后记 了解更多有关后记的内容
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唐代川酒的特征
1、唐代川酒酒味浓，杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中说："蜀酒浓无敌，江鱼美可求";又在《谢严中丞送青城山道士乳酒》诗中说："山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。"2、唐代川酒酒味熟，雍陶在《到蜀后记蜀中经历
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“高端提价”的模式或被“推广”至整个酒类行业
发力高端 提价这种模式近几年成就了白酒业现在火热的市场。而纵观今年年末至明年年初的这股涨价潮，白酒行业的这种发展思路也慢慢在酒业蔓延。"公司未来的目标则是打造高端产品，而提价也是必然的。"在接受媒体采
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年份酒：我在长江打了个蛋
很长一段时间来，年份酒一直被诟病为白酒厂商忽悠消费者的"数字游戏"。注册时间不到一年的酒厂，竟生产着号称窖藏三十年的白酒，有的年份酒中只会加入几滴陈年基酒，甚至有酒厂用香精勾兑年份酒。(据《兰州晨报》
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购买高档酒去正规的商场 切勿贪便宜因小失大
昨天（14日）上午，新浦工商分局接到群众举报，在市区某家饭店里疑似销售汤沟系列的假酒，闻讯后执法人员联合厂家打假人员一起来到了现场。在这家饭店记者留意到，吧台的货架上就摆着两瓶汤沟系列的窖藏一号。经过
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红酒行业 急需进化环境
视为"光速"增长的葡萄酒市场，近年越来越受到各界人士关注。22日，"论道中国"的葡萄酒高峰论坛暨进口酒中国市场运作最具竞争力商业模式发布活动在成都举行。业内认为，未来几年，运营模式将决定中国葡萄酒市场
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高端酒企面临困境应该做些什么？
高端酒市场萎缩，意味着过往很多白酒企业的高利润被砍掉了一大半，高端白酒企业如何面对困境?"产品结构调整势在必行，酒企不断地进行一系列的市场变化，把眼光更多聚焦在中端白酒市场，做老百姓买得起、买得到、乐
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推陈出新 白酒品牌体系遭受考验
高端白酒市场的刚性需求明显减少已是不争的事实，在这样的情况下，经销商纷纷抛货，产品价格下跌在所难免。而在价格方面，茅台、五粮液等高端产品的市场价格很透明，这样一来，经销商的利润就会很低，收益率自然就提
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专访拉罗蒂酒庄亚洲区负责人达明·拉代斯特
拉罗蒂酒庄（Chateau Lalaudey）位于法国波尔多（Bordeaux）的穆利斯（Moulis）产区，它与梅多克法定产区的另外10个酒庄同属于拉罗蒂农业经营民事公司（SCEA Chateau
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惟饮者立新白酒“场景化,开启白酒轻奢转型
白酒作为中国文化的一张名片，在当下大互联网时代，也经历着一个最传统的消费品，由辉煌向暗淡过度的阶段。自2012年起，在国家打击三公消费背景下，政商消费的大幅缩减，白酒也趋于"走贵"、高度产能过剩等危机
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单宁之于葡萄酒的作用
单宁，是很多人喜欢红酒的原因，也是很多人讨厌红酒的原因。不过，我想将讨厌单宁这件事归因于"没有成功的驾驭单宁"。那到底什么是单宁?单宁缘何而来，又有什么作用?高单宁的葡萄酒该如何配餐?与以前相比，现在
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单宁 红葡萄酒的支柱
"我讨厌喝红酒，因为很涩!"不知道是不是常听到不喝酒的朋友这样讲呢?在品酒的五个术语中，我们特别提到了涩味来自于单宁。单宁，是很多人喜欢红酒的原因，也是很多人讨厌红酒的原因。不过，我想将讨厌单宁这件事
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店掌柜酒业付进海：调整产品结构 布局河南市场
11月23日，入冬的第一场小雪光临郑州。瑞雪呈祥，是个不错的日子。今天是第17届郑州(国际)糖酒食品交易会新闻发布的日子，糖酒会组委会迎来了一位远道而来的老朋友，他是河北店掌柜酒业有限公司董事长付进海
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啤酒开启价格战 白酒也将进行价格战吗？
夏季的高温来袭，2013年下半年正式开始。按照传统的销售节奏来看，从2013年年初就开始经历种种阵痛的中国白酒行业，即将迎来每年的销售旺季，在"销量如何"还未引起关注的时候，微博上的一场"下半年将进行
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探秘陶醉酒生态：从田间到餐桌全产业链生态经营
日前，陶醉携手苏宁易购开展"探秘陶醉生态之旅"活动，带领苏宁易购VIP客户走进舍得生态酿酒园区，近距离感受了陶醉酒"从田间到餐桌全产业链生态经营"的魅力。特有的四重生态圈北纬30.9度，乃世界公认名酒
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茅台集团2018年预计实现900亿销售收入，正在跨进千亿企业时代
继贵州茅台酱香系列酒全国经销商联谊会胜利闭幕，吹响了系列酒做品质树品牌的冲锋号后，贵州茅台全国经销商联谊会也将于本月28-29日举行。"两条腿走路"的茅台，将在此次经销商大会上释放什么样的信号?站在千
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为什么90后不喝你家的白酒？
最近在知乎上有一个90后年代标签的话题引起了笔者的兴趣：白酒怎么搭配更好喝?于是看到90后各种新奇脑洞大开的白酒+饮料的引用方式。白酒加杨梅?白酒加冰?这算什么!白酒+雪碧，白酒+红牛、甚至还有用白酒
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技术输出、健康共享，全球鹰酒重新定义酒业规则
自中国"新四大发明"之一的共享单车问世以后，响者云集，"共享"一词被广泛运用到各个领域，有共享咖啡机、共享饮水机等等。而被企业视作生命线的核心技术，敢于共享的不多。这需要宽广的胸怀和磅礴的魄力。全球鹰
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恨不起来的洋河
媒体或许都是客观公正的，但媒体人一定会有自己的情感。在酒类媒体时，开专题会时总少不了探讨洋河;O2O项目推广时，也总会听烟酒店老板谈起洋河;操盘互联网白酒项目时，外行人也总是喜欢拿洋河来说事。总之一句
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内行看门道：从“小米模式”看孔府家子约的顶层设计
从孔府家CEO刘涛爆料端午节放大招引发热议，到百分百7-16年老酒可追溯的新品子约被揭秘，再到上线小米有品星品驾到三天销售额过120万，自6月10日起，孔府家及子约便持续成为媒体及酒水从业者关注的焦点
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内行看门道 从“小米模式”看孔府家子约的顶层设计
从孔府家CEO刘涛爆料端午节放大招引发热议，到百分百7-16年老酒可追溯的新品子约被揭秘，再到上线小米有品星品驾到三天销售额过120万，自6月10日起，孔府家及子约便持续成为媒体及酒水从业者关注的焦点