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刘罗锅酒业荣获“影响山东责任企业”殊荣
由山东省食品工业协会、山东省畜牧局、山东省果品协会、山东省旅游饭店协会等主办,山东大学新闻传播院、齐鲁工业大学食品与生物工程学院及多家食品餐饮协会、检测服务机构协办承办的"食安山东,诚信守望"典型公选
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走进白酒酿造车间体味原酒工艺
6月24日,"食安山东-走进企业体验食品安全"参观活动带领学生代表、消协、食协、消费者代表等30人来到潍坊景芝酒业,大家通过体验酒业的生产种养过程更加了解食品生产企业的安全链条及流程。在现场,大家来到
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黄酒中能出现一个“江小白”吗?
2012年白酒市场吹来了一股"青春"风, 江小白凭借针对年轻消费群的情感营销,在没有历史沉淀的基础上,做到年销售额超过2个亿,改变了人们对白酒市场的认知,也给黄酒行业带来新启示。黄酒、葡萄酒、啤酒并称
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谁能成为黄酒中的江小白?
2012年白酒市场吹来了一股"青春"风, 江小白凭借针对年轻消费群的情感营销,在没有历史沉淀的基础上,做到年销售额超过2个亿,改变了人们对白酒市场的认知,也给黄酒行业带来新启示。黄酒、葡萄酒、啤酒并称
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“黄酒博士”开耙传技艺
昨天,87岁高龄的"绍兴黄酒酿制技艺"国家级非物质文化遗产项目传承人、被誉为中国"黄酒博士"的王阿牛在塔牌绍兴酒有限公司的酿酒车间,为今年的新酿手工黄酒开耙,向酿酒师傅们传授开耙技艺。据了解,塔牌绍兴
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保护健康要饮酒适量
酒是含有酒精的饮料,酒精是一种嗜好成分,使酒具有特殊的口味,成为充满诱惑的食品,很受人们欢迎。但在举杯饮酒的同时,保护健康少受影响的无奈之举是要饮酒适量。法国男性的平均寿命为75岁,女性为83岁,在欧
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黄酒迈向高端化产品价值可提升
右手持酒杯,左手持蟹螯。正值品尝大闸蟹的黄金时段,温和养生的黄酒与性凉的大闸蟹形成"绝配",迎来了一年中的消费高峰。记者昨天从上海酒类流通行业协会获悉,今年上海黄酒市场的增长率在10%左右,黄酒消费高
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黄酒行业的高端化之路
中国酒精行业投资分析报告显示,2011 年度全国黄酒销售量为310万千升,与白酒相比,黄酒行业销售量仅占白酒的30.2%,而行业销售收入更是仅占白酒行业的3.15%;与葡萄酒行业相比,黄酒行业销售量是
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黄酒:春天究竟有多远?
时至今日,黄酒依然没有摆脱完全其消费市场的局限性--企业规模普遍过小,发展滞后,大多数的黄酒生产企业和消费市场都集中在江浙一隅,地域市场限制于消费者的理念限制,正在使黄酒的消费市场越走越窄。黄酒至今已
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黄酒行业明年有望迎来“早春” 渠道多元化发展
酒业调整期的纵深展开,使市场渠道格局发生了明显变化,其中也隐含着酒企品牌上位发展的机遇,对于一个酒种来说同样如此。近一年时间来,黄酒行业在渠道分布上表现出多元发展趋势,相比于以往以家庭饮用的中低档消费
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评判黄酒:清爽型黄酒与现代消费的关系
俗话说:无酒不成宴,在我国,酒是身份的象征,是丰收的象征,是友谊的象征。中华五千年的历史,就是五千年酒的历史,一个没有酒的国度,是无法令人激动的,多少典故就是因为有了酒才精彩纷呈。黄酒作为世界三大古酒
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京东发双11酒类消费图鉴:辽宁畅销啤酒
日前,京东消费及产业发展研究院发布京东11.11酒消费图鉴,数据显示,白酒、啤酒和葡萄酒依然是购物用户数排名前三的酒类,同时果酒、清酒、鸡尾酒、葡萄酒和收藏酒都取得了高速增长。从全国各地购酒特色来看,
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黄酒老派?那是你的错觉
黄酒至今已有近3000年的酿造历史,在世界三大酿造酒中占有重要一席,与葡萄酒、啤酒并称为世界三大古酒,然而在当下的经济形势下,黄酒悠久的历史和丰富的文化底蕴既有可能是黄酒开疆拓土的突破口,也有可能是黄
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70后想回家陪父亲喝黄酒
从大学开始就背井离乡的陈城,在广州整整打拼了15年。如今的他在广州已有了想要的一切:事业、房子、汽车……作为70后的他,在职场上是一名雷厉风行、说一不二的铁面上司,但他也有铁汉柔情的一面,那就是与自己
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黄酒行业朝着"全国化 高端化"之路向前
众所周知,作为中国的"国粹",黄酒行业的发展远远慢于白酒、葡萄酒,甚至是啤酒等其它酒业品类。单从行业销售收入上来看,2011年,全国黄酒行业总计销售收入118亿元,在中国的四大酒种中排行最后,仅分别占
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马云要造酒 是千亿茅台的贵人 还是最强对手?
"江湖永远存在,江湖人才辈出,江湖没变,是人的能力没有提升,江湖有各种好事、对手和机缘巧合。"是的,"神"一样存在的马云又来了。这次他在2018新领军者年会夏季达沃斯论坛中,首度透露"日后可能会去造酒
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沪粤消费者喜欢法国原装葡萄酒
2100多年前,张骞出使西域,开辟从中国通往欧、非大陆的 "丝绸之路",也将葡萄酒首次带回中国。今天,作为连接海外品牌和中国消费者的纽带,一条联通全球酒水产地的"网上丝绸之路"悄然形成。昨天,天猫发布
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瑞安糟烧酒飘香
糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒,香气优雅,相传酿制糟烧酒已有200多年历史,一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料,以传统特的手工工艺精心酿制而成,具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是
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人的一生中 什么样的年龄就该喝什么样的葡萄酒
不管是西方,还是东方,不管是中青年人,还是老年人,葡萄酒作为一种健康的饮品目前都深受人们的重视与喜爱。在人生中不同的年龄阶段喝不同的葡萄酒,不仅是身份和地位的象征,而且还是个人品味的体现。本文为您提供
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浙江瑞安的糟烧酒
糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒,香气优雅,相传酿制糟烧酒已有200多年历史,一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料,以传统特的手工工艺精心酿制而成,具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是