果酒属配制酒吗 了解更多有关果酒属配制酒吗的内容
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什么是西打酒?西打酒是苹果酒吗？
什么是西打酒?西打酒其实就是苹果酒(法语叫做Cidre，从英语Cider音译也叫"西打酒")，它是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为
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你会自制桑葚酒吗？
桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。你会自制桑葚酒吗?今天，小编来教大家自制桑葚酒。
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果酒、配制酒品质量国家监督抽查结果
本次共抽查了北京、天津、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、湖南、陕西、青海、宁夏、新疆等17个省、自治区、直辖市88家企业生产的90种果酒、配制酒（露酒）产品。本次抽查依据
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老酒档案：湖北省地方名酒盘点!
湖北酒文化博大精深，酒品繁多，从古代的文人诗句中我们就可以看出，苏东坡官贬黄州，酒醉江边，误认赤壁，恰写下千古绝唱《赤壁赋》;辛弃疾曾官任湖北，在一次出行中夜宵农家作坊，乘酒兴赋词，写下"酿成千顷稻花
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您喝过红粬酒吗
近年来，市面上酒类品种繁多，相比各种五花八门的洋酒、红酒、啤酒、甚至还有果酒，中国传统的黄酒似乎要低调得多。不过，这并不影响人们对它的喜爱，因为它还有不少保健功能。而其中，红粬酒这个黄酒酿造的特殊粬种
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老酒档案：江西省地方名酒盘点！
江西盛产的名酒众多，很多酒友都可以脱口而出几款家喻户晓的江西名酒：四特，章贡，堆花，李渡……那么您记忆中的那瓶江西老酒是哪款?耳熟能详的江西酒是否勾起了你的回忆，今天我们就盘点一下那些记忆中的经典江西
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老酒档案：云南省地方名酒盘点！
云南酿酒有着久远的历史，其凭借着山清水秀的地理条件，云南曾经酿出过不同风味与风格的酒之佳品,如："竹筒酒",、"糯米酒"、"青稞酒"、"藏秘酒"……在老酒收藏圈，能存世至今的云南老酒也是非常少的。在上
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5种果酒上了黑名单
12月24日，国家质检总局公布了果酒、配制酒（露酒）产品质量国家监督抽查结果，在90种被抽查产品中，有5种产品不符合标准的规定，提醒消费者在购买此类年货时擦亮眼睛。本次共抽查了北京、天津、辽宁、吉林、
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梅小梅酿造果酒惊艳亮相电商平台 开启健康微醺新风尚
截止至2021年1月17日，京东、小米有品等电商平台纷纷上架了一款全新属性的发酵型李子青梅果酒【梅小梅】。不同于当前市场中以配制酒为主流的梅子酒产品，梅小梅正试图以酿造、季节、健康为特点，为18-35
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老酒档案：江苏省地方名酒！
江苏省地处江淮平原，自古便是富饶之地、鱼米之乡。得天厚的地理环境孕育出了各具特色的名优地方白酒：三沟一河，沛公，五醍浆……，其中有很多是具有不错的收藏价值的。那么江苏省地方名优白酒都有哪些产品呢?今天
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直面果酒行业的三种难点：标准、人才与消费
从2008年至今，笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中，笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识，从产业、生产到销售，果酒这个品类有诸多问题，权且称这些问题为果酒的困局吧，撰文想与
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老酒档案：黑龙江省地方名优酒盘点！
黑龙江省地处中国东北部，地貌特征为"五山一水一草三分田"。理论上来说黑龙江气候寒冷，不具备"川贵"那样得天独厚的酿酒条件，能够获得酒友青睐的优质名酒应该不多，但是黑龙江却酿出了很多中国优质酒及地方名酒
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黑龙江省地方名优酒盘点
黑龙江省地处中国东北部，地貌特征为"五山一水一草三分田"。理论上来说黑龙江气候寒冷，不具备"川贵"那样得天厚的酿酒条件，但是黑龙江却酿出了很多中国优质酒及地方名酒。首先我们来看一张表格，这个表格上的白
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中国酒分类有哪些?
中国是酒的发源地之一，酿酒历史悠久。市场上在售的酒类繁多，各式各样，那到底中国酒是怎么分类的呢?酒可以按照很多标准来分，比如原材料、生产工艺、发酵特征等等。酒分类按照原材料可分为粮食酒、果酒、代粮酒。
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“双十一”临近，果酒受消费者青睐！它的现状及发展潜力究竟如何？
今年的"双十一"越来越近，消费君身边的女性朋友已经开始在买买买了，从她们的"购物车"中可以看到，果酒是其中一个产品。说起果酒，它是这几年酒行业迅速发展的一个品类，消费的人群主要为年轻女性。那么，果酒的
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发酵酒及其配制酒标准修订草案公开征求意见，拟研究甲醛指标修订等
8月5日，中国酒业协会官方微信公众号发布GB 2758《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒(草案)》公开征求意见称，起草组已初步完成标准修订，已经就修订后文本草案公开征求意见，反馈意见截止日期为202
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青梅酒不再“梅”标准
近年来，青梅酒以其健康低度的产品特色和酸爽清甜的特口感受到越来越多年轻消费者的青睐。随着消费市场的不断扩大，"无标可依"也成为阻碍青梅酒产业发展的瓶颈。市面上五花八门的青梅酒产品呈现出良莠不齐的局面。
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借产业互联网东风 果酒迎来新市场
何以解忧，唯有杜康。我国酿酒历史悠久，自有酒之日起，酒就成为人们日常餐饮中不可或缺的要素。今天要和大家说的并非是传统意义的白酒或啤酒，而是"果酒"。它普遍选用新鲜水果酿制，是利用自然发酵或人工添加酵母
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消费者选购果酒时应注意哪些?
果酒是以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵配制而成,酒精度在7%~18%的发酵酒。消费者选购果酒时应注意:1、产品名称。根据产品的定义,名称应该为"果酒"。2、酒精度。果酒的酒精度不应低于7%。3
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中国低度酒消费市场画像：大商争相切入，小年轻爱爆买
最近，WBO发现，越来越多的中国消费者开始拥抱低度酒，不少酒商也开始涉足低度配制酒、低度起泡酒等产品。在零售端，WBO则了解到有电商平台的低度酒在2019年销售额大增3倍。本文所探讨的低度酒是指除啤