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白酒和红酒斟酒礼仪的不同？
不滴不洒，不少不溢，这是对斟酒技术的要求。斟酒是较细致和耐心的工作。正确、迅速、优美和规范的斟酒动作往往会给客人留下美好的印象。因此，在葡萄酒礼仪中，斟酒也是一个重要的环节。斟酒简单的说就是倒酒的意思
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了解有关斟酒的知识
斟酒的基本方式有两种：一种叫桌斟，一种叫捧斟。 桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上，服务员持瓶向杯中斟酒。斟一般酒时，瓶口应离杯口2厘米左右为宜 ; 斟汽酒或冰镇酒时，二者则应相距5厘米左右为宜。总之，无论斟
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佳酒妙招:香蕉可解酒
过节大家都喜欢喝两杯，不少人在醉酒之后会选择喝浓茶来解酒，第三军医大学新桥医院门诊部主任达四平建议，酒后可以根据不同的醉酒反应，选择不同的方法吃香蕉，少喝茶，以免对健康造成影响。因为酒进入消化道后会直
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为什么说玛珊和瑚珊是北罗讷河谷的姐妹花？
发源于阿尔卑斯山(Alps)的罗讷河(Rhone)是世界上最伟大的河流之一。沿河流两岸分布的葡萄园在罗讷河谷(Rhone Valley)的狭长地带自北向南呈条状分布，以蒙特利马尔(Montelimar
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薯条与葡萄酒的花样搭配
无论是夜半肚鸣时、还是愉快的下午茶时光，先映入我们脑海的美食常常是香脆的薯条，它既方便又美味，易得又百搭。人们对于薯条的吃法就有数十种，它可以是条状的、块状的，也可以是饼状的，无论是搭配香浓的芝士、酸
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葡萄牙的特色产区和品种
对葡萄牙葡萄酒的认知，绝大部分消费者还停留在波特酒上。这个位于欧洲大陆西南位置的沿海长条状国家，事实上是个葡萄酒的强国，沿海产区主要受海洋性气候影响，内陆部分是大陆性气候作用区。有超过250个本土葡萄
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让餐与酒撞出激情
一直以来，葡萄酒似乎并不太适合搭配亚洲美食。随着国人对葡萄酒的认知度和接受度越来越高，时尚界的"混搭"之风也日渐影响到美食界。日前，笔者在专业侍酒师的指点下，尝试餐和酒的最佳配对。黑椒牛仔骨配2006
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香炸鸡肉条
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉有很多吃法，下面小编教大家来做香炸鸡肉条，酥脆可口美味，如果没有鸡肉用
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玫瑰红酒碳烤牛排
CBD的吃货们是否在"花·酒"品过港骊靓汤、尝过玫瑰花酒?如果来过一定会对这里印象深刻吧!现在你们又有口福喽，"花·酒"大厨又出品一款法式精致料理--玫瑰红酒碳烤牛排，食材上乘、做法创新、口味独特，喜
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啤酒瓶超期应报废
市质监局标准科一位工作人员告诉记者，1996年，国家就出台了《啤酒瓶GB4544-1996强制性标准》，对啤酒瓶的抗热、抗冲击等指标作了详细规定。该标准将啤酒瓶分为通用型和一次性两种，要求啤酒生产厂家
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葡萄酒世界有多奇妙
"先饮为敬"实为证无毒很久很久以前，遥远的古希腊时代，为表示酒中无毒，主人宴客时会当着客人的面先饮一口，所有也有"drink to one's health"(为健康干杯的说法)。软木塞的"前世今生"
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红酒烩鸡
据说，红酒烩鸡这道菜起源于法国勃艮第地区(Bourgogne)，或许因为那里的酒多的喝不完，只能用来做菜了，而鸡又是最常见的肉类，所以就有了红酒烩鸡。不曾料想，由于味道特，这道美食竟然征服了世界人民的
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葡萄酒炖梨：法国国庆的必吃美食
每年的7月14日是法国国庆狂欢，爱美食的法国人必然是吃喝俱佳，大快朵颐。其中有一道法国美食小点心，就是葡萄酒炖梨。这可是高颜值，博得女孩子们喜爱的美食小点心哦，既补充了水果营养又补充了葡萄酒营养，还美
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白酒新国家标准正式发布并实施
近日国家质检总局和国家标准委发布2017年第22号国家标准公告，GB/T20823-2017《特香型白酒》国家标准正式发布，2018年4月1日实施。本次标准修订主要变化：1)增加了红褚条石和酸酯总量术
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去法国旅游 怎可不去罗纳河谷
罗纳河谷产区历史悠久，是法国最早的葡萄酒产地。考古表明，早在公元一世纪，随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地，这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后，葡萄种植才传到波尔多等
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图解葡萄酒软木塞制作全过程，已惊呆！
葡萄酒的封瓶方式有很多，最常见的就是软木塞和螺旋盖。相比螺旋盖的批量生产，软木塞的制作工艺显然更复杂。1、采收软木塞的原材料是橡树皮，橡树主要种植在葡萄牙和西班牙等地。通常，为了软木塞的质量，橡树长成
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土耳其15种特色美食
提到土耳其，大家会说那里的烤肉很美味。其实土耳其不只有烤肉，还有很多特色美食哦。下面小编为大家介绍土耳其15种特色美食，赶紧来看看吧。土耳其散蛋饭：是传统的土耳其早餐，打散的鸡蛋与各类蔬菜混合后煮成的
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自制美味沙琪玛
沙琪玛是一种小甜点，酥软而甜蜜。沙琪玛也是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作"沙其马"、"赛利马"等等。是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是"狗奶子蘸糖"。将面条炸熟后，用糖
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七夕难免多喝酒，这些方法让你千杯不醉！
七夕情人节又到了，不论有没有另一半，大家都喜欢约朋友出来聚个会，热闹一把，喝个酒尽兴，这时一不小心喝醉，那可就扫兴了，如果约了"女神"，说不定印象分还会大打折扣。那么怎么办才可以做到不容易醉，甚至千杯
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葡萄园里扩建忙――江西新余现代农业科技园见闻
近日，笔者来到江西新余市的国家级农业科技园――新余现代农业科技园。刚走进园区眼前便呈现出一片忙碌的景象：近处几位工作人员正在为一大块葱郁的苗木浇灌和处理防寒设施等，远处黑色遮阳网纱大棚旁，一辆犁耕机正