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贵腐甜白葡萄酒配什么吃 了解更多有关贵腐甜白葡萄酒配什么吃的内容

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    又是一年中秋时,金秋送爽,丹桂飘香。要是此时还能在花香迷人的桂花树下,边品尝月饼,边喝喝美酒,再惬意地抬头欣赏天上那轮皎月,此生足矣!不过美酒无数,风格万种,与月饼最搭的或许就是贵腐甜白葡萄酒了。1、

  • 除了“红酒配红肉” 餐酒搭配原来应该这么玩

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    前些日子和朋友去吃粤菜,我随手带了一支德国摩泽尔(Mosel)的雷司令。结果一顿饭下来素得我脸色发白,同一个色号的青菜、豆腐、土豆炒了几盘,唯一的荤菜就是一条清蒸鱼。我还以为朋友要减冬膘了,后来才知道

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    秋风起又过,冬季正来临,逐渐吹起的丝丝凉风终于让滋补的冬季美食提上日程。当尽情享受滋补佳肴的美味之时,口感极佳的葡萄酒从舌尖划过,二者的香气在口中交织,随之蔓延开来,为彼此增色,互添美味,和谐而诱人。

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    甜酒,尽情地来一杯

    当我们喝到上好的贵腐甜白酒时,会脱口而出一个词--"琼浆玉液"(Nectar)。其实,正如从苏玳到巴尔萨克,酒农们逐粒捡选感染了贵腐霉的葡萄,辛辛苦苦酿造出来的这种瓶中"黄金",如今寓意着依然珍贵,却

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    如今的餐厅, 无论是中餐、西餐,高端、家常,已经随处可见葡萄酒的身影。关于餐酒搭配也成为我们常常会讨论到的话题。而不同的烹饪方式以及酱料的使用, 使得菜肴的味道千变万化,再加上丰富多样的葡萄酒,如何让

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    苏玳(Sauternes)贵腐甜白肯定是其中一种。它芳香四溢,甜而不腻,十分讨喜。那么今天我们来看看苏玳贵腐甜白为何那么"贵"?1、贵腐菌是功臣苏玳贵腐甜白是用贵腐葡萄酿造的甜型葡萄酒,什么是贵腐葡萄

  • 贵腐菌到底是什么?为什么感染它后葡萄酒价格贵那么多?

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    锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知杯中酒,滴滴皆辛苦!咦,小编你是不是背错了?No,no,no,除了粒粒皆辛苦的稻米外,葡萄酒的每一滴也都来之不易啊。尤其对于贵腐甜白来说,更是如此!打住,贵腐是啥意思?这就

  • 圣诞节6款葡萄酒和甜点完美搭配

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    圣诞节将近,聚会和晚餐是不能少了葡萄酒的。可是欢庆时刻,也不能少了各种各样的甜点!葡萄酒如何搭配甜点?不要着急,下面小编为您推荐6款葡萄酒和甜点的完美搭配,让您充分享受假日里的甜蜜感觉。1. 苏玳(S

  • 波尔多的贵腐甜葡萄酒

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    说起波尔多(Bordeaux),那一杯杯的葡萄酒仿佛就在眼前,回荡着酒落杯中的跌宕起伏,脑海中总挥不去那余味无穷的酒香。波尔多,一个令人神往的酒香之地。今天,小编就来说说波尔多贵腐甜葡萄酒(Botry

  • 用什么酒配雪茄更有范儿?

    用什么酒配雪茄更有范儿?

    当你打开一瓶法国南部的上等葡萄酒,或者一瓶波尔多波雅克村的红葡萄酒,可能会惊讶地发现酒里有浓郁的烟草、烟熏的香味,这些烟草香巧妙地混合在果香、香料气息中,产生一种很迷人的滋味,既有丝丝的烟草辛辣,又有

  • 不只是配甜点的甜点酒

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    甜酒在餐桌上所能扮演的角色却远超出我们的想象,尤其是许多口味滑腻浓重的食材,要是没有甜酒还真的很难找到可以搭配的葡萄酒!在欧洲,等级最低的葡萄酒称为"桌酒",例如法国的"Vin de Table"、西

  • 带你走进法国苏玳贵腐甜白的奇妙世界

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    贵腐甜白是一种采用侵染了贵腐菌(一种真菌)的葡萄酿成的甜型葡萄酒,甜而不腻的口感引得了众多酒友的追捧。其中,法国苏玳(Sauternes)的贵腐甜白更是名满天下,被称为"滴滴如黄金"的滴金(Chate

  • 哪些酒可以用来当餐后酒?

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    餐后酒的选择范围很广,既可以是甜型的,也可以是干型的,当然也可以任君选择。小编在这里总结了一些欧洲人经常饮用的餐后酒,大家也可以拿来参考哦。(1)苏玳贵腐甜白葡萄酒有人说,世界上奢华的享受莫过于用一瓶

  • 你知道托卡伊贵腐甜白有几种类型吗?

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    世界上有三大贵腐甜白葡萄酒圣地--法国苏玳(Sauternes)、德国和匈牙利托卡伊(Tokaj)。我们最常谈论的是法国的苏玳贵腐甜白和德国的逐粒精选甜白(Beerenauslese,简称BA)、逐粒

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    相信很多人走过大街小巷,欢庆圣诞的歌声不绝于耳,当然美味的葡萄酒盛宴也在等你来分享。有不少商场店面门口也纷纷摆放上了圣诞树,穿上圣诞新装,营造着浓浓的圣诞节气氛。当然,在这样一个节日里,葡萄酒似乎也成

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    冬日啤酒节在世界各地很多地方都有,听起来有点见鬼的感觉,但又总有那么一群人,会对此格外感到兴奋。到底冬天喝酒对身体好不好?近日,日本札幌医科大学研究人员为冬日喝啤酒找到了一个健康的理由,认为啤酒花中的

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    盼望着,盼望着,圣诞节就要来了,元旦的脚步也近了。大城市里的许多商店早已装饰好华丽的圣诞树,身边的人也都陆陆续续开始作年终总结和新年计划。爱酒的你是否却还在为挑选一款应景的葡萄酒而感到头疼?别着急,下

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    明月夜,中秋节。很多人都习惯用清茶配月饼,既有传统风韵,又能解月饼之腻,这自然是适合大多数人的搭配。除了茶,一瓶好酒配几枚月饼,更能让人生出拥明月入怀的微醺情怀。那么,什么样的葡萄酒可以来配月饼呢?我

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    年底将至,又到了年终奖闪亮"登场"的时候!年会嘛,就是吃好喝好玩好!各种嗨皮各种乐!除了大家一起举杯庆祝,可能还有一些重要的合作伙伴参加。选什么酒在一定程度上能体现公司的形象和格调,所以绝不能马虎!中