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酒闻：饮一杯日本威士忌
看过电影《Lost in Translation》（《迷失东京》）的，大概都很难忘怀Bill Murray 拿着山崎的whisky，single malt响的镜头。整部电影犹如一个日本威士忌的长版宣传
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“转型时尚”并不能解决中国白酒的困境
中国白酒是一个传统的东西，源于中华民族悠久历史的长河之中，是中华民族传统优秀文化的重要组成部分，扎根于民族深处，是中国传统文化的精华之一，有人把白酒归为中国"第五大发明"，毫不过分。据考古研究发现，中
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开香槟时会发出大声响的原因
开香槟为什么发出这么大的声响?这是因为在瓶内进行的二次发酵过程中，酵母分解糖分时会把二氧化碳气体溶解到酒液中，在20℃常温下，瓶内聚积着大约5～6个标准大气压的压力(根据欧盟标准，其它类型起泡葡萄酒的
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时尚化不是中国白酒的救命稻草
当中国白酒行业遭遇调整期，陷入低谷的时候，中国白酒何去何从，成了行业内外关心的话题，其中讨论得比较闹热的是中国白酒是否应该追求时尚。在鼓吹中国白酒应该追求时尚者看来，"时尚化"似乎成了拯救白酒生命的灵
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时尚年轻化不是解救中国白酒的的**途径
"时尚"这个词很流行，是个地地道道的舶来品，频繁出现在报刊媒体上，追求时尚似已蔚然成风。时尚是什么呢?时尚一词在新华字典里的解释是：当时的风尚;一时的习尚。时尚就是短时间里一些人所崇尚的生活。换言之，
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世界洋酒概述
一、基本概述洋酒--是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇(酒精)
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青岛啤酒荣获“2021年中国品牌日青岛最具价值品牌”
"品质是品牌的'根'，没有品质，就形成不了品牌。没有掘地三尺'做专、做精、做细、做实'的工匠精神，就不会有叫得响的产品。2021年中国品牌日，"匠心青岛榜样品牌"颁奖盛典于5月10日上午，在上海展览中
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世界上大的葡萄酒窖
世界上的酒窖位于法国最负盛名的"银塔"饭店，占地4200平米，储酒47万瓶（桶），其中包括牌子最响的葡萄酒和年份的葡萄酒，价格可达1000到12000欧元。这家饭店享俯瞰巴黎圣母院绝景而著称。而银塔饭
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如何能够打造好的品牌？
"新疆的葡萄酒企业中缺少像'张裕'这样在全国叫得响的品牌。"自治区酒类专卖管理局副安红在2014新疆糖酒商品交易博览会上一针见血地指出新疆葡萄酒产业发展的问题。其实，不仅新疆葡萄酒如此，整个新疆酒行业
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市场:各品牌年份酒百花齐放
市场上的年份酒销售火爆依旧。近日，河南商报记者走访市场发现，只要是在国内叫得响的白酒品牌，几乎都有年份酒在销售。因年份的不同，销售价格也高低不一。在郑州市一家超市中，425毫升装、50度的古井贡酒，5
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葫芦岛绥中召开首届啤酒嘉年华
昨天晚上的绥中滨河公园，激情似火、美酒飘香。随着时针指向7时30分，在擂响的大鼓和欢乐的歌声中，为期15天的绥中县首届啤酒嘉年华拉开大幕。本届啤酒嘉年华活动由绥中县委、县主办，县委宣传部和通宝地产承办
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抢市场 众酒企纷纷推出补位战略
记者从四川终端市场上调查了解到，在600元至1000元之间的白酒产品有不少，但叫得响的品牌并不多。目前红花郎十五年已涨至1000元以上，红花郎十年在600元以下。五粮液目前正大力打造五粮液专卖店经典装
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致中和酿出高端白酒
中国白酒有很强的地域性特征，几乎每个省都有一个或几个强势的白酒品牌，这些品牌往往被誉为"省酒"，江苏有"洋河"、贵州有"茅台"、江西有"四特"、四川有"六多金花" ……唯浙江没有叫得响的白酒品牌，一直
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新世界国家上演葡萄酒封装方式"革命"
近年来，一些葡萄酒生产国尤其是新世界国家却逐渐上演着葡萄酒的封装方式"革命"--弃用传统软木塞而选择使用螺旋盖封瓶，这或多或少地令一些痴迷那声"砰"响的葡萄酒爱好者们感到落寞，不过也让开瓶时尴尬于折断
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糖酒会上“厚道啤酒商标寻爹”引围观
今年成都春季全国糖酒会上吸引了众多网友眼球的，并不是什么名酒，而是因为商标寻爹走红网络的郭先生，只因广告牌上的文字十分扯眼球，写着"厚道啤酒商标 1亿元寻爹"，下面还留有手机和QQ的联系方式。这则新闻
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云南白酒欲做大做强
与烟、茶的声名远播相比，云南白酒一直缺乏叫得响的品牌。产品档次普遍较低、生产规模偏小等，是过去外界对云南白酒的形象认知。云南正对其小曲清香型地方标准进行修订，以进一步规范生产，提升云南小曲清香型白酒在
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芝麻香型白酒,墙外依旧难以“香”
从全国白酒行业的整体情况来看，山东虽然是白酒生产大省，但不是品牌强省，山东仍然缺乏在全国叫得响的品牌。尽管山东的白酒产量稳居全国白酒产量前列，但主要还是以低档白酒为主，风格特征不明显。山东白酒业在市场
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芝麻香:鲁酒需要打的反击牌
得益于历史悠久的酒文化，白酒产业在山东的社会经济中占据了重要地位，鲁酒也曾在全国树立了叫得响的品牌。然而，与几大名酒相比，曾经鲁酒的金字招牌如今却辉煌不再，黯淡了下来。芝麻香，山东酒企原创的一种香型，
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辽宁人更爱家乡酒
现代社会，酒已渗透到生活的各个角落走街串巷随意问询，茅台、五粮液妇孺皆知；打开电视，黄金档播放的剑南春、红花郎等各类酒水广告充斥屏幕；即便春晚舞台，本山大叔也没忘拎上国窖广而告之；而路牌、网络甚至街边
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浙酒也可以拥有自己的一片天
中国白酒有很强的地域性特征，几乎每个省都有一个或几个强势的白酒品牌，这些品牌往往被誉为"省酒"，江苏有"洋河"、贵州有"茅台"、江西有"四特"、四川有"六多金花" ……唯浙江没有叫得响的白酒品牌，一直