冷静看待百威千亿大并购：兼并无法解决大品牌啤酒的工艺问题
百威英博收购萨博米勒要约失败，引发业内诸多争论。彭博社发表评论文章称，百威英博(Anheuser-Busch InBev)为潜在收益提出收购萨博米勒(SABMiller)，却很可能无法解决大啤酒商的重大问题――工艺啤酒问题。
尽管到目前为止萨博米勒回绝了这一收购提议，但世界两大啤酒商的联合能够在每块大陆上取得显著的运营效果，使它们在任何一个市场经受得起销售疲软的困境。然而在美国，大公司仍然难以抵抗小啤酒商的竞争，这些小啤酒商更受消费者欢迎，从而使大公司的业绩更加疲软。酿酒协会数据显示，因提供不同口味待售品而闻名的工艺啤酒，比如啤酒花印度淡色爱尔(hoppy IPAs)和桶状发酵黑啤酒，占2014年啤酒零售额的19%。
比2013年提高了16%。与此相比，2014年的整体啤酒销量降了1%，损失主要来自大型啤酒商，它们依赖温和清淡的贮藏匿啤酒。酿酒协会总监Paul Gatza指出，即使百威英博与萨博米勒联手也无法打破这一趋势，甚至会使情形更糟。
他认为大啤酒商可能在零售和广告方面资金更充足，但工艺啤酒与顾客的联系更紧密。百威英博与萨博米勒已经感到了消费倾向的危机。萨博米勒与莫尔森库尔斯合资成立的米勒库尔斯酿酒公司称，自7年前成立时起销量降低了近一千万桶。该公司上个月宣布将关闭北卡罗来纳州伊甸园的酿酒厂，销量损失成为原因之一，经济挑战、啤酒业内爆发的选择分化、以及消费者对于品牌青睐的戏剧性变化均导致了销量损失。
工艺啤酒的迅速增长导致大型啤酒商抢购一些小型工艺啤酒品牌，并努力开发自己的工艺产品，例如百威英博旗下的比利时白(Shock Top Belgian White)和米勒库尔斯的蓝月亮。但目前为止并未赢得工艺啤酒主流爱好者的青睐。据酿酒协会2014年数据显示，61%的消费者在选择工艺啤酒时认为立酿酒是比较重要的。业界人士称，消费者中的确存在一部分群体非常在乎啤酒的"真实度"，他们关心啤酒是在哪里由谁酿的，还有公司的职业精神是什么。
