意大利的精品小酒很美味

最近四五十年来，许多意大利酿酒师都以不可思议的方式改善了其生产的葡萄酒质量，如今的意大利酒庄已然成为了以好酒为标志的"新世界"。如此的改变其实一点都不突兀，因为每个时代都反映了当代的技术手段以及生活艺术。自然，人们可以在很多事情上说意大利人的不是，但绝不会有人会说意大利人不懂得如何生活。葡萄酒正是意大利"甜蜜的生活"(la Dolce Vita)最核心的部分。

意大利的精品小酒很美味

产自潘特莱里亚岛(Pantelleria)的著名甜白葡萄酒帕西多(Passito)

伊安-达加塔的意大利精品小酒个人推荐

Plus，Colli Orientali del Friuli 2007 弗留利东方山丘Plus白葡萄酒 2007

地区：弗留利-威尼斯-朱利亚 Friuli-Venezia Giulia

酒庄： Bastianich

推荐指数：★★★★☆

色泽亮黄、深邃；黄油、香草、掼奶油味的香气中揉和了桃子和成熟的热带水果香气，带来非比寻常的复杂度。口感：质地触感，且具有一般此类葡萄酒以及弗利留葡萄酒所少有的醇厚感，滑润丰厚的口感令人觉得像是一款出众的产自法国阿尔萨斯的灰皮诺(Pinot Gris)葡萄酒。我们可以在当下和朋友分享这款美酒，也可以让它继续在好酒窖里再成熟几年。

过，由于它目前令人难以抗拒的美味，估计藏家也很难抵抗住喝掉它的诱惑。如今，这个酒庄由 Lidia的儿子 Joe Bastianich打理。Batianich家族来自伊斯特拉半岛(Istria)，以开在曼哈顿的意大利餐厅而名声远扬。在意大利的两到三位酿酒专家之一的 Maurizio Castelli的技术支持下，他们的葡萄酒也非常出众。