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    李白斗酒诗百篇,在古代文人的眼里,几杯酒下肚,似乎眼前的世界就变化了起来:随处可见的景物,有了自己的情感,平平无奇的色彩,相互碰撞交融,就连一副画作也能生出些许灵性。那么,这不禁让人好奇,在酿酒工艺远

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    平时闭眼吹白酒历史太多,粉丝或许有这样的错觉:从古至今中国白酒最牛X。今天决定给酒友们分享一个冷知识,其实在古代,白酒一种穷人才喝的饮料。清朝的一部诗歌集《清诗铎》,就有关于白酒的描述,"白酒价贱买论

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  • 葡萄酒风味的那些事儿

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    喝啤酒喝到尽兴,我们会说:喝得太爽了;喝烈酒喝到满足,我们会说:这酒够烈;喝到一款葡萄酒佳酿,又会怎么说?对于葡萄酒爱好者来说,这就不是一两个字能概括的问题了,我们可以从这款酒的香气和风味开始,讲到酒

  • 热饮葡萄酒怎么喝

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    周末来杯热红酒吧突然降温的周末,让人瞬间有了深秋的感觉。Mulled Wine,即加香料的热红酒,在欧洲为冬季传统饮品,通常以红葡萄酒或果酒为主料,加入各种不同的调料如: 肉桂,香草,丁香,柑橘和糖,

  • 茶解月饼腻 酒助赏月兴

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    明月夜,中秋节。很多人都习惯用清茶配月饼,既有传统风韵,又能解月饼之腻,这自然是适合大多数人的搭配。除了茶,一瓶好酒配几枚月饼,更能让人生出拥明月入怀的微醺情怀。那么,什么样的葡萄酒可以来配月饼呢?我

  • 老何的"柑橘白酒"获专利 企业慕名而来

    老何的

    何怀功发明了柑橘保健白酒,获得了国家专利,老人希望为发明的产品找个"好婆家"(详见本报6月22日报道)。6月25日上午,宜昌晓曦红公司工作人员致电本报新闻热线6233333,表示对何怀功老人的发明很感

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    2014年10月31日,申城。世界顶级龙舌兰品牌PATRÓN培恩,这一风靡全球120多个国家和地区的奢华龙舌兰品牌即将在新兴艺术地标红宝石艺术中心(RAC)开启一段摩登旅程--"極·完美"派对。活动当

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    新研究显示,机械采收的浆果带有更高层次获奖新西兰长相思的香气特征,这也就意味着手工采摘葡萄或不是酿酒佳之选。副教授Paul Kilmartin说:"人们一直认为,好的葡萄酒必须采用手工采摘的浆果酿造,

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    眼看圣诞节和元旦就要来临了,泡泡酒年末,您准备好狂欢了吗?打算拿什么来装点你的圣诞节?盛装太贵,圣诞树太累,鲜花不够实惠。不管是怎样的节日,选起泡酒都不会出错,当然圣诞节也不例外。这是一期全景起泡酒的

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    过年了,如何狂欢?那什么狂欢?这是一期全景起泡酒的介绍,种类不多却都是经典酒款,颜色也从清纯的白到妩媚的桃红,最后升级为热烈的红,带给大家不一样的新年体验。●卡玛酒园普洛西可金盾起泡葡萄酒卡玛酒园普洛

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  • 果酒对酒品要求

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    ①酒精:酒精能防止微生物(杂菌)对酒的破坏,对酒的质量有一定作用。因此,果酒的酒精度大多在12-24度。②酸:果酒中的酸有原料带来的,如葡萄中的酒石酸,苹果中的苹果酸,杨梅中的柠檬酸等;也有发酵过程中

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    手工精酿啤酒(Craft Beer)近年越来越受到人们青睐,概因其不高的产量、创意的味道、以及酿造者的匠心运,都赋予了它们不同凡响的味道和质感。由于精酿啤酒多采用当地食材酿造,因此即使配方相同,各地酿

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    罗塞尔啤酒是手工精酿的英式啤酒,源于加拿大BC省(不列颠哥伦比亚省 Colombie-Britannique)的罗塞尔啤酒公司。罗塞尔啤酒公司自 1995 年开始采用先进工艺酿造啤酒,以加拿大的高级大

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