如何做好酒店餐饮运营 了解更多有关如何做好酒店餐饮运营的内容
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看郎牌特曲如何玩转县市场？
本人在河南市场调研时，无论是经销商还是终端，都反应了一个问题："现在的生意越来越难做了"。的确是这样，行业的深度调整、消费者的理性回归、消费的档次频率及动机都发生了很大的变化，特别是以团购为主的经销商
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白酒消费群如何抓？动销难题如何破？看清6点、实操5招丨洞见
中国白酒企业数量庞大，仅规模以上企业就有1000多家，每个酿酒企业都拥有很多产品品牌，加上数不胜数的运营商贴牌产品，市场拥挤不堪。在"产品过剩"和"同质化严重"的白酒市场，消费者对品牌的选择愈发困难。
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数据解读，酒业复苏进行时
自4月30日零时起，北京突发公共卫生事件应急响应级别"由一级调整为二级"，国内飞北京机票应声而涨。北京市商务局数据显示，5月1日至5日，北京重点监测的100家商业流通企业实现销售额39.6亿元，恢复至
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吕杨：优秀侍酒师应具备9种能力，会卖酒很重要!
在中国，整个侍酒师行业处于刚刚起步的阶段，侍酒师的整体水平至多是初出茅庐。然而一些教育机构和媒体将侍酒师列为"黄金职业"，只突出侍酒师光鲜的一面，并且有意无意地将侍酒师的薪水宣传得十分虚高。加之社会对
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疫情之下，传统酒商的“活法”与“干法”
被誉为日本"经营之圣"的稻盛和夫，曾出版过《活法》、《干法》等专著。这两套书的名字，也正是当下众多传统酒水经销商内心的真实写照。新冠肺炎疫情不仅对白酒有冲击，还有啤酒、饮料等行业，大食品行业都受到了很
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光瓶酒野蛮生长结束！“小盘带大盘”把县级市场重做一遍丨洞见
广阔的县级市场是光瓶酒生长的温床，但随着消费环境和消费意识的变化，光瓶酒在县级市场野蛮式生长、粗放式增长的阶段已经结束。过去的粗放型增长模式已经难以适应市场的开发需求，推进渠道的精细化运作和管理是市场
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王天云：如何具体操作进口红酒市场
刚开始做进口红酒，要如何打开销路?做进口红酒多年，总感觉今年市场有些疲乏，为什么呢?什么都不懂，如何寻找客户，如何做好进口红酒市场?没做进口红酒之前感觉市场一片空白，慢慢进入到这个行业，才发现有很多人
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抢抓光瓶酒新风口 趁势而飞果断升级
当前，光瓶酒被标签化，某种程度上与低档酒相关联。在烟酒店，光瓶酒几乎全部摆在货架最下层，动销不快的产品落了一身灰尘。在餐饮渠道，也只是常见于C类或者B-类酒店，难登大雅之堂。所以，与光瓶酒的"风口"与
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如何抢夺宴席市场这块大蛋糕呢？
宴席市场对于处在寒冬期的白酒行业来说，无疑是一把炭火。厂商要想在这个渠道有所建树，需要做什么?解析宴席市场的三大特点特点一：适宜价格段不绝对普遍观点认为，50-200元是宴席市场受众最广的价格区域。但
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雪花啤酒 一片一片飘向每个渠道
品牌和渠道始终是两个最根本的竞争因素。从一定意义上讲，谁掌控了渠道谁就拥有了市场的发言权。啤酒本身很难制造技术壁垒，即使有技术，也只能有相对的技术，很难通过增加产品的技术含量来获得对市场的彻底掌控。所
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经济下行 葡萄酒商的4种应对样本
大环境的不好也势必影响到葡萄酒及酒类行业，而相比前两年，酒类及葡萄酒行业主要是努力适应限制"三公"消费政策因素带来的变局，而今明两年则需要在整个经济大形势下与渠道疲软和消费低迷作斗争。据葡萄酒行业资深
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创新渠道模式 深耕白酒市场
白酒作为日常消费中不可或缺的一部分，市场终端从普通的超市到白酒专卖店，到高级消费场所，不同的渠道终端代表着不同的需求类型。但是这些看似简单的现象，凸显了白酒企业对销售渠道的渗透能力和对市场的驾驭能力。
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甘肃白酒市场发展创新渠道模式
白酒作为日常消费中不可或缺的一部分，市场终端从普通的超市到白酒专卖店，到高级消费场所，不同的渠道终端代表着不同的需求类型。但是这些看似简单的现象，凸显了白酒企业对销售渠道的渗透能力和对市场的驾驭能力。
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5年做到年销售额5000万，这个经销商做了这些...
在白酒行业过去的黄金10年，一部分经销商、平台商、运营商抓住机遇快速掘金，甚至一些不是酒业内的老板，通过名企白酒贴一个品牌全国招商，也能赚钱。而近两年白酒行业深度调整，大浪淘沙，去伪存真，凡是没有根据
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白酒企业向精细化渠道管理方式转变
白酒作为日常消费中不可或缺的一部分，市场终端从普通的超市到白酒专卖店，到高级消费场所，不同的渠道终端代表着不同的需求类型。但是这些看似简单的现象，凸显了白酒企业对销售渠道的渗透能力和对市场的驾驭能力。
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如何让新品入市，既“占位”又“抢量”？
虽然相比往年，在酒水行业深度调整的当下，今年的秋交会有些"淡"，但另一方面，酒企推新力度反而有所加大。客观来说，现在新品导入的成本和难度都要大很多。新产品的导入，涉及到市场方方面面，需要厂商深思熟虑，
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葡萄酒容量差异化创新是否可行
在市场上，各种容量的葡萄酒层出不穷，在容量上进行差异化创新成为很多厂家、进口商和运营商进行市场竞争的利器，希望通过容量创新，找到消费的新蓝海。那么这种创新到底可行吗?这是一个仁者见仁智者见智的问题，在
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高端白酒的“圈层营销”，如何入小圈破大圈？
高端酒销售，圈层营销正在成为一种常见的方式，传播上不再贪图大而全，而是立足一个圈层，实现更多的传播转化，影响到品牌真正的目标消费者。因为这样的产品受众一般都具有一定的经济实力或者社会地位，形成一个很有
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攻守皆有道，一担粮如何用“笨办法”垒起万里长城！
如今的白酒行业在资本的关照下群雄争霸，英雄倍出!势如破竹的攻城拔寨之后市场情况又是如何呢?守得住才是江山， 守不住只能是个故事!从一个不懂光瓶酒的盒装酒经销商，到成为一担粮在兰州市场碾压其它光瓶酒的大
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酒类品牌商进入“寒冬”？
十月的酒业因海福鑫风波和银基代理茅台而备受瞩目。10月22日，有传言称北京地区最大的酒水渠道运营商和品牌运营商海福鑫即将倒闭，这一传言犹如重磅炸弹，引发行业对品牌商的关注和讨论。海福鑫董事长徐福生第一