低温葡萄酒 了解更多有关低温葡萄酒的内容
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不同葡萄种类抗寒能力分析
经常品味美味葡萄酒，那你对酿制葡萄酒的葡萄又有多少了解呢？今天从抗寒能力来讲讲。不同葡萄种类，品种对低温的耐受程度不同。在通过正常的低温锻炼，进行休眠期后，一般欧洲种（酿酒葡萄主要是这个种群）葡萄的芽
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低温vs高温 哪个对葡萄酒的影响更大？
葡萄酒的储存一直都是大家非常关心的话题。在理想的情况下，葡萄酒应该保存在摄氏10度～15.5度、湿度55～75%之间的环境里。但是，假如没有专业的酒柜，一般人家庭里很难满足这样的储存条件。尤其在炎热的
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低温和高温 哪个对葡萄酒的影响更大？
葡萄酒储存一直是大家比较关心的问题，在理想的情况下，葡萄酒应该保存在摄氏10度～15.5度、湿度55～75%之间的稳定环境里。但对一般家庭来说，很难打造这种储存条件，尤其是在炎热的夏天和寒冷的冬天，葡
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啤酒保持低温、白酒20℃左右 每种酒有最佳饮用温度
众所周知，茶叶在冲泡时对温度要求很高。与之相似，不同类型的酒也有不同的最佳饮用温度，只有在最佳饮用温度下，人们才能感受到其最好的风味。酒精类饮品带给人的感官刺激主要来自两方面：第一是味觉，包括酒精的甘
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天气太冷葡萄酒会被“冻坏”吗？
葡萄酒的储存一直都是大家非常关心的话题。在理想的情况下，葡萄酒应该保存在摄氏10度～15.5度、湿度55～75%之间的环境里。但是，假如没有专业的酒柜，一般人家庭里很难满足这样的储存条件。尤其在炎热的
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结冰后的葡萄酒还能喝吗？
葡萄酒的储存一直都是大家非常关心的话题。在理想的情况下，葡萄酒应该保存在摄氏10度～15.5度、湿度55～75%之间的环境里。但是，假如没有专业的酒柜，一般人家庭里很难满足这样的储存条件。假如葡萄酒在
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为什么说葡萄酒适饮温度不是一件小事？
喝葡萄酒之前都有哪些准备工作?可能有不少人第一想到的是醒酒，可还有一件必做不可、不管喝什么葡萄酒都不能忽略的事情，那便是控制葡萄酒的饮用温度。适饮温度真的那么重要吗?在饮用葡萄酒的时候，经常有人忽视适
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葡萄酒发酵对质量有怎样的影响呢?
葡萄酒的品质是会受到很多的因素的影响，像选用的葡萄原材料也是会影响葡萄酒品质的，那么，各位朋友们是否知道葡萄酒发酵对质量有何影响呢?下面，就让小编来为大家讲解一下吧。葡萄酒发酵对质量有何影响酿造白葡萄
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蓬莱市葡萄酒局技术人员深入基地开展抗寒技术指导工作
受强冷空气影响，1月22日至24日蓬莱市出现强降温、降雪和大风天气。蓬莱市上周平均气温-7.2℃，比去年和常年同期分别偏低8.8℃和5.4℃，周内最低气温-14.0℃，周降水量5.9毫米。此次低温天气
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芬兰科学家培养出新型酵母，有效降低酿酒污染
芬兰国家技术研究中心近日发布消息说，该中心已培养出适用温度范围更大的酵母菌株，特别是其耐低温特性有利于酿造葡萄酒和苹果酒，降低酿酒过程中可能的污染风险。这些新型酵母菌株由葡萄酒酵母和耐低温野生酵母杂交
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酒塞底部出现结晶物是怎么回事？
葡萄酒开瓶之后，发现在酒塞底部或是酒液上漂浮着一些晶体物质，这些结晶体到底是怎么出现的?它们的存在是否表示葡萄酒已经变质了呢?酒石酸盐实际上，这些结晶物叫做"酒石酸盐"(Tartrate Crysta
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英国遭遇罕见多雨低温天气 葡萄收成将受影响
葡萄收成影响到葡萄酒的质量，英国自夏初经历了有史以来最潮湿的天气后，气候一直未有好转，酿酒师开始担心，今年的葡萄收成。数据显示，六月英国降雨量达150mm，是往年均值的两倍多。四月到六月日照仅119.
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喝苹果酒对身体有什么好处？
苹果酒作为世界上的第二果酒，产量也仅次于葡萄酒。它的原料是以以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。苹果酒是以苹果为原料经破碎、压榨、低温发酵、陈酿老熟而成的国际通行的果酒。苹果
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葡萄种植天气指南
小小葡萄树，嫩芽到枝叶，开花至结果;小小葡萄园，春夏至秋冬，冰雹到骄阳;稍稍不留神，天灾便来犯，葡萄就遭殃。要培育出优质的葡萄，需要从留芽眼到葡萄采摘过程中每一步的细心呵护，在这过程中，每一次的天气变
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葡萄酒酒柜的行业术语，你知道多少？
关于葡萄酒酒柜的行业术语，你知道多少?一起来学习下吧!1)直冷：直冷式压缩机酒柜是自然热传导制冷方式，由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，从而达到箱体内温差趋于一致，但温度不能完全均匀，距离冷源
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为什么白葡萄酒的酿造温度要低于红葡萄酒的？
红葡萄酒与白葡萄酒在酿造时有个很重要的区别，那就是前者是带皮发酵，而后者则是葡萄汁发酵，不带固体物质(皮、梗、籽)。因此，白葡萄酒比较脆弱，因其抗氧化性较弱，因此发酵时需要采取更多的保护措施，包括低温
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冷谷红再摘***金奖
近日，冷谷红葡萄酒股份有限公司再次传来喜讯，继不久前在第17届中国绿色食品博览会上获得金奖后，再次在***评选活动中获得金奖，为河南葡萄酒赢得了荣誉。金奖证书据悉，由农业部主办的第14届中国国际农产品
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葡萄酒的适饮温度，可不是一件小事！
喝葡萄酒之前都有哪些准备工作?可能有不少人一想到的是醒酒，可还有一件必做不可、不管喝什么葡萄酒都不能忽略的事情，那便是控制葡萄酒的饮用温度。适饮温度真的那么重要吗?在饮用葡萄酒的时候，经常有人忽视适饮
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葡萄酒的适饮温度 可不是一件小事！
喝葡萄酒之前都有哪些准备工作?可能有不少人第一想到的是醒酒，可还有一件必做不可、不管喝什么葡萄酒都不能忽略的事情，那便是控制葡萄酒的饮用温度。适饮温度真的那么重要吗?在饮用葡萄酒的时候，经常有人忽视适
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红酒存储大多数不符合规范
多数商超葡萄酒存储无温控在天河城百货葡萄酒柜台，记者看到陈列柜每格内都装有白色光束小灯。导购小姐坦陈，"这些灯的热量多多少少会对葡萄酒有些影响，但为了营造高档的气氛，只能这样。"现场有几十瓶摆放在恒温