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金裕皖在淮南中低价位市场有上升之势
记者在安徽淮南白酒市场了解到，徽酒三线品牌金裕皖在淮南中低价位市场表现稳定，大有上升之势。据悉，金裕皖2011年在淮南市场实现了2209万的销售业绩，其主力产品为市场零售价在10元以下的金裕皖拉瓶(约
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淮南首届啤酒节趣味多多
5月19日，淮南市民在淮南市届喜尼益生啤酒节上进行速饮比赛。当日，淮南市江氏企业啤酒有限公司举行届喜尼益生啤酒节，广大市民踊跃报名参加了男女吸管速饮、啤酒海量王、一瓶速饮等趣味喝啤酒比赛。
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淮南严把餐饮店酒类质量关
近日，安徽省淮南市食品药品监督管理局、市工商局、市商务局联合启动餐饮服务环节酒类质量安全专项整治。此次行动以市场占有率大、比较畅销的国产酒和进口酒为重点对象，严查餐饮服务单位葡萄酒和白酒索证索票、进货
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**届喜尼益生啤酒节
5月19日，安徽淮南市民在淮南市**届喜尼益生啤酒节上进行速饮比赛。当日，淮南市江氏企业啤酒有限公司举行**届喜尼益生啤酒节，广大市民踊跃报名参加了男女吸管速饮、啤酒海量王、一瓶速饮等趣味喝啤酒比赛。
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安徽淮南市开展白酒生产环节专项整治
近日，安徽省淮南市启动为期一个月的白酒生产环节专项整治行动，通过"五项措施"确保白酒源头质量安全。深入摸清白酒生产企业在产情况，各辖区监管部门进一步对全市白酒生产企业在产情况进行调查摸底，为白酒品种的
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中国酒文化典酒文化典故 鲁酒薄而邯郸围
秋时期，盛传鲁酒薄而邯郸围的故事，此故事与春秋时期酒文化有莫大的关系，出自《淮南子》。《淮南子》云："楚会诸侯，鲁赵俱献酒于楚王，鲁酒薄而赵酒厚。楚之主酒吏求酒于赵，赵不与，吏怒，乃以赵厚酒易鲁薄酒，
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腊月25磨豆腐 豆腐配葡萄酒推荐
民谚称："腊月二十五，推磨做豆腐。" 据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到："种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。"在吃什么都不新鲜了，豆腐就更不在话下。超市、
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徽酒九个地市白酒市场调查情况
距离2016年还有一个多月，从徽酒发出的第三季度财务报表看出徽酒整体呈现上涨趋势。在中国白酒行业板块中，徽酒一直是比较活跃的一个。未来徽酒发展方向在哪?我们可以通过数据和市场调查进行剖析。安徽市场主流
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区域酒企各执所长 未来市场谁主沉浮？
在名酒企业深度下沉的今天，区域中小酒企面临品牌与市场的双重压力。安徽区域中小酒企有的正走在复兴之路上，有的迈向差异化市场，有的正在复制成功模式扩张市场，2017年上半年他们表现如何呢?明光、焦陂、沙河
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谷物酿酒的起源知识
谷物酿酒始于何时，有两种截然相反的观点。传统的酿酒起源观认为:酿酒是在农耕之后才发展起来的，这种观点早在汉代就有人提出了，汉代刘安在《淮南子》中说:"清盎之美，始于耒耜"。现代的许多学者也持有相同的看
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徽酒九市大调查：渠道推力带动品牌张力
近日，徽酒第三季度财务报表都出来了，数据显示，徽酒整体上涨。通过上半年的市场观察，徽酒一直是中国白酒行业探讨最多的话题。谁能够在此轮消费主权时代与移动互联时代带来转变?"移动互联网+定制+B2B+O2
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同样是“西拉” Syrah与Shiraz到底有什么区别？
西拉成名于法国北隆河，后来，它被带到了澳大利亚，当地酿酒师便通过"音译"把这种品种称为"设拉子"(Shiraz)。俗话说："橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。"从本质上讲，西拉(Syrah)和设拉子(S
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氮元素、钾元素、PH值 解密土壤对葡萄酒的影响
"橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳"，这句话出自《晏子春秋·内篇杂下》，意为橘树生长在淮河以南就是橘树，生长在淮河以北则变成枳树。"所以然者何?水土异也"，也就是说，其原因就在于地方水土不同。同样的道理
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白酒到底是什么时候出现的？酿酒鼻祖到底是谁？
白酒起源于什么时候?白酒什么时候出现的?迄今说法尚不一致。从商代甲骨文中已有"醴"字，淮南子说："清醴之美，始于耒稆"。《尚书说命》记载："若作酒醴，尔为曲糵"。最早的文献记录是"鞠糵"，发霉的粮食称
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【牛栏山二锅头代理优势】二锅头代理 为何认准牛栏山?
橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，环境的影响对白酒是巨大的。如今二锅头的风味可说是"千姿百态"，但究竟什么样的风味才是真正的二锅头口味呢?真正的二锅头风味因地域地理条件、传统工艺和历史人文等而不同。得天
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你喝的葡萄酒有源吗?
同一品种的果树，在原产地结的果又香又甜，移植到其他地方结的果却可能又酸又涩，难以入口。我们的老祖宗早就认识到了这一点，《晏子春秋·杂下之十》有云："橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同
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黄酒是乃中国的国粹
其一，它是我国历史最悠久的酒种。早在6000-7000年前，浙江余姚河姆渡的先民们已大量种植水稻，考古发掘出了大量稻谷积层和许多农耕工具，还有一种完整的陶，内有米酒沉淀物。汉代刘安在《淮南子》中说："
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“外来户”拿走三成市场，解析300亿徽酒新局
近年来，外来白酒品牌在安徽市场的占有率逐渐提升;据不完全统计：约300亿规模的安徽白酒市场，"外来户"如今的占比已然超过三成，也就是说切走了近100亿的"蛋糕"。在"东不入皖"的神话破灭之后，强势品牌
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哪些决策白酒发源方式?
白酒在我国历史悠久，文化渊源，究竟哪些是决策白酒发源方式?下面我们一起来看一下吧。我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上创的酿酒技。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东
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古井掌门梁金辉：再穷不能穷生产 再苦不能苦销售
5月26日，古井贡酒召开股东大会。古井掌门人梁金辉指出，当前酒业处在"冬眠期"的新常态下。在谈到古井要坚持"品牌+品质"双品战略时，他用"再穷不能穷生产，再苦不能苦销售"来形容，带着典型的古井风格。那