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香槟的气泡反映的形成原因
当打开香槟酒瓶时，酒中溶解的气体会竭力逃离液体，气体会急速地与在玻璃瑕疵和尘粒中形成的细小气囊相遇。这些细小气囊具有微细管形状，气囊在吸收二氧化碳时会增大体积，同时开始向上运动，因此两种气体相遇会形成
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现代工艺，让保健酒更完善
与古代难以量化的中药浸酒法相比，现代保健酒进一步发展了真空干燥、渗漉、超声波提取、多级逆流提取、膜分离、冷冻浓缩等新技术。从而实现了对药材有效成分的精确提取和添加含量的精确控制。如超微粉碎技术的使用，
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饮食健康里的经典谎言
在家里时，总会听到大人们说，吃什么什么好，吃什么什么不好的， 那我们究竟错了多少呢？下面就来说一下。1.喝酒可以暖身饮一杯酒之后虽然人会感到周身暖和，但这仅是一种错觉，人的体温实际上不升反降了。因为皮
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河南酒协收藏鉴定会成立
随着白酒收藏热的兴起，老酒鉴别，变成了一件颇为急迫的事。5月19日，河南省酒业协会收藏鉴定专业会挂牌仪式在郑州举行，该会是目前国内一家专业收藏鉴定名酒的省级酒类行业协会。鉴于我省目前缺乏茅台、五粮液等
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洞藏美酒 惊世绝艳
刚刚说完酿酒用的水，王建又向记者说出了两句谚语："姜为老辣，酒乃陈香"，"洞中方一日，洞外已数载"。他说："看似两句不相干的谚语，却道破了酿酒之后贮酒的玄机。"王建告诉记者，天地缘出产的白酒除酿造传承
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天地缘酒业：洞藏美酒 惊世绝艳
刚刚说完酿酒用的水，王建又向记者说出了两句谚语："姜为老辣，酒乃陈香"，"洞中方一日，洞外已数载"。他说："看似两句不相干的谚语，却道破了酿酒之后贮酒的玄机。"王建告诉记者，天地缘出产的白酒除酿造传承
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黄酒泡阿胶功能
以阿胶或者阿胶原粉为原料，辅以大枣、枸杞、桂圆、陈皮等植物料，经超微细破坏后将其加入到传统黄酒中参与配合发酵生产阿胶黄酒，"绍兴黄酒"的商标所有权归属于绍兴市，并且还保持了黄酒中营养物质易于人体消化吸
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关于清酒的五问五答
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样，往往跟朋友谈到日本清酒，他们总好像
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日本清酒口感怎么样？日本清酒保存有什么技巧
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。下面给大家详细介绍一下日本清酒酒精度高吗，
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关于清酒 你知道多少？
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样，往往跟朋友谈到日本清酒，他们总好
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揭开贵腐菌的神秘面纱
在葡萄酒界，有两种细菌至关重要，其一自然是鼎鼎大名的酵母菌，另一种则是贵腐菌。有了酵母菌，葡萄中的糖分才能转化为酒精，从而酿造一杯杯令人回味无穷的葡萄酒;有了贵腐菌，世界上最出色、最昂贵、最浓郁的甜葡
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波特红酒常见特点
波特红酒两个常见的特点。红酒现在越来越普遍了。很多人都会喝红酒了。很多人都会选择各种各样的红酒来尝试。波特红酒我想大家应该不会陌生。很多都会有尝试。来谈谈波特酒的特点吧。波特酒是强化酒(Fortifi
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我能爱你多少年？
常有人充满疑惑地指着葡萄酒背标上"保质期十年"字样问到，只能保质十年吗？超过十年的酒是不是就不能喝了？这个标示显然跟一般人观念中"酒越陈越香"的认知有着相当的矛盾。实际上，即使是价格低廉的普通餐酒，只
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背标上“保质期10年” 是葡萄酒的寿命吗?
常有人充满疑惑地指着葡萄酒背标上"保质期十年"字样问到，只能保质十年吗?超过十年的酒是不是就不能喝了?这个标示显然跟一般人观念中"酒越陈越香"的认知有着相当的矛盾。实际上，即使是价格低廉的普通餐酒，只
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金茸堂：科学解读**酒健康功效
在全面步入小康社会的今天，人们由于生活压力大，饮食和作息不规律，加之环境污染加剧等因素，常常产生身体阴阳失衡、内分泌失调等亚健康状态。如何更加合理地调养身体机能平衡，成为都市人关注的话题。**酒是传统
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葡萄酒瓶塞的种类
酒塞毫不起眼，甚至是当你迫不及待要品尝美酒的时候，一个扫兴的障碍。通常你只会在开酒的时候见它一面，然后就不知道扔到哪里去了。酒塞虽小，却举足轻重，有点像王力宏唱的"空气般不存在的存在"。一个好的酒塞应
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喝葡萄酒之前看看这些标准
了解葡萄酒的一些标准，可以帮助我们更好地了解一款葡萄酒，并能够更准确地判断这款葡萄酒是否为我们喜欢的类型。值得一提的是，以下这些葡萄酒术语并不是用来衡量一款葡萄酒品质的标准，因为根据葡萄酒类型、品种、
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喝葡萄酒之前 看看这些标准
了解葡萄酒的一些标准，可以帮助我们更好地了解一款葡萄酒，并能够更准确地判断这款葡萄酒是否为我们喜欢的类型。值得一提的是，以下这些葡萄酒术语并不是用来衡量一款葡萄酒品质的标准，因为根据葡萄酒类型、品种、
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葡萄酒并非都用新鲜葡萄造
酿造葡萄酒是不是葡萄越新鲜就越好呢?如果你的答案是Yes，那就恭喜你，华丽丽地答错了!事实上，葡萄干、冰葡萄，甚至是腐烂的葡萄，都可以用来酿造葡萄酒!而且用它们酿出来的酒可能比用新鲜葡萄的质量更优越，
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华润雪花啤酒侯孝海：未来一定会建立白酒业务板块
侯孝海表示，雪花啤酒做白酒，肯定不是只卖白酒，未来一定也会投资白酒企业，建立雪花啤酒的白酒业务板块，这是一定的!"谁说啤酒没有文化?""谁又说啤酒都是国外的好?"5月24日，一款传承中国几千年民族酿酒