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国际葡萄酒大赛安纳州成为大赢家
在8月3-5日在印第安纳州西拉法叶城举行的国际葡萄酒大赛上，2500款葡萄酒展开了激烈的角逐。这些葡萄酒来自美国35个州和其他15个国家，包括法国，澳大利亚，智力，埃塞俄比亚等。52位专业评审从外观、
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美国印第安纳州颁布葡萄酒直销新法
美国印第安纳州近日颁布葡萄酒直销新法，取消与消费者面对面交易的要求，方便商家发展客户。根据新颁布的印第安纳SB 113项法案，印第安纳州葡萄酒卖家不需要再在他们的商业地点直接与客户进行面对面的交易，或
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葡萄酒专家称普渡今年的气候对葡萄种植有利
普渡大学葡萄酒专家透露，今年糟糕的生长条件对当地葡萄种植却不失为优势所在。普渡大学葡萄与葡萄酒专家Bruce Bordelon说印第安纳州潮湿的春季和炎热的夏季十分利于葡萄的生长，而干燥温暖的秋季为葡
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北美葡萄酒经销公司Southern Glazer在美国市场推出B2B电子商务平台
北美的葡萄酒经销公司Southern Glazer日前在美国27个市场推出了自己的B2B电子商务平台。图片来源于：互联网该电子商务平台名为Proof，于2019年4月首次推出，但最初只向印第安纳州、肯
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高考志愿-就填酿酒专业
随着美国精酿啤酒行业的持续繁荣发展(美国啤酒厂的数量在 2016 年增加了16.6%)，酿造业成为一个越来越有前途的行业。去年，仅在美国，精酿啤酒为社会提供了将近 129000 个工作岗位，同比增长6
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研究发现红葡萄酒或能抑制肥胖
美国研究发现，红葡萄酒中的某种成分可以阻止脂肪细胞生长。该研究由美国印第安纳州普杜大学的研究员执行，发表于生物化学期刊，称白皮杉醇可以抑制未成熟的脂肪细胞生长。白皮杉醇的结构类似于白藜芦醇--传说中在
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美国东海岸葡萄酒的产区
美国东海岸拥有超过900家小酒庄，但知名度极小，因为它们几乎从未在国内外露面。其具体位置是在大西洋海岸中部，起始于纽约，途径新泽西州、宾夕法尼亚州、特拉华州、马里兰州、佛吉尼亚州，终止于北卡罗纳州。地
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北美洲十大神秘葡萄酒产区 值得你用心去畅游
谈起北美的葡萄酒产区，纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛县(Sonoma County)往往受到热捧，但人们常常忽略了在这个广阔的大陆上，还有许多不为人广知却十分值得一探的产区。从不列颠哥伦比亚
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美国第11大精酿啤酒ABV收购一家苹果酒公司
11月22日消息，位于美国北卡罗来纳州夏洛特市的精酿啤酒企业(Artisanal Brewing Ventures，简称ABV)已达成一项收购美国苹果酒品牌Bold Rock的交易，该公司希望将其投资
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金海岸伴您走过生活的点滴
金海岸生产商：美国布朗克葡萄酒公司(美国三大生产酒商之一，拥有140平方千米的葡萄园，年产23亿升，约两亿箱)拥有先进成熟的生产线，采摘酿造人员是有多年丰富的经验，采用庄园葡萄酒的酿制方法结合高科技的
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IBM推出葡萄酒供应链追踪系统
据国外媒体报道，IBM推出一个区块链技术平台，提供葡萄酒供应链追踪系统，从葡萄园一直到商场全程可追溯。图片来源于：互联网声明称，IBM表示已经与葡萄酒追踪公司eprovence合作发布VinAssur
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葡萄酒的海底陈年
加州纳帕谷美拉酒庄(Mira)的酿酒师古斯塔沃·冈萨雷斯(Gustavo Gonzalez)正在检测一项新试验的成果：把一批经过橡木桶发酵的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒装瓶后，
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透露：百威收购二次失败的关键原因
10月8日讯 百威英博收购萨博米勒要约失败，引发业内诸多争论。彭博社发表评论文章称，百威英博(Anheuser-Busch InBev)为潜在收益提出收购萨博米勒(SABMiller)，却很可能无法解
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冷静看待百威千亿大并购：兼并无法解决大品牌啤酒的工艺问题
百威英博收购萨博米勒要约失败，引发业内诸多争论。彭博社发表评论文章称，百威英博(Anheuser-Busch InBev)为潜在收益提出收购萨博米勒(SABMiller)，却很可能无法解决大啤酒商的重
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波尔多葡萄酒在美销售额缩水
根据波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)的数据，2010年，中国的波尔多葡萄酒进口量和交易额均名列榜首，中国已成为名副其实的波尔多葡萄酒大出口国。中国内地和香港特区进口波尔多葡萄酒总额合计4.15亿欧元，
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美国六大啤酒城市，总有一款适合您
近日，《赫芬顿邮报》盘点了美国六大啤酒城市，来看看你去过哪座城市?你又品尝过哪种啤酒呢?1.俄亥俄州，克里夫兰因为其特殊的海岸啤酒酿造手艺，美国中西部占据啤酒鼻祖的宝座。在克利夫兰，因为具有最新鲜的口
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葡萄酒科学领军人物弗农·辛格尔顿逝世
2016年8月26日，著名的葡萄酒科学教授弗农·辛格尔顿去世，享年93岁。弗农·辛格尔顿主要从事葡萄酒中的酚类物质研究，发表了上百篇论文和四本书籍，曾于2011年被纳入葡萄酒名人堂。ABSTRACT：
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深蓝伏特加——伏特加领域的改革先锋
深蓝伏特加又名蓝天伏特加，酒体新鲜、纯净;口味干爽、辛烈、活泼;回味柔和、悠长，略带香草气息。除此之外，蓝天伏特加还有着一件独一无二的蓝色"外衣"。现代而时尚的蓝色梦幻型瓶型，迷醉着人的视觉神经，激发
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如何搭配苏玳和巴萨克甜酒
波尔多的苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)甜酒非常有名，但如今处境有些尴尬，主要因为它们的配餐并不简单。因此，意大利著名的葡萄酒评家伊安·达加塔(Ian D'Agata)就甜酒的配餐，
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葡萄酒酿制中的氧管理获新突破
自2007年起，全球合成塞生产商诺玛科（Nomacorc）针对氧气对葡萄酒质量产生的影响，进行了大规模的研究。这项研究不仅推动了诺玛科的新品研发，而且对全球葡萄酿酒业产生了深远的影响。不久前，在位于美