经学 了解更多有关经学的内容
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米酒有增强记忆的作用
日本化学家发现，米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用。这些酶抑制剂可有效抑制大脑中的酶脯氮酰肽链内切酶牗PEP牘的活性，这种酶活性过高会降低记忆力。其实，研究饮食与记忆的关系是刚刚起步的营养神经学的一
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米酒具有增强记忆的作用
日本化学家发现，米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用。这些酶抑制剂可有效抑制大脑中的酶脯氮酰肽链内切酶牗PEP牘的活性，这种酶活性过高会降低记忆力。其实，研究饮食与记忆的关系是刚刚起步的营养神经学的一
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舌尖上的酒文化
"酒，就也，所以就人性之善恶。"舌尖上的酒文化早在两千年前东汉著名经学家、文字学家和语言学家，号称"字圣"的许慎所著的《说文解字》是这样诠释"酒"的，意思是："酒，迁就，是用来迁就(助长)人性的善良和
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【酒历史】郑珍与茅台酒的渊源
郑珍(1806～1864)字子尹，号柴翁，别号五尺道人、晚号且同亭长，贵州遵义人。清道光年间拔贡，晚清经学大师和海内著名诗人。他与茅台酒有着很深的渊源。郑珍郑珍身为遵义人，与茅台镇颇有渊源。清道光二十
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想让果酒飘香 人才短板需补上
在近日与第二届世界饮品大会同期召开的第五届中国果酒科技峰会上，西北农林科技大学葡萄酒学院教授、院长房玉林表示："据我了解，全国200多家食品学院都没有开设专门的果酒课程，人才培养体系跟不上产业发展步伐
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有关葡萄酒起源和早葡萄酒法典
据考古资料，早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。在这些地区，葡萄栽培经历了三个阶段，即采集野生葡萄果
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怀香满台-开启中国古溶洞洞藏酱香白酒之宝藏
贵州怀香满台酒业有限公司--洞藏基地香山古洞位于中国酒都茅台镇，是亿万年前大自然鬼斧神工之作。洞内奇光异石，常年温度20度左右，湿度90%以上。由于长年藏酒，在酒分子与微量元素的作用下洞内表面形成大量
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关于露酒的历史考证
露酒是中国独特的酒类。古今露酒有着很大差异，在学术上的考证也很复杂。根据最新《中华人民共和国行业标准》(意见稿)对当代露酒的定义，露酒是以黄酒、白酒为酒基，加入可食用或按照传统既是食品又是药材(或符合
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河北献王酒业冠名赞助“中国风”世界巡回演唱会
由献王酒业赞助冠名，总导演方文山的"中国风"世界巡回演唱会，近日在京宣布正式启动。此次演唱会汇聚周杰伦、韩磊、费玉清等十余位知名歌手，将于5月19日在河北沧州3万人体育场举行。据悉，"献王酒业"一直以
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大名星献唱中国风·献王大型演唱会
五月初夏，"中国风·献王大型演唱会"在沧州体育场激情上演。本次演唱会由北京潮星控股集团有限公司主办，河北献王酒业有限公司家冠名主办。请来了周杰伦，韩磊、费玉清、萧亚轩等明星倾情出演，经典的旋律以时尚的
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饮酒分AB两面：一面是宝玉 一面是武松
在中国古代文学中，《红楼梦》与《水浒传》各有千秋，有优美与壮美之分，有大雅与大俗之别。文人墨客，热血儿郎各有所爱，其中的酒文化也因背景、文风的不同而浓淡有别。红楼梦中，作者用细腻的笔触细致描绘了一幅众
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“量小随意，客各尽欢”——酒礼与酒规
酒恐怕是世界上最为神奇的饮品，胆怯者饮它壮胆，愁闷者饮它浇愁，礼会者饮它成礼，喜庆者饮它庆喜。但要是分寸掌握不好，饮酒过了头，那就事与愿违了。西周时代开始，已建立了一套比较规范的饮酒礼仪，它成了那个礼