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    10月19日,中国白酒感官质量发展研讨会在绵阳召开,本次活动由四川省酿酒协会主办、四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司承办。包括川酒"六朵金花"、"十朵小金花"在内的百余家川酒企,江南大学、洋河等科研院所

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  • 何为"低醉酒度"

    何为

    "醉酒度"概念最早由中国白酒专家曾祖训在2007年提出,率先关注饮后特征,并撰文《白酒醉酒度低的产品是消费者的新追求》论述中国白酒企业在长期发展中只注重白酒饮前和饮中带给消费者的感受,重视历史和文化研