定位精准小众酒 一桶果酒卖出了18万元
小众酒正迎来发展良机，一桶果酒卖出了18万元!记者9日从酿出天价果酒的綦江酒民郎获悉，蒋瓜瓜原装白兰地仅公开售卖三天便已获得百万元订单。这与当前相对萎靡的白酒消费形成巨大反差。从已公布上半年业绩的酒企来看，贵州茅台净利润负增长，下降0.25%，泸州老窖、五粮液等行业龙头均出现利润大幅下滑。有业内人士坦言，白酒消费低度化正成趋势，定位精准的小众酒类或迎来突破机会。
一桶木瓜酒卖18万元的消息，让金定投资集团有限公司的副总裁、酒民郎木瓜有限公司的营销总监殷俊饱受质疑--在当前的消费环境下，公斤级包装的酒产品都难有市场，何况吨级?
9日，殷俊告诉记者，18万元一桶的木瓜白兰地生产得并不多，只是尝试性的产品，当时不打算公开售卖。不过在8月被提前曝光后确实有不少爱酒消费者打电话咨询有没有小桶装的。
"众所周知酒市场低迷，但消费者的反应让我们乐观起来，开发了从几升到几十升不等的产品。"殷俊透露，自他在微信朋友圈发布木瓜白兰地的消息后，一周内现款现货已超过5万元，还有5万元的订单没发货。
"9月6日，蒋瓜瓜原浆白兰地在綦江次公开售卖，中等容量包装的现场就卖出去6桶，我们还谈妥了一个遂宁的经销商，签订了一年100万元的合同。"殷俊表示，酒类不好做，但是如果定位精确，目标客户群体找得准，一样会有市场。
知名酒类营销专家白玉峰则表示，白酒的消费断层已经出现了，消费量正在锐减。在此行业背景下，江小白从青春化的低度酒入手寻求突破，五粮液也开发出梅林果酒找市场。
业内人士估算，目前全球果酒占饮料酒的比例为15%~20%。而我国水果年产量约6000万吨，位居世界首位，而且将以每年10%的速度增长，但我国水果深加工水平十分低下，用于加工的不到10%。据统计，欧美国家的葡萄80%用于酿酒，巴西、美国的柑橘80%用于深加工。因此，我国果酒市场有着巨大的发展空间。
