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品鸡尾酒 告别单身
今晚，第七届单身白领节终场活动"年代狂欢夜"拉开大幕今晚，"终结单身"召集令的号角已经吹响，由成都商报和丹凤眼国际眼部理疗美容连锁机构联合发起的第七届单身白领节终场活动--"年代狂欢夜"大型party
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绍兴黄酒的春、夏、秋、冬之美
民族的，必然是世界的。老祖宗给人类留下了许许多多宝贵的历史遗产，让人类赖以生存发扬传承。绍兴黄酒就是这宝贵遗产中的重要一种。千百年来它历经劳动人民的手口相传，形成了自己獨特的工艺技术和酿造方式，同时也
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黄酒的药用价值及用法
黄酒的药用价值黄酒在医药方面的用途很广。在中医处方中，常用黄酒来浸泡、烧煮一些中药草或调制药丸及各种药酒。李时珍在《本草纲目》中详载了69种药酒可治疾病，这69种药酒均以黄酒制成，像开胃健脾，顺气消食
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好酒是怎样酿成的
当时间从尘埃中撤离，回到古越龙山的酒缸里，突然就变得很慢，慢到一辈子也许只能做一件事情。王志新，古越龙山第九代酿酒师，王师傅说做酒就是做人，平衡天地，平衡万物，更是在时间的洗练中，平衡自己的内心。初春
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看酒曲是怎么分类的
小曲酒药、白药。白药、酒饼等，是用米粉或米糠为原料，添加少量中药材或辣蓼草，接种曲母，人工控制培养温度而制成。因为颗粒小，习惯上称它为小曲。主要用于酿造白酒。用米、高粱、大麦等为原料，并酌加几种中药。
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黄葡萄酒的美食百变搭配
黄葡萄酒的美食百变搭配：1.COMTE+HIRSINGER奶酪COMTE奶酪是AOC级别的奶酪，这种级别的奶酪要求生产奶酪用牛奶的牛必须每一头都要拥有1公顷的活动区域。这些牛的活动区域中有426种花草
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神奇的酒药，酿酒的灵魂
从一粒米到一滴酒，这一神奇转化，始于酒药的作用，酒药是酿酒的灵魂。酒药--中国特优异的糖化发酵剂酒药俗称白药，又称小曲、米曲、酒饼，是中国特优异的糖化发酵剂，也是千百年来人们捕捉和驯养微生物最古老而
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黄酒--秋季饮用滋补
秋季由于气候干燥、人体代谢速度加快、能量消耗增加，为维持正常代谢机能，机体对各种营养素的需求也随之增加。作为"液体蛋糕"的黄酒尤其是手工纯酿的绍兴黄酒，酒中富含人体所需的各种营养且能为人体直接吸收，在
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黄葡萄酒如何搭配美食
配图黄葡萄酒(vin jaune)由单一白葡萄种类萨瓦捏(Savagnin)酿制而成，具有较强的陈年能力，一般至少陈酿六年才将其装瓶。黄葡萄酒口味类似雪利酒，其色泽来自于发酵过程中自身产生的一层发酵菌
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“锦麟游”定价1499元！中粮孔乙己更希望打开黄酒发展的想象空间
次看到这瓶黄酒的定价，反应是：这么贵?对，1499元/瓶。中粮孔乙己酒业有限公司3月14日黄酒新品"锦麟游"，限量10000瓶。即使按照1.8L容量折合成常规容量计算，"锦麟游"500ML单价也超过了
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宋代“东坡酒经”与酿酒技术
宋代大文豪苏东坡 (1037～1101)，名轼，字子瞻，一字和仲，号东坡居士,眉州眉山（今属四川）人，文学家、书画家，是一个才华横溢、通古博今的饱学之士，他对中国文学的贡献颇巨。象其他文人一样，苏轼一
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老酒档案：浙江省地方名酒！
浙江省位于中国东南沿海、长江三角洲南翼，素有"鱼米之乡"之称。浙江省是一个酒文化比较特殊的省份，生产的黄酒远远多于白酒。很多酒友能叫得上名字的黄酒，浙江占了大半江山，而白酒却屈指可数。浙江省有着不少值
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藏草世家系列养生酒，亲民又好喝
近日，西藏藏草世家实业有限公司推出的养生酒上市，受到市民热捧。该公司总经理谢彬接受本报记者专访时介绍，公司聘请知名专家参与产品研发，引进德国先进精密仪器设备和现代生物学技术，精心研制了藏草世家系列养生
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黄酒产业造福农民
江南一带，自古便盛行饮黄酒，金华酒是其中的极品之一。唐初，金华酒以糯米白蓼曲酿者为首席名酝。五代吴越王钱镠为了偏安江南，岁岁向梁、唐、晋、汉、周各王朝进贡，金华酒被列入贡品。明代，金华酒更是风靡全国。
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汉森"沙草理论"打造葡萄酒全产业链
"随着我国林业进入转型升级和黄金发展期，防沙治沙和沙产业也进入快速发展的战略机遇期。"中国治沙暨沙业学会副会长钱能志表示。2012年在内蒙古乌海市举办的首届中国沙产业高峰论坛上，来自全国的数十位专家学
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乱花渐欲迷人眼 浅草才能没马蹄
据不完全统计，今年1-5月份，国内葡萄酒产量同比增长15.3%，销售收入同比增长18%，规模以上企业税前利润同比增长18.4%，行业继续保持快速增长势头。葡萄酒快速发展态势及高增长的利润点让越来越多的
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徐进：酒业的未来 取决于对人的洞察
近两年来，传统领域产业落后、产能过剩等问题日益突出，去年的"大数据研究"、"互联网+"以及今年的"供给侧结构性改革"等便成了企业紧抓的"救命稻草"。但很多企业是否真正领悟了这些研究手段或经济政策背后所
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酒曲是什么?酿制习酒的酒曲有哪些特别之处?
粒粮食历经水火历炼升华为酒，关键之处在于"曲"的神奇点化而自然醇香。换言之，酒曲是粮食发酵成酒醅的必备原料，曲药质量上乘与否决定酒体风格和基酒质量的好坏，故而业内人士常说，曲乃酒之魂。远在三千多年前，
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龙舌兰酒味道好吗?
对于次喝龙舌兰酒的人来说，总是会问这样一个问题，那就是，龙舌兰酒味道好吗?下面就带着这个疑问看下面的内容吧!龙舌兰是墨西哥的国酒，采用当地一种特有的原生植物--龙舌兰草制成。墨西哥规定，只有用在法定区
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龙舌兰酒分类
通常我们提到龙舌兰酒时，如果没有特别说明，最有可能的还是指为人广知的Tequila，其实龙舌兰酒还有其它分类。Pulque--这是种用龙舌兰草的心为原料，经过发酵而制造出的发酵酒类，最早由古代的印第安