生产方式 了解更多有关生产方式的内容
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白酒按生产方式如何分类
在生活中白酒的出现频率很高，可是白酒是如何分类的，我们却很是迷惑。白酒的分类有很多。这里我们主要说一下白酒按生产方式是如何来分类的。1、固态法白酒固态法白酒是采用其所长国名优白酒的传统生产方式，即固态
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白酒有哪三种生产方式？
要说清楚粮食酒和酒精酒，我们要先学习白酒的主要生产方式。固态发酵固态发酵是我国名优白酒的传统生产方式，即固态配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒生产方式。其中有大曲、小曲和麸曲白酒等。半固态发酵半固态发酵是指采
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传统白酒生产方式升迫在眉睫
昨天，在"2013中国国际酒业技术装备博览会"新闻发布会上，中国酒业协会专家指出，当前我国酿酒行业整体发展的短板体现在白酒等酒种上，传统白酒生产方式升迫在眉睫。据介绍，白酒等酒种在生产过程中，机械化和
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河套酒业集团进行机械化或半机械化生产试验的背景
中国白酒的生产方式，在保持传统工艺的基础上，在设备的使用方面曾经也进行了大的改进。如由古老的木质蒸酒桶改为现在大量使用的不锈钢活动甑桶；把天锅冷却改为了分体式的高效冷却器，手推车改为行车运送等，也有的
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青岛啤酒孙明波：啤酒生产需向个性化转变
目前中国啤酒行业在消费文化、生产方式以及销售模式上均出现了巨大变化。以前消费者喝啤酒注重拼酒，现在是注重品酒，即消费者会选择符合自己口味的啤酒;就生产方式而言，由此前大规模、标准化的生产向个性化、定制
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“僵尸酒企”该何去何从？
11月12日，工信部发布通报，14家不能维持正常生产经营的车企被暂停车辆生产资质。这意味着汽车行业中"僵尸车企"的退出机制已经启动。作为重点关注的酒类企业，同样存在有诸多"僵尸酒企"，他们又该何去何从
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白酒质量追溯体系出台后的3大思考
2015年9月14日，国家食药监管总局发布白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见，要求白酒企业建立质量安全追溯体系。白酒质量安全追溯体系要记录包括产品、生产、设备、设施和人员等全部信息内容。产品信
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河套酒业集团机械化生产试验
河套酒业在材料上大量地使用了不锈钢材料。但全过程实现机械化的厂家还较少，河套酒业近几年在机械化生产方面做了一些尝试，收效较好。河套酒业集团进行机械化或半机械化生产试验的背景河套酒业集团股份有限公司，现
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劲牌首创小曲酒新工艺（二）
新工艺树立"四化"标杆为了突破行业发展瓶颈，保健酒行业翘楚劲牌公司耗时三年，在消化引进国内外先进技术的基础上，与北京大学、华中科技大学、江南大学等科研院所开展产学研合作，成功研发出小曲酒低压蒸粮技术。
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关公坊酒业清洁生产知识培训开展
近日，关公坊酒业企业清洁生产知识培训在公司二楼会议室举行，来自办公室、物供部、生产部、技术部、质控中心等部门负责人共计35人参加了此次培训。培训中，宜昌市环境保护研究所专家张宏从为什么要推行企业清洁生
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葡萄酒业准入有门槛更要实施细则
工信部消费品工业司近日公示了《葡萄酒行业准入条件》，并将于今年7月1日起执行。其中对除特种葡萄酒生产企业之外的新建企业和酒庄，设置了规模、原料保障能力等硬性门槛，这也是国内与葡萄酒行业相关的首例规定。
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贵州或将出台最严白酒生产监管令
贵州白酒生产将迎来最严监管政策。生产"特供"酒和为侵犯他人商标专用权提供便利的，将被严打;白酒企业虚报注册资本可依法吊销营业执照;白酒企业违反排污情节严重的，吊销排污许可证，责令停业、关闭;非法批准白
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劲牌首创小曲酒新工艺（一）
一提到去年的白酒市场，人们可能都会想到一个关键词--涨价。事实上，除了高端白酒价格竞相飙升，这个行业还在悄然发生着一项重大的变革，那就是白酒酿造的生产方式正在逐步从传统走向现代。生产工艺的革新一直是白
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白酒包装上最全标识 你了解多少？
喝酒多年，你知道白酒包装上的各种标识符号代表什么意思吗?1注册商标：应标注本企业自己的商标或委托加工企业授权使用的商标，同时注明"注册商标"或用"R"表示。注册商标一般标在包装物的正面。2净含量("c
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中秋来到 消费者走进食品企业参观月饼生产过程
9月7日，恰逢中秋节即将来临，"质检邀您看企业食品安全大家行"活动走进位于东丽区的天津市津乐园食品股份有限公司。部分消费者代表近距离参观了津乐园月饼加工生产线。消费者品尝刚出炉的月饼透过玻璃窗消费者代
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白酒行业“紧箍咒”解除！过去为什么要对白酒生产线设限？
白酒行业正悄悄的迎来一个重大利好，白酒生产线不再受限制。11月6日，国家发改委网站发布《产业结构调整指导目录(2019年本)》，自2020年1月1日起施行。《产业结构调整指导目录(2011年本)(修正
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世界各国白兰地的特点
"燃烧的酒"的不同种类brandy（白兰地）一词起源于荷兰语brandvine，意为"燃烧的酒"。有许多蒸馏酒以这个名字命名。它们当中一些优质的酒能反映出其产地和酿造者生活方式的特点。意大利意大利的各
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探讨名优酒企"异地生产"的可行性
之所以具有探讨价值，不仅是因为白酒"异地生产"的实现将有力推动一些高速成长企业的持续高速发展，而且还因为白酒"异地生产"的实现将冲击之前整个白酒企业的产品价值体系和营销价值体系，如此整个白酒行业将面临
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世界各国白兰地（Brandy）特点
燃烧的酒"的不同种类brandy（白兰地）一词起源于荷兰语brandvine，意为"燃烧的酒"。有许多蒸馏酒以这个名字命名。它们当中一些优质的酒能反映出其产地和酿造者生活方式的特点。意大利意大利的各地
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果酒生产可嫁接白酒经验
最近一段时间，国内一些知名白酒生产企业涉足果酒市场，生产销售果酒。有消息说，五粮液集团已推出青梅果酒、青梅实酒、冰珀43等产品，茅台还拥有自己的葡萄酒庄园，从种植、生产到销售成为自营一体化。果酒市场为