藏草世家系列养生酒，亲民又好喝

　　近日，西藏藏草世家实业有限公司推出的养生酒上市，受到市民热捧。该公司总经理谢彬接受本报记者专访时介绍，公司聘请知名专家参与产品研发，引进德国先进精密仪器设备和现代生物学技术，精心研制了藏草世家系列养生酒。

　　原料：纯正名贵品质上乘

　　藏草世家"虫草养生酒"、"玛咖养生酒"的基酒用纯正高粱酿造。这种糯红高粱出产在地理、气候条件特的四川泸县。近日，记者前往位于泸县的藏草世家养生酒生产基地采访。泸县土壤肥沃，土层深厚，溪河密布，"四川省新增100亿斤粮食生产能力建设酿酒专用高粱项目"基地位于该县境内。

　　该公司特聘专家、上海市农业科学院的钱国琛说，泡酒用的每头虫草都是珍稀藏药，色正、体满、营养高，对人体内分泌系统和神经系统有很好的调节作用，还能有效提高免疫力。"玛咖养生酒"所用玛咖来自玉龙雪山住古玛咖种植基地。玛咖素有"安第斯人参"美誉，含有55种维生素和活性成分。

　　工艺：泥土筑窖古法酿造

　　藏草世家养生酒生产基地位于"中国白酒金三角"核心腹地。泸县酿酒历史悠久，可追溯到秦汉时期。明代《泸县志》记载了当地酿酒工艺："酒，以高粱酿制者，曰白烧。以高粱、小麦合酿者，曰大曲。"

　　藏草世家系列养生酒的生产区光照充足热量丰富，光热水资源组合好，积温有效性高，微生物品种繁多、繁殖快。"千年老窖万年糟，我们传承唐朝初年古法酿造，年产能5000吨。"谢彬详细介绍了古法良方与现代技术相结合的酿酒工艺："以山泉调配特殊的泥土筑窖，以糯红高粱固态发酵古法酿造工艺，取流酒中某一段最佳者单入库分级贮存。经长期储存，醇化为香型特的优质高粱白酒，再加入经细胞破壁粉碎的优质虫草、玛咖、紫薯、枸杞、蜂蜜等进行泡制。"历经数月，出古窖池后的养生酒风味特，入口"绵、柔、醇、甘、香、净、爽"，堪称酒中滋补佳品。

　　市场：亲民价格专注健康

　　藏草世家技术总监、国家一级品酒师蔡依群介绍，与价格动辄上千元的某些养生酒相比，藏草世家"虫草养生酒"、"玛咖养生酒"的价格颇具亲民风格，又因其健脾开胃、滋补强身，成为消费者青睐的酒品牌。

　　"药食同源"的养生历史在中国源远流长。谢彬表示，藏草世家的养生酒精选虫草、枸杞等原料，从原产地到工厂，再直供消费者，限度地减少了销售中间环节，成本、质量控制严格。"藏草世家专注消费者健康，研发出家酿酒秘方生产的系列养生酒滋阴壮阳补肾强体，能延缓衰老补寿益气，能调理腰酸腿疼风湿舒筋，特别是女性适量饮用，可滋容养颜、活血美肤。"