舌尖上的酒文化

　　"酒，就也，所以就人性之善恶。"

舌尖上的酒文化

　　早在两千年前东汉著名经学家、文字学家和语言学家，号称"字圣"的许慎所著的《说文解字》是这样诠释"酒"的，意思是："酒，迁就，是用来迁就(助长)人性的善良和丑恶的饮料。"

　　"无酒不成宴"、"酒乃百药之长"、"李白斗酒诗百篇"、"酒逢知己千杯少"、"酒不醉人人自醉"，道出了"酒"积极的一面。

　　"酒后乱性"、"以酒发疯"、"酒色之徒"、"酒为色媒""酒后吐真言"，则道出了"酒"消极的一面。

　　我是一个会喝酒的人，但不是能喝酒、好喝酒之人，更不是贪杯之辈。亲朋好友聚会喝酒时，偶尔还故作风雅的品酒、论酒，就酒后滋味，感受为侃侃而谈，言多声高，嬉笑怒骂，溢于言表。

　　酒伴随着人的一生，出世要喝"满月酒";生日要饮"进十酒";洞房花烛要吃"婚宴酒";寿终正寝要干"发丧酒"。真乃生也酒，死也酒，喜也酒，悲也酒。

　　酒伴随着重大事件，送别要喝"饯行酒";迎接要喝"洗尘酒";取得成绩要喝"庆功酒";遭遇烦恼要喝"浇愁酒"。真是去也酒，来也酒，成也酒，败也酒。

　　"劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。"这是友谊之酒;"举杯销愁愁更愁，抽刀断水水更流。"这是失意之酒;"对酒当歌，人生几何?"这是慷慨之酒;"白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。"这是豪迈之酒……

　　古语云：万般易淡，未淡者美酒三杯。千事可忘，难忘者铭心一段。