啤酒泡沫测定仪 了解更多有关啤酒泡沫测定仪的内容
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啤酒喝起来为什么会有苦味?
大家都知道啤酒喝起来会有淡淡的苦味，这些苦味是什么成分呢？啤酒的苦味主要来自啤酒花里的一种叫"律草酮 HUmulone"的物质。这种物质的苦味程度可以通过测定得知。国际上用它来测定各种苦味值。据日本媒
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啤酒的饮法
啤酒由于酒精度数低，一般称作饮料酒。据化验测定，啤酒含有17种氨基酸，多种维生素及碳水化合物、矿物盐等物质。每升啤酒的热量可达430卡，相当于6－7枚鸡蛋，0．75升牛奶或50克奶油，被世界营养协会组
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啤酒的苦味是怎么来的？
有时候喝有些啤酒的时候，会发现啤酒里面会有一种苦味。这是为什么呢?为什么啤酒里面会有苦味呢?那么啤酒的苦味是什么成分呢?下面就一起来了解起来吧!啤酒的苦味主要来自啤酒花里的一种叫"律草酮HUmulon
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“淡爽型啤酒”与“醇厚型啤酒”
一、淡爽型啤酒淡爽型啤酒是相对应于醇厚型啤酒的一个品种，称为"Light Beer",这是20世纪六七十年代为了适应青年一代的消费需求和大众化消费需求而开发的改良型啤酒品种。正因为是对应于醇厚型啤酒生
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你知道啤酒如何品鉴吗？
啤酒是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，不发芽谷物(如大米、玉米等)为辅料，经糖化发酵酿制成的富含多种营养成分的含酒精饮料。啤酒行业竞争十分激烈，要想在竞争中立于不败之地，只能靠产品质量。虽然啤酒中很多
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啤酒如何品鉴你知道吗？
或许有人觉得啤酒就该大口大口地喝，这样才痛快，细品慢饮地纯属是瞎折腾。其实，不管是任何酒，都值得我们去细细品味，当你学以致用地去品鉴一款酒时，可比单纯地追求感官享受有趣多了。啤酒是以大麦芽、啤酒花和水
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冬天喝温啤酒可祛寒解乏
众所周知，啤酒是炎炎盛夏防暑解渴的清凉饮料，尤其是在啤酒中放些冰淇淋或冰砖，使其泡沫丰富、甜苦适度，不仅别具风味，更是开胃的消暑佳品。殊不知，啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品。实践证明，啤酒温度在
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啤酒滋补 四季皆相宜
大家都知道，啤酒是炎炎盛夏降温防暑的最佳选择。解渴止汗的清凉饮料，尤其是在啤酒中放些冰淇淋或冰砖，使其泡沫丰富、甜苦适度，不仅别具特风味，更是开胃消暑佳品，殊不知，啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品
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啤酒肚 啤酒无罪
入夏以来，啤酒成了人们降温消暑的最佳选择。在餐厅或夜市大排挡上，啤酒都是不可或缺的"主角"。几个好友围坐桌旁，一杯冰凉的啤酒在手，海聊海侃，烦恼和暑热一同消失得无影无踪，那情趣那惬意是无法替代的。营养
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喝了多年的啤酒，这些啤酒冷知识你一定要知道！
喝了多年的啤酒，千万别再说你喝8度的啤酒了，这些啤酒冷知识你一定要知道!啤酒，一种历史最悠久，人类饮用最多，普及范围最广的酒精饮料之一。以清纯的风格赢得了人们的喜爱，所以中国人除了爱喝白酒，有时也会喝
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啤酒原麦汁浓度怎样测定？
我国最新的国家标准规定:啤酒是以大麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5-7.5%)的各类熟鲜啤酒。啤酒中的"度"是原麦汁浓度，它的测定方
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白酒度数里藏着的秘密
白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60度的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。以前我国没有酒表，测定酒度主要依靠看酒花和用火烧等办法来确定酒的酒精含
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白酒度数隐藏着的秘密
白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60度的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。以前我国没有酒表，测定酒度主要依靠看酒花和用火烧等办法来确定酒的酒精含
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酱香酒中乙醇浓度的测定
乙醇俗称酒精，是酒的主要成分，也是衡量酒质量的重要指标之一。根据各类酒生产工艺不同可分为蒸馏酒、发酵酒及配制酒，其乙醇含量在0·5%vol~65%vol之间。以贵州茅台酒为代表的酱香型白酒是享誉全球的
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教你气相色谱法测定啤酒酵母β—葡聚糖含量(1)
以啤酒酵母为原料提取β-葡聚糖，建立了一种气相色谱测定β-葡聚糖和甘露聚糖(副产物)含量的方法。样品用三氟乙酸(TFA)进行水解后，对水解单糖进行乙酰化，制备成糖腈乙酰酯衍生物，然后采用中极性柱进行气
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啤酒：冬季饮用可驱寒解乏
啤酒一直以来都是夏日特饮。其实冬季饮用啤酒也是好处多多的。实践证明，啤酒温度在15℃时饮用，味道醇正，爽口舒适，太热则酒味苦涩，太凉酒味又淡薄。因此，冬饮啤酒，应先用30-40℃的温水将未开瓶的啤酒加
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教你气相色谱法测定啤酒酵母β—葡聚糖含量(2)
2实验分析2.1两种标准单糖衍生物的标准曲线根据标准葡萄糖和甘露糖衍生物标准曲线绘制的操作步骤。从曲线趋势来看，两种单糖衍生物出峰面积随着糖浓度的增大而呈线性增长。2.2样品水解单糖乙酰化产物的气相色
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注意啤酒的健康饮法
啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸，营养丰富，俗称液体面包。热天适量喝点啤酒，具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、消暑解渴等功效。国庆节不远了，很多朋友开始筹划着聚会，到时候喝酒是少不了的，但是方式
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啤酒麦芽汁浓度是代表什么？
常喝啤酒的消费者会明白，许多国产啤酒酒精度几乎没有参考价值，买啤酒时注意这个度数才是正确的选择。啤酒麦汁浓度定义制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含
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啤酒麦芽汁浓度是什么意思？
常喝啤酒的消费者会明白，许多国产啤酒酒精度几乎没有参考价值，买啤酒时注意这个度数才是正确的选择。啤酒麦汁浓度定义制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含