匈奴 了解更多有关匈奴的内容
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南酒的历史渊源
南酒的历史文化可追溯到西汉汉武帝决战漠北之役的的二个真实场景。西汉元狩2年(公元117年)是汉匈战史上为重要的一年，在这一年春夏两季，汉武帝两次派霍去病将，率出征远程打击匈奴，这位年仅二十岁的年轻统帅
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原始的奶酒是怎样产生的？
奶酒发展史略：奶酒是以乳以及乳制品为原料，经发酵加工制成的饮料酒。时下人们对奶酒多会感到新奇甚至有些神秘，事实上，奶酒在我国以及国外（如俄罗斯和中亚一些国家），有着非常悠久的制作和饮用历史。从发酵原理
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马奶酒的前世今生
有关马奶酒的早记载见于《史记•匈奴列传》，那时的匈奴人觉得世界上好的食物就是马奶酒。马奶洒的酿制历史悠久，传至今日，仍盛行于蒙古牧区。在夏季的内蒙草原上，凡是有牧民的地方，就有马奶酒飘香;只要有节目活
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发酵型奶酒不宜久放
奶酒的历史源远流长，早在西汉时期，我国北方少数民族匈奴人鲜卑人就已经把耐久作为主要饮品。原始的耐久是自然发酵而成的。牧民把牛奶或马奶装入羊皮袋中，经过震荡颠簸或者人工装机，乳酸菌就会把奶变酸，酵母菌发
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草原上的名酒 马背上的奶酒
配图奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜。鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒，也最喜欢饮用奶酒。元代蒙古人把马奶酒作为最重要的饮料。元朝宫廷和蒙古
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中国原始的谷物酒究竟是哪种类型？
首先要弄清楚,在历史上古代外国的啤酒也好,中国的"啤酒"也好,啤酒的最基本特征是什么?不言而喻,啤酒的最基本特征应是用谷物发芽后的谷芽作为基本原料。啤酒中加酒花,人工加酵母菌是后来才有的。毫无疑问，含
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中国原始的谷物酒究竟是哪种类型
首先要弄清楚,在历史上古代外国的啤酒也好,中国的"啤酒"也好,啤酒的最基本特征是什么?不言而喻,啤酒的最基本特征应是用谷物发芽后的谷芽作为基本原料。啤酒中加酒花,人工加酵母菌是后来才有的。毫无疑问，含
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周日啤酒节竞饮赛烽火再燃
啤酒节盛夏来袭，参加前两站新南社区、兰园社区海选比赛的"酒中豪杰"纷纷使出浑身解数，与啤酒来了一次亲密接触。本报官方微博发布比赛花絮后，众多网友推荐自己身边"酒精考验"的好友。本周六、周日，第14届中
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陕西同州古风酒文化
同州的名称和设置从南北朝始，中经隋、唐、五代、宋、元、明、清，直至中华民国初年，已有1300多年。同州也是大荔在国内外影响最久远的名称在大荔县以外的渭南一些地方，素享历史悠久、文化深厚之誉，有大量的名
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茅台在古代，是穷人才喝的东西
平时闭眼吹白酒历史太多，粉丝或许有这样的错觉：从古至今中国白酒最牛X。今天决定给酒友们分享一个冷知识，其实在古代，白酒一种穷人才喝的饮料。清朝的一部诗歌集《清诗铎》，就有关于白酒的描述，"白酒价贱买论
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醴——中国古代的啤酒
象远古时期的美索不达尼亚（Mesopotamia）和古埃及人一样,我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的，即所谓的蘖法酿醴。《黄帝内经》中记载有醪醴，商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴。《周礼·天
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喝一杯庆功酒，凯迪和你共度醉美人生时刻
喜闻远近蹄声烈，金戈铁马百战归。凯旋门外迎将士，德胜楼前共君醉。--李奇对中国人来说，酒，是在精彩时刻的庆功。相传西汉元狩二年（公元前121年），骠骑将军霍去病率兵出击匈奴，屡屡告捷，汉武帝大喜之下赐
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我国古代啤酒的酿造方法
啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。在古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料,古人称之为醴。大约在汉代后,醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰。清代末期开始,国外的啤酒生产技术引入我国,新中
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酒与器皿小百科
1.喝汾酒当用玉杯：唐人有诗云：玉碗盛来琥珀光。可见玉碗玉杯，能增酒色。2.关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人诚不
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研究中国古代的啤酒
啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得. 按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是:"啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花, 经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料"。在
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汉武御酒曲**实现太空之旅
汉武御酒曲搭载"神舟八号"飞船，经历了18天漫长的太空旅行。12月2日上午，由甘肃省航天育种工程技术研究中心交到甘肃巨龙集团汉武酒业公司负责人的手中，圆满完成了汉武御酒曲**太空试验。同时，甘肃巨龙集
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源远流长的河套古酒
滚滚黄河承载着"河套古酿"从远古走来。那么，"河套古酿"又是什么呢？古人云："酿，酒也"，酒是一种特殊的饮料，它有刺激人的神经，使人亢奋，使血液加快流动的功能。早在新石器时代，在广柔、富饶的河套大地上
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遗失的葡萄酒（第十章）
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史（第十章）第五幕中世纪--摇篮中的葡萄酒旧世界中世纪已至中世纪由西罗马帝国灭亡(公元475年)开始计算，直到东罗马帝国灭亡(公元1453
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金庸大侠笔下的那些“酒杯”
金庸作为武侠小说的泰山北斗，创作了"飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳"等经典作品，而其中某些人物、某些语言被赋予了他自己的影子，其中在那本众人皆知的《笑傲江湖》中，令狐冲在第14回遇到了一个人物--"祖
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酒与名胜古迹
中华神州大地，幅员辽阔，山川壮丽，群山耸立，江河如网，其自然风光，真是千姿百态，美不胜收。孔子曾说："知者乐水，仁者乐山。"南朝陶弘景也说："山水之美，古来共谈。"除了这种自然景观之外，由于中国历史悠