好酒不出缸的意思 了解更多有关好酒不出缸的意思的内容
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传统白酒酿造技术的工艺和流程
我国的白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发
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喝酒“上头”和“不上头”是什么意思？
通常我们判断好酒的标准一是口感好，醇厚，二是"不上头"，因此让人头疼的白酒属于比较差的。俗话说"好酒不上头"，上头的不是好酒。这往往成了鉴别一款酒是否为好酒的最直观的方法。但是除了以身试喝的方式，是否
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清香型白酒的制作方法：“清、正、甜、净”
清香型白酒具有无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然谐调、余味净爽的特点。其主体香搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。
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老藤葡萄酒究竟有多厉害？喝起来真的不一样吗？
老藤酒不一定是老酒，而是使用老葡萄藤采收酿造出的葡萄酒。对于人而言，年过半百也就快到了花甲和古来稀的年纪了，身体和精力大不如从前，也该好在家颐养天年了。但对于葡萄而言，这些年过半百的葡萄藤却是很多知名
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品质好酒看安徽，安徽好酒皖蕴坊
皖蕴坊原浆酒原浆酒,通过"择层取醅"、"择时摘酒"等传统技术,得到最精华的原浆美酒,再放入地下酒库经陶坛洞藏一定年限,使其自然老熟。其以色泽清透,口感柔顺,香味自然,回味甘美,醇和怡人的特征,获得了广
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Grand Vin就是好酒？小心波尔多葡萄酒酒标上的3个误区
"波尔多"三个字在中国名声赫赫，就是没有喝过波尔多葡萄酒的人也会认同这三个字和葡萄酒的渊源，市场上波尔多产区的葡萄酒也很常见，据CIVB(波尔多葡萄酒行业协会)数据显示，2017年出口到中国的波尔多葡
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白酒的质量绝不是一句空话
我们时常对客户说：你放心，我们的产品质量绝对有。话虽这么说，但做起来却不是一件容易的事。白酒是一种特殊的食品。提到酒的质量我们时常会想到质检报告及理化指标这些东西，但专家讲了，质检化验都合格的酒不一定
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山西酿酒的历史悠久 堪称酒的故乡和源头
山西酿酒的历史悠久，堪称酒的故乡和源头。可以追溯到新石器时期，酿酒史应不低于5000年。从古到今，山西是出好酒的省份，所谓"河东桑落酒，晋地多佳醪"，是与其得天厚的自然条件，与其丰沛富庶的自然资源，与
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“酒不贵”团购直销商城上线以来销售额突破300万元
日前，从深圳研酒信息资讯公司了解到，由该公司"研酒行"平台打造的"酒不贵团购直销商城"自本月3日正式上线以来，经两周试营业，在没有任何宣传、推广的状态下，商城销售额突破300万元。据了解，酒不贵系深圳
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杯酒也奢华
美国和澳大利亚人说，能取悦于人的酒是好酒;选酒师说，性价比高的酒是好酒；欧洲人说，自然的酒才就是好酒。于是，站在品酒师角度的人会这样认为："在能使品尝者愉悦的情况下，具有符合其质量的价格的酒便是好酒。
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中国“酒庄酒”未来可以建立分制度
今年6月3日中国酒业协会"葡萄酒酒庄酒"证明商标正式发布，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明认为，确实由酒庄自产自酿，且品质优良的葡萄酒才能贴这个标。目前对中国葡萄酒酒庄还不具备酒庄分或分产区地理保护
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酒杯里的风土人情
美国和澳大利亚人说，能取悦于人的酒是好酒;选酒师说，性价比高的酒是好酒；欧洲人说，自然的酒才就是好酒。于是，站在品酒师角度的人会这样认为："在能使品尝者愉悦的情况下，具有符合其质量的价格的酒便是好酒。
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品质生活，英豪啤酒相伴！
"品味"二字，顾名思义：品是品尝，味是味道，合起来倒有品尝味道的意思。比如同样是一杯茶，有的人端起杯咕噜咕噜一口气喝下去，这个茶是什么味都不知道，更谈不上品味。而另一种人，会在一间四壁排满了书，窗前有
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标注特级、珍藏、优质、特酿的就一定是好酒吗？
在挑选葡萄酒时，你一定也被酒标上各种词看的眼花缭乱。如何根据它们判断葡萄酒质量呢?哪些是真正的酒标术语，哪些又只是酒商的营销手段呢?这7个常见的酒标关键词，先从它们开始入手吧~1.Grand Cru(
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教你学会品酒术语
柔顺：对于葡萄酒入口的表述，所谓柔顺是对一种柔和的、协调的葡萄酒而言。好的葡萄酒入口不应该是苦涩或是酸的，而是容易入口的，也就是柔顺的涩味：涩味是由单宁带来的。含单宁太多就涩。这种酒特别在红葡萄酒中为
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酒好还需窖池老？这还真的不一定
把有色的固态粮食变成无色透明的液体，要经历极其复杂的发酵和蒸馏的过程，影响白酒酿造质量的因素也自然极其复杂，而常话说："千年老窖万年糟，酒好还需窖池老"，能不能酿出好酒，窖池老不老似乎是至为关键的。但
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教您学会品酒术语
柔顺：对于葡萄酒入口的表述，所谓柔顺是对一种柔和的、协调的葡萄酒而言。好的葡萄酒入口不应该是苦涩或是酸的，而是容易入口的，也就是柔顺的。涩味：涩味是由单宁带来的。含单宁太多就涩。这种酒特别在红葡萄酒中
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白酒常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思?
喝白酒时，常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思?哪种口感好?看完涨知识。咱们中国的白酒文化非常悠久，酿酒工艺也是非常复杂，不同的工艺酿出的白酒差异很大。在喝白酒时，经常听说有人什么坤沙、碎沙、翻沙和窜
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白酒常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思？
喝白酒时，常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思?哪种口感好?看完涨知识。咱们中国的白酒文化非常悠久，酿酒工艺也是非常复杂，不同的工艺酿出的白酒差异很大。在喝白酒时，经常听说有人什么坤沙、碎沙、翻沙和窜
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为何说：“好酒不上头、上头不是好酒”？
一、白酒上头的主要原因白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的,例如杂醇油进入人体后分解很慢,所以杂醇油含量多的时候,人喝酒易上头,国外称杂