剑南春酒得天独厚的酿造环境

据《华阳国志·蜀志》记载以及绵竹和三星堆（绵竹和广汉同属三星文化区系，古并称绵雒之地）出土的大量酒器可以证实：早在战国时期，蜀国已开始酿酒，酒文化已经很发达。然而，以三星堆文化为特征的绵雒之地地域广袤，为何名酒出绵竹？这个问题的答案终于在1987年得到揭晓：关键在于水。

在200-300万年前的冰川时代，现在的绵竹龙门山国家地质公园所在地被冰川覆盖，圣洁无暇。在冰川时代末期，这里发生了惊天动地的冰川漂砾，因背靠青藏高原，厚达3公里以上的青藏大冰盖向东漂移，带来了翻天覆地的地质变化 200多万年过去了，那时候的圣洁冰川被深深埋藏在几百万年前的地层下，形成一个与现代社会相隔绝并且富含丰富矿泉水的冰川时代地层，当九顶山顶洁净的冰雪经过层层渗透，到达距今236万年的冰川时代地层时，每一滴水都历经16年天然渗透，汇聚成一条主水脉，并埋藏于绵竹大地深处。

剑南春酿酒用水正是来自于绵竹西北部的珍稀的Q1fgl取水层。这里的地下矿泉水不受任何外来细菌和地表水的影响，得以安静从容地和源于几百万年前冰川时代古老岩层、沙砾进行矿物质的交换，并最终被矿化，形成品质卓绝的天然弱碱性矿泉水。它们每一滴都至少历经16年天然渗透及矿化，富含钙、锶、钠、钾等多种天然矿物精华和微量元素，堪称世界矿泉水。生命之水，赋予酒的灵性。绵竹人早在唐代就已明了冰川水的价值，并作为酿制美酒之用，更赢得了皇室御酒的钦封。《绵竹县志》有载："惟城西一脉（冰川）泉水可酿此酒（剑南春），别处则否。"

1987年4月，中国地质学会水文地质专业会主任贾福海等19位专家和科技人员到绵竹现场考察检测后作出鉴定：绵竹地下水及玉妃矿泉低钠含锶无杂质，富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质，是属少见的未受污染的优质饮用水，可以作为多种饮料及名酒的水基（摘自《对四川省绵竹县玉妃矿泉水技术咨询鉴定意见书》）。同时，玉妃泉被中国地质矿产部列为中国名泉。

一瓶瓶的传世美酒剑南春就在这无出其右的"圣水"中孕育而生，上苍在山水间为剑南春烙上特的痕迹。