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炭烧啤酒:啤酒中的奢饰品
据听说,啤酒中的奢饰品是炭烧啤酒,为啥是这个啤酒呢?这个啤酒有什么特殊的吗?炭烧啤酒,讲究自然,原味。它凝聚了欧洲几百年啤酒酿造文化的精华。公元九世纪初,啤酒是粘稠稀粥状的,而捷克的炭烧酿造法最先产生
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北川广汉啤酒厂预计2015年全部完成
山东产业援建者、四川一酒业有限公司董事长冯增军快言快语,"2011年的5月29日,我们在北川酿造出了桶原浆啤酒,2013年的9月,我们又在广汉建成了年产3万吨原浆啤酒生产线,而广汉的建厂和投产,只用了
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泰国菜和葡萄酒到底怎么搭?
说到泰国菜你会想到什么?冬阴功汤、咖喱蟹,还是椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉……???先别急着流口水,泰国菜虽然好吃,但这种酸酸辣辣的味道对于想要进行餐酒搭配的葡萄酒爱好者们
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成都的酿酒文化是什么?
成都是唐代、五代前后蜀至宋代中国最著名的宴饮之都,烧酒的发祥地和唐代名酒剑南春的主要产地.唐代、五代前后蜀至宋代成都的酒文化高度繁荣,饮酒之风极盛,享誉全国.明清时期,成都的酒文化继续保持其繁荣.成都
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关于金雁酒业的理念
金雁酒业继承了汉州酒的传统,经历了清末"文氏烧坊"的酿酒手工作坊的辉,发展到解放后的地方国营酒厂,1997年通过企业转制成立--四川广汉金雁酒业有限公司。至今,现公司拥有固定资产上亿元,占地200余亩
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川酒除了“六朵金花”还有“十朵小金花”,“小金花”哪个更好?
五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊号称川酒的"六朵金花",他们成名已久,受到很多酒友的喜爱。但是你知道有着"川酒甲天下"之称的川酒不仅有"六朵金花"还有"十朵小金花"吗?这"十朵小金花"都是
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考古器具证实了酿酒的起源
中国几千年的酒文化中,谷物酿酒有着久远的历史,根据酿制白酒的先决条件酿酒原料和酿酒容器,我们可以考察出酿酒的起源。以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用。(1)裴李岗文化时期(
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酒场上五种招人喜欢的人
一是随和低调不端架子的人。一般意义上讲,这种人特别具备端架子的资本,不是职务岁数就是经济实力高人一头。假如他端着架子,别人尽管心里不感冒,也不敢表现在脸上和嘴上,还要装作什么都不介意地配合架子行动。人
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真正聪明的人 已经淡出了酒场饭局
又是一年新时光,又是一年聚会高峰期。同学聚会,同事聚会,老乡聚会,朋友聚会......都是为了吃饭喝酒。自古以来,饭桌这个方寸之地,是中国人重要的社交场地,浅浅一杯酒,看尽众生相;满满一桌人,各自有目
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酒场如战场,如何在酒桌上风生水起,左右逢源?
"酒经考验"让我们耳熟目染,酒场是考验一个人综合素质的地方,都说酒场如战场,枪林弹雨之间如何把握分寸、全身而退是一门很大的学问,更是如何把一个人的情商发挥到致!很多酒友在酒桌上总是犯愁,到底喝多少才是
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茅台“汉酱•匠心传承”公益活动4月5日起航
还记得那张惊艳了世界的黄金面具吗?前不久,四川广汉三星堆遗址新发现6个"祭祀坑",出土包括黄金面具残片、鸟形金饰片在内的500余件文物,不仅使三星堆遗址冲上了热搜,也让文物考古和文物保护,走进了大众视
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剑南春酒得天独厚的酿造环境
据《华阳国志·蜀志》记载以及绵竹和三星堆(绵竹和广汉同属三星文化区系,古并称绵雒之地)出土的大量酒器可以证实:早在战国时期,蜀国已开始酿酒,酒文化已经很发达。然而,以三星堆文化为特征的绵雒之地地域广袤
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一封《2018年春节退出酒场告知书》,说出多少心声
春节临近,各种聚会应酬也随之而来,喝酒也成为很多饭局的必有活动之一。 近,一封《2018年春节退出酒场告知书》在网上流传开来,字里行间说出了很多人的心声。各位亲朋好友们:自喝酒以来,纵横酒场二十余载,
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为什么有的人喝酒后说话会多?
很多人喝多酒以后就会变的异常的兴奋,不停的说话。而且酒醒了以后还会不记得自己的说了什么或者做了什么,这是什么原因呢?是受酒精刺激后的本能反应。我常说白酒是性情水,不但能刺激出性情人的性情,也能刺激出非
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剑南春美酒酿造的关键条件是什么?
据《华阳国志·蜀志》记载以及绵竹和三星堆(绵竹和广汉同属三星文化区系,古并称绵雒之地)出土的大量酒器可以证实:早在战国时期,蜀国已开始酿酒,酒文化已经很发达。然而,以三星堆文化为特征的绵雒之地地域广袤
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劝酒应掌握分寸和火候
"酒场劝酒少不了,知进知退方为高。"中国酒文化的最陋习处,大概要归结到无休止地劝酒上。不管人家能喝不能喝,不管该劝不该劝,劝酒没商量余地,似乎不劝上几杯酒,显得不热情不周到不看事,非要通过百般花样的劝
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学习酒场规矩 就从敬酒开始吧
酒场,喝的不光是酒,还是礼仪,是感情,是工作,可以这么说,任何一件成功的事情背后,都少不了一个和谐的酒场。中国各地的酒文化酒风俗各不相同,放眼全国,每个地方喝酒都有讲究。今天就来分享一下酒桌上敬酒的实
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劝酒要掌握好的时机
在现实的生活中,酒场依然是谈生意,叙友情的好的场所,当然在这样的地,喝酒必不可少,劝酒也是必须的。劝酒其实也是有道道的,劝酒也不是一项简单的工作。原则一,劝酒要分清对象,不是谁的酒都可以劝。这条酒场须
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酒场上男女间暧昧的小动作
暧昧是什么玩意,我用了这么多年,却还是解释不清。我说的"用"意,是指文字层面,在实践中就是男女关系说不清。经过几个月的片断思考,我终于理出点头绪,并找到了五种典型表现。虽然有以偏盖全的嫌疑,但也有借题
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老酒学员樊世成|数载酒场浮沉,从未离开的90后卖酒人
2012年入行,八年时间,樊世成是第七届老酒鉴定培训班里非常沉稳的一位学员。认真的听讲,认真的记笔记,认真的观摩老酒……作为在酒场奋斗了八年的老卖酒人,樊世成对于老酒有着更深刻的感触。今天我们就聚焦这