何为"低醉酒度"

"醉酒度"概念最早由中国白酒专家曾祖训在2007年提出，率先关注饮后特征，并撰文《白酒醉酒度低的产品是消费者的新追求》论述中国白酒企业在长期发展中只注重白酒饮前和饮中带给消费者的感受，重视历史和文化研究，忽略了白酒饮后对人体的深度影响。丰谷发现"低醉酒度"才是白酒饮后感受最具影响力，最健康的科研方向。白酒作为一种快销品，其精神属性远远超出了物质属性。消费者饮用它，使用它，既要让它满足兴奋、舒适的感觉，也要使其让消费者体现出品位与尊贵，达到"醉得舒适，饮后舒爽"结果。现代白酒消费发展需从"酒和人"的关系入手，探索人类短期和长期饮酒对身体影响，找到中国白酒必须具备"低醉酒度"特性，才能算得上是真正的高档产品真谛所在。"低醉酒度"产品才真正是未来白酒消费潮流的引导者。

醉酒度是指醉酒的程度，也可解释为"醉酒后身体的不适反应程度"。

低醉酒度是指饮用同等量的酒其醉酒的不适反映程度低。

低醉酒度的产品就算是饮用过量，也会让人醉得舒适，醒得快；而高醉酒度的产品往往使人饮后身体不适，醉后长时间不能恢复。