干白葡萄酒偏酸 了解更多有关干白葡萄酒偏酸的内容
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巧用冰箱降温葡萄酒
不是每个场所都有高大上的恒温酒柜，也不是每个餐厅都备有冰桶。如果干白不凉，口感往往偏酸，一般消费者会难以接受，巧用冰箱可以解决这个难题。下面小编为大家介绍如何利用冰箱更好地为葡萄酒降温。一些葡萄酒的教
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夏天选葡萄酒应遵循的三条原则
原则一，口感上一定要有较高的酸度。现在的中国人和多年前的美国人一样，喜欢带点甜味的、果香浓郁的口感。遇到口味偏酸的葡萄酒时，人们的反应往往是排斥。美国人用了几十年的时间迷上了干白葡萄酒清爽的酸味。可以
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为什么夏天适合喝干白葡萄酒
炎热的夏季，我们需要一杯葡萄酒来调节我们浮躁的心情，这个时候我们推荐夏天适饮的干白葡萄酒，温度，夏日炎炎，干白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低，清淡型干白葡萄酒7℃左右，风味即可达到最佳;而红葡萄酒的最佳
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美食分享之江苏菜配葡萄酒
江苏菜的特点江苏菜主要由淮(安)扬(州)、苏(州)锡(芜锡)、徐(州)海(启)三个地方的风味菜所组成。淮扬菜为其代表，特点是讲究选料，注重火工，色调淡雅，造型清新，口味咸甜适中。用料以水鲜为主，刀工精
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如何挑选白葡萄酒?
面对这个夏天，不管你以前爱不爱白葡萄酒，但我很认真地和你说，你必须得挑上几款，因为它是世界上同时满足酒精+海鲜+冰镇+优雅四个条件的夏天神器。如何挑白葡萄酒?这是一个很简单也很复杂的问题。说它简单，是
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葡萄酒与食物的搭配规律
常见的葡萄酒与食物应该如何搭配呢?今天小编根据一些常识和规律，教大家轻松学会葡萄酒与美食的搭配!饮酒的一般常识--搭配规律干白、半干白、起泡酒或香槟：配鱼类、海鲜和白肉(家禽等)，冷盘和第一道正菜喝干
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辛辣的食物适合配什么葡萄酒
按照美食专家的话说："一份好调味汁的关键是各种香料的平衡。酸的话，加点糖;辣的话，就加其它配料中和一下。"葡萄酒是餐桌上独特的角色，美食当前，如何为其搭配最佳的葡萄酒呢?先从葡萄酒王国--法国说起。非
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臭豆腐、臭桂鱼 如何搭配葡萄酒？
中国菜系博大精深，口味丰富，除了酸、甜、辣、咸等常规口味，中国人还会吃苦的、麻的，甚至臭的!譬如说全国人民都爱吃的臭豆腐，以及安徽名菜臭桂鱼，近年来逐渐走出广西，开始在全国流行的桂林米粉、螺蛳粉，闻着
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红酒的与臭豆腐、臭桂鱼的另类搭配
中国菜系博大精深，口味丰富，除了酸、甜、辣、咸等常规口味，中国人还会吃苦的、麻的，甚至臭的!譬如说全国人民都爱吃的臭豆腐，以及安徽名菜臭桂鱼，近年来逐渐走出广西，开始在全国流行的桂林米粉、螺蛳粉，闻着
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中国家常菜怎么和葡萄酒搭配？
戏精上身的我们，都脑补过自己优雅品酒的模样：崭新的礼服，英俊的侧脸，迷离的眼神，端庄地坐到餐桌前，手捏杯脚，将酒杯轻轻晃动，旁边摆着的配餐，精致而昂贵。是的，在我们的潜意识中，红酒一定要配高级食材。这
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各色葡萄的营养功效(图)!
葡萄是日常生活中常见的水果，口感偏酸和偏甜的葡萄的功效不尽相同。红色葡萄软化血管常见品种："红提"。红葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究证明，这种酶可以通过减缓动
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中国家常菜搭配葡萄酒指南
戏精上身的我们，都脑补过自己优雅品酒的模样：崭新的礼服，英俊的侧脸，迷离的眼神，端庄地坐到餐桌前，手捏杯脚，将酒杯轻轻晃动，旁边摆着的配餐，精致而昂贵。是的，在我们的潜意识中，红酒一定要配高级食材。这
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铁板烧和葡萄酒搭配
印象里的铁板烧,总是和性感联系在一起。肉类蔬菜等放在铁板上或烧或煎，借着铁板的厚重加上特有的香料，那香喷喷的味道老远就能闻到,引得你口水直流。那电视里《大长今》，人家御厨都是用铁板炒,看来铁板能炒出美
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夏季当饮白葡萄酒
很多人都把葡萄酒通称为红酒，这让白葡萄酒和气泡酒、香槟、烈酒都得哭晕在厕所。Wine，按照颜色，分white wine和red wine，还有rose wine。按照有无气泡分still wine和s
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专家教你轻松搭配奶酪与葡萄酒
葡萄酒与奶酪堪称是美酒美食界的神雕侠侣。但不少人会疑惑，这么多奶酪种类应该怎么搭配葡萄酒呢?来自《醇鉴》(Decanter)的专家吉哈·巴塞(Gerard Basset)为我们揭晓答案。他是世界上为数
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酱香型白酒七个轮次酒品鉴实录！
"一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒"，这是传统酱香型白酒的生产方法。因此"12987工艺"也成为了酱香型白酒独特"数字密码"，在酱香型白酒生产过程中会有七个轮次酒，这七个轮次酒
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酱香型白酒七个轮次酒品鉴实录!
"一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒"，这是传统酱香型白酒的生产方法。因此"12987工艺"也成为了酱香型白酒特"数字密码"，在酱香型白酒生产过程中会有七个轮次酒，这七个轮次酒各
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你知道吗？14日是葡萄酒情人节！
你知道吗?今天是葡萄酒情人节!没错，每个月的14日都是情人节，而10月14日被称为"葡萄酒情人节"!这对于酒粉们来说是多么好的福利!今天，恋人们可以轻啜葡萄美酒，庆祝充满诗意的秋天。如果你还是单身，也
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如何分辨葡萄酒的酸与单宁?
如果葡萄酒的味道过于偏酸，会让有些人因不喜欢这种酸味，而变得不喜欢喝葡萄酒。其实，酸度是使葡萄酒成为最佳佐餐饮料的重要因素之一。那么，葡萄酒到底会有多酸呢?它与我们平时常见的食用醋、柠檬等酸味食物相比
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西班牙有很多质量非常优秀的葡萄酒，西班牙葡萄酒则是随和的。西班牙葡萄酒的酸度没有意大利的葡萄酒那么高，但也是中等偏酸，这也比较配合西班牙的菜式，西班牙酒比较容易喝，比较亲近，性价比比较高。要说哪里的西