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  • 葡萄成熟季 正是做葡萄酒的佳时机

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    5月18日,由四川省食品生产安全监管协会主办的白酒生产企业质量安全及风险控制培训班在成都开讲,"希望通过此次培训,进一步建立白酒企业食品安全质控体系,规范白酒行业标准。"协会副秘书长李军说。本次成都培

  • 酿酒安全不容小觑:周口发生自酿酒爆炸伤人事件

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    由于酿制工艺简单,近几年周口市许多市民喜欢自酿葡萄酒。但是,自酿葡萄酒的发酵过程会产生大量气体,使用器具不当会产生爆炸,甚至伤人。10月12日,郸城县某高中的赵老师用来酿葡萄酒的塑料壶突然发生爆炸,导

  • 白酒中为什么要加塑化剂?

    白酒中为什么要加塑化剂?

    塑化剂不是食品添加剂,禁止直接添加到食品中。但因为增塑剂的广泛使用,目前已经成为普遍存在的环境污染物,所以,我们生活的环境、空气、水等都含有一定量的增塑剂。所以多数饮品中原料中就含有一定的塑化剂。白酒

  • 白酒中为什么要添加塑化剂?

    白酒中为什么要添加塑化剂?

    塑化剂,就是大陆汉语之增塑剂。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、稳定作用,使不易相融的水油溶液能够形成混合均匀的胶状分散体。常用在运动饮料、果汁、茶饮、果浆果酱类、粉状胶体中来防止出现沉淀,并能增加口感

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    塑化剂是一种增塑剂广泛用在制塑行业。但是做为食品行业白酒行业怎么会含有增塑剂呢?是人为添加为了改变白酒的口感还是操作工艺不当引起的呢?国内最的美酒招商平台9928将会给各位最,最准确的解释。塑化剂也被

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    最近几个月,我从网上获取了一些家庭自制葡萄酒的方法,便照葫芦画瓢在家里开了一间小规模葡萄酒厂,连续酿造了五批,味道及色泽均可与市场上销售的高级葡萄酒媲美。现将我的具体方法介绍给喜欢葡萄酒的朋友:一、准

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    由于葡萄酒的酿制工艺简单,现在越来越多的市民喜欢在家自酿葡萄酒。但是,自酿葡萄酒的发酵过程会产生大量气体,如果使用器具不当会产生爆炸。那么在自酿葡萄酒过程中如何预防爆炸?自酿葡萄酒瓶如何选择?如何正确

  • DIY的葡萄酒突然爆炸 8岁女孩右臂被炸伤

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    下载了网帖介绍的酿制方法,家住徐州金山桥的冯女士决定DIY葡萄酒,没想到被封存的葡萄酒瓶突然发生爆炸,还将8岁女儿的手臂炸伤。昨日,在徐州仁慈医院里,8岁女童经过了医院急救后,伤情趋于稳定,医生表示,

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    酒枣食物营养价值很高,有很多种菜系佳肴做法。酒枣无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓、营养丰富,另外,酒枣还具有较高的食疗营养价值。酒枣的做法原料:鲜枣10公斤,高度粮食白酒1公斤,耗酒约0.5

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    冬天来临,大部分市民家都购买了大量苹果储存过冬。但是同时令不少头疼的一个问题就是,储存的苹果经常腐烂。别着急,对付苹果腐烂的"神器"就是白酒,白酒可以一年四季对苹果进行长久的保鲜。那么具体的做法又是怎

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    据说2010年白酒业蓬勃发展的时候,茅台镇上的白酒一条街天天堵车,从早到晚。随处可见挂牌的酒业公司和出售散酒的零售小店,全都是不规则的仿古建筑,招牌的霓虹灯不断闪烁。酒业公司临街建着几层小楼,外墙贴了

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    医生提醒:自酿的葡萄酒,葡萄在发酵过程中会产生大量巨大的压力,玻璃瓶子被灌满,瓶子难以承受这种压力就会炸开。原本可以惬意的享受美味,不料,酿酒的瓶子成了炸弹。他们都犯了同一个错误!家住徐州金山桥的冯女

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    由于原酒未添加白酒以外的任何物质,其酒分子仍保持着很好的稳定性,在窖藏的过程中,容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,随着时间的推移酒质就会越绵软、柔和,酒香越浓。长期的生产实

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    常常遇见朋友问我,白酒应该如何存储,也常常听见说洞藏酒,人工催熟白酒等等,那么这些是不是靠谱的事情呢?让我们来看看酒是如何储存老熟的。一、酒库的作用新酒必须经过一段时间的贮存以后才能进行勾兑使用,辣燥

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    这几天,朱耀辉有点感冒,平时喜欢喝两杯酒的他,仿佛对什么事情都提不起兴趣来。坐在异国他乡的宾馆里,朱耀辉对在日本考察清酒的所见所闻多了几分感触,对如何做自己的鸡公山酒多了几分感慨,并增添了几分信心。晚