些独具特色的葡萄品种？
现如今，中国作为世界上葡萄种植面积排名第二的国家，拥有84.7万公顷的葡萄园。在这些葡萄园中，除了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)等
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探秘白马酒庄
借用知味葡萄酒杂志资深编辑王鑫的话说，"白马酒庄可是波尔多右岸圣爱美隆列级庄中的一等A级庄，波尔多最顶级的八家酒庄之一，现在归属于奢侈品集团LVMH旗下。长久以来，位于法国波尔多右岸的白马酒庄一直享有
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去祖国最北端 探访了中国自己的冰酒产区
一直以来，冰酒在中国都是最受欢迎和最广为人知的葡萄酒。很多爱好者因为喝到清新纯净、甜美醇厚的冰酒而从此爱上了葡萄酒。不同于一般的酒，用于酿造冰酒的葡萄要一直等到年末的寒冬，气温降到零下8度以下才进行采