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传奇葡萄酒演变出传统节日
博若莱这款酒主要是用佳美（Gamay）葡萄酿制的，当时的法国国王、勃艮第公爵菲利普（Philippe Le Hardi）觉得它单宁很低，属于低贱之物。随着菲利普一纸法令，勃艮第产区内所有的佳美（Gam
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法国凯歌香槟将用新技术祛除2010年份成品酒异味
波尔多2010年份酒是值得庆祝的一年，然而对于香槟区而言，部分产区2010年份葡萄的灰霉病使得一些香槟酒庄在生产上陷入困境。凯歌香槟（Veuve Clicquot）近日宣布，其将尝试采用新技术，试图祛
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何勇：谣言与负面传言影响啤酒产业健康发展
1月17日，"2017中国啤酒辟谣论坛"在京举行。中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇表示，啤酒行业的健康发展面临谣言和负面传言的困扰，不实谣言固然需要解读，而夸大传言也需要澄清。何勇说，在众
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波尔多葡萄酒混酿的秘密
波尔多有一个特色就是混酿。一瓶由波尔多混酿的葡萄酒会有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)给予的骨干，美乐(Merlot)提供的血肉，再加上品丽珠(Cabernet Franc)的果香，也有
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勃艮第葡萄酒产区2015年份：一个顶级年份
勃艮第产区葡萄采收季，酿酒师们满心欢喜的迎来了这个新年份。每一项指标都是很积极，葡萄达到最优成熟的状态，非常健康，酿酒师们很自信的谈论着这个极致好年份。唯一的阴影是9月1日在勃艮第产区北部遭受了冰雹，
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霞多丽之风尚 吹在今天向何方？
霞多丽(Chardonnay)是全球最流行的葡萄品种之一，在各大产区均有成规模的栽培，在有些生产过剩的情况下也不见退潮趋势。在老家勃艮第，霞多丽挤占着黑皮诺(Pinot Noir)的空间;在德国，雷司
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白酒再度提价 白酒股现在还值得投资吗?
白酒股作为市场中当仁不让的消费大权重股，一直受到市场的追捧。以贵州茅台为例，以上市以来多年的优秀成长成为市场中的价值投资典范。并且于目前一直处于A股第一高价股。甚至在未来有望成为A股中第一只千元股。就
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美国东北部酒厂受到飓风桑迪袭击
纽约和新泽西的葡萄酒庄庄主和葡萄园主都觉得他们是很幸运的。据美国东北部酒厂报道，飓风桑迪给他们带来的大风要多于降水。但它并没有带来多大的麻烦，与2011年的飓风艾琳相比，它的破坏力要小的多。"去年我们
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智利葡萄酒在中国市场高速增长
9月18日，由《新闻晨报》主办的河马生活节开幕。当天恰逢智利国庆节，智利馆除了拿出葡萄美酒外，更展示了智利风情的舞蹈表演和令人垂涎欲滴的BBQ。智利葡萄酒协会亚太区总监胡里奥•阿隆索先生在接受记者采访
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“王者之酒”罗曼尼·康帝的9个“任性”瞬间
众所周知，罗曼尼·康帝是众所周知的帝王之酒。在伦敦、纽约和香港各大都市的葡萄酒拍卖会上，罗曼尼·康帝葡萄酒的拍卖价格遥遥领先于其他名酒。不过，既然是"王者之酒"，有钱，怎么能不任性?下面小编为大家盘点
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吕咸逊：对中国酒业2017年的七大猜想
岁末年初，总是适合总结和展望。2016年，白酒行业在一片欢呼声中"触底反弹"，相较于过去三年多的寒冬而言，确实回暖了，但春天仅仅只属于少数主流品牌、主流企业，对于大多数企业而言，形势依然严峻：一方面，
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走进圣托里尼岛 坐看美景品美酒
希腊圣托里尼岛(Santorini)是爱琴海上的一颗璀璨明珠，是无数游客十分向往的度假胜地。那里有世界上的日落，有广阔无边的海景，有蓝白相间、天地合一的景观，还有趣味十足、风味别具一格的阿西尔提可(A
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走进圣托里尼岛，坐看美景品美酒
希腊圣托里尼岛(Santorini)是爱琴海上的一颗璀璨明珠，是无数游客十分向往的度假胜地。那里有世界上的日落，有广阔无边的海景，有蓝白相间、天地合一的景观，还有趣味十足、风味别具一格的阿西尔提可(A
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去祖国最北端 探访了中国自己的冰酒产区
一直以来，冰酒在中国都是最受欢迎和最广为人知的葡萄酒。很多爱好者因为喝到清新纯净、甜美醇厚的冰酒而从此爱上了葡萄酒。不同于一般的酒，用于酿造冰酒的葡萄要一直等到年末的寒冬，气温降到零下8度以下才进行采
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2020波尔多特级酒庄联合会 2017年份葡萄酒中国巡展圆满落幕
法国波尔多特级酒庄,一个响亮的名字,一个非凡的荣耀,一个产区的之作。法国波尔多特级酒庄的优质佳酿,凝聚着几百年的历史沉淀,渗透着几代人对品质的追求,传递着积极生活的热情和喜悦。波尔多特级葡萄酒品鉴会因
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嘉士伯迷途：中国啤酒业进入淘汰赛
2015年年末，世界第四大啤酒商嘉士伯净亏损45亿丹麦克朗(约合41亿元人民币)的第三季度财报，再次引发业内的关注。业绩亏损、裁员减负、关闭工厂，嘉士伯在2015年冬天感受到格外的寒冷。去年11月11
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原酒如何挖掘差异化竞争优势
摘 要：白酒行业深度震动调整，产业链上游的原酒企业深切感知。一次次受累于行业变革，让原酒行业不得不思考未来的发展路径，本文从行业发展历史和现状窥探出客观存在的问题，同时就行业如何挖掘自身差异化竞争优势
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雅拉谷产区葡萄酒配餐指南
澳大利亚气候得天独厚，可跟法国比肩，近些年中国市场上的澳大利亚葡萄酒份额越来越大，加上零关税的刺激，蓝裕文化酒庄规划设计师也掩不住对澳洲酒的激情，特此介绍澳大利亚最古老的产区雅拉谷给大家。简介雅拉谷是
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探秘：里奥哈葡萄酒的前世今生
里奥哈(Rioja)是西班牙最古老的原产地命名产区(Designation of Origin，简称DO)，也是第一个新增地理标签制度的产区。如今里奥哈与普里奥拉托(Priorat)仍是西班牙仅有的两
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浪漫极致 法国葡萄酒奢侈旅游
法兰西是一个具有特色的国家，人们都知道法国人浪漫，法国人浪漫在何处?本人认为法国人主要有三美：美女，用于包装美女的美丽时装和法国美酒。法国这三美享誉全球。女性是美的化身，一个人种或民族的优点往往大多体