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    隋唐以来的典籍中,关于酿酒法的很多。北宋时又出了一本酿酒法的总结性著作,即朱肢的《北山酒经》。朱肱,字翼中,自号无求子、大隐翁,吴兴(今浙江湖州〉人,曾入仕 途,官至奉议郎,后归寓杭州大隐坊,著书酿酒

  • 宋代的《北山酒经》与《酒谱》

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    《北山酒经》宋代朱肱所著,本书论述了以阴阳五行学说为基础的中国传统发酵理论,发酵酝酿技术及制作工艺等。此次以文渊阁四库全书本为底本整理。朱肱肱(公元1050-1125年),字翼中,自号无求子,晚号大隐

  • 净利首破百亿!茅台中报这7大隐含的细节,你发现了吗?

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    茅台半年报出来已有一段时间了,不得不说我们尽管已预料到茅台这半年的"凶猛",没想到真实数据一披露依然是冲击力十足。据半年报数据显示,2017 年上半年公司实现:营业收入241.90 亿元,同比增长 3

  • 端午节期间严查酒驾

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    端午节将至,开车外出安全不可忽视。笔者从县交警部门获悉,端午节小长假期间将严查酒驾、涉牌涉证违法行为。同时,交警提醒广大驾驶员,"酒驾"和"开快车"是节日期间交通安全的两大隐患,节日期间,应尽量减少带

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    导读:新食品2010中国酒业风云榜新鲜出炉,水立方茅台系列酒荣登年度新品榜单。1月1日,新食品杂志发布2010中国酒业风云榜,水立方茅台系列酒荣登年度新品榜单。产品概述2008年岁末,贵州茅台酒股份有

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    2011年全国秋季糖酒会在素有"东方鲁尔"之称的辽宁沈阳隆重开幕,吸引了大批来自全国各地的经销商客户慕名而来。上海金易久大酒业公司精心打造的法国王朝品牌体验馆,得到了到访客户和行业媒体的高度肯定,不仅

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    涨价是贯穿酒业2016年的一个关键词,那么2017年到底谁的涨价机会更大?笔者分析认为,200~400元价格带在2017年将会迎来一个加速扩容期,很可能会掀起一个涨价热潮。究其原因,主要有以下三点:一

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    黄酒的历史文化介绍

    黄酒的历史简介中国最具特色的民族文化非儒家文化莫属,而黄酒则是中国最古老的有酒种,被誉为"国粹"。两者源远流长,博大精深。儒家讲究中庸,宣扬仁、义、礼、智、信等人伦道德;而黄酒生性温和、风格雅致,酒文

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    1.领导不和我沟通,我就不和领导沟通这类人缺"神":这种行为在精神乞讨行为是最为严重的,有些人在企业中自恃有才,觉得自己是靠才吃饭,和领导沟通与否无所谓,和领导从不主动沟通,理由是你是领导你不和我沟通

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    在波尔多各子产区中,佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)与其此前所属的格拉夫(Graves)是仅有的官方列级名单中同时囊括红、白葡萄酒的产区,坐落于此的侯伯王庄园(Chateau Haut-

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    5月19日,"衡昌烧坊3万吨酱香型白酒生产基地建设项目框架协议签约仪式"在仁怀市举行,项目总投资超百亿元。未来4年,环球佳酿酒业集团将在茅台镇核心区新建衡昌烧坊和一九一五双生产基地、酒庄等,规划产能3

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    中国的电商的发展快,一个原因是传统零售业实在太落后,另一个重要原因是政府管制相对较少。他认为,现在经济增长速度放慢,企业经营困难,是我们过去长期依靠投资驱动造成的结构性扭曲的结果,去产能化是当前经济最