九十年代 了解更多有关九十年代的内容
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十七大名酒九十年代老照片 满满都是回忆！
1989年，第五届评酒举办，评出了如今我们所说的十七大名酒。名酒的发展是随着时代发展不断有所变化的，当年评选出的十七大名酒是在1989年，今儿咱们就来看看上个世纪90年代的十七大名酒长啥样。首先我们来
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学会这“三招”，轻松鉴别年份酒，不是专家胜似专家
年份酒，顾名思义，就是窖藏时间"上了年头"的酒，市场上在售的通常有15年、30年、50年、60年。虽然，3年、5年的，也自称"年份酒"，从定义上说，并没有什么不对，但难免让人觉得年轻了点，易得了点。话
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不只有酱酒 聊聊贵州八、九十年代的浓香白酒！
说起浓香酒，很多酒友的第一印象就是川派浓香，其窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长的特点俘获了众多酒友的"芳心";而江淮派浓香白酒宛如小家碧玉一般具有窖香优雅、绵甜柔和、醇和协调、爽净的特
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你能看到的原浆真相，不到十分之一
原浆，到底是个什么玩意儿?有关原浆的定义，到目前为止没有统一的说法。有人认为，原浆酒就是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏，且不经过任何勾调()工艺的原酒，也叫基酒。这个观念似乎得到较为普遍的
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老酒真假鉴定的4个超实用技巧!免费鉴定老酒真假的交易平台!
老酒鉴别最讲究的是整体感觉。一瓶假酒上手后，我们要感觉它的整体是否协调。如果是一瓶瓶身特别干净的酒，唯封口粗劣、脏污不堪，或是一瓶全身上下都是霉迹斑斑，瓶口却光滑发亮，这都有造假的嫌疑。如果一瓶老酒，
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民间罕见的年份酒珍品收藏
上世纪八十年代，茅台酒的发展进入到一个异彩纷呈的时期。因此如何辨认这个时期的茅台酒，有几个关键词必须掌握：其一是"地方国营"、其二是"绵纸"、其三是"铁盖茅台"、其四是"大飞天"、其五是"特供"。在前
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中国名酒20年演变史，第一个十年与第二十年的变化
中国白酒史其实是名酒的史，中国白酒高速发展的二十年，也是名酒演变的二十年。个十年(2001年-2010年)：茅、五高端名酒时代。在这个阶段中国白酒进入黄金十年，在宏观层面， 这十年也是中国经济高速发展
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怎么“炒”酒？谁在“炒”酒？
之前网络上有句流行语是：某某，你妈喊你回家吃饭！那2014年春节过后的流行语是什么呢？"还不快回家翻翻老爸的酒柜"这句话成了收藏市场、白酒市场的流行语。很多事情都是被"吵"出名的，下面我们看看怎么"炒
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早期国内生产的酒的多种封口形式
一些老酒收藏中常听到的有关外观的行话，单就与老酒封口形式相关的行话便丰富多样。"压盖""旋盖"都是有关封口的行话。不仅如此，早期国内生产的酒，还采用过多种封口形式。木塞以木塞塞酒，应该是瓶装酒最早使用
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老茅台疯涨 还有什么老酒值得入手？
背景：老酒疯涨年关将近，一直处于饥饿状态的茅台，开始疯涨。不仅如此，老茅台更是一天一个价。同年份的茅台酒，数天之隔，便有了数百元的差价。国人再度发挥了"买涨不买跌"的精神，越是稀缺涨价，越是争相购买。
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老酒档案：郎酒的时代特征！
郎酒，出自四川省古蔺县二郎镇，中国国家地理标志产品。郎酒的"前身"--回沙郎酒，自汉代的"枸酱酒" 至1904年历经上千年传承。郎酒屡屡斩获大奖：四川省名酒称号、商业部优质酒、国家优质酒、国家名酒等等
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中国佳酿市场比美国成熟更快
上周末，Vanquish Wines总裁、负责Spectrum 2011冬季香港名酒拍卖会的里查?布莱尔利（Richard Brierley）表示，中国葡萄酒市场比上世纪八十年代的美国发展的更快、更成
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十七大名酒中的土豪级老酒，您知道几个？
四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大--在老酒圈子中，总会有一些这样的专业术语，让初入门者难以分清头绪。今天用最简单的方式，几句话、几张图说清楚这些名酒的来龙去脉。所有的名酒，都与中国的评酒会有关
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白酒行业下行压力或加剧行业集中与调整
相信在不少人的记忆中，上世纪八九十年代，啤酒行业发展迅猛，几乎是一二线企业与三四线及线下品牌之间激烈的竞争。而到本世纪初，随着市场经济的进一步发展，一二线企业逐步抢占更广阔的市场空间，不少中小啤酒企业
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中国佳酿市场比美国成熟更快 多样化渐流行
上周末，Vanquish Wines总裁、负责Spectrum 2011冬季香港名酒拍卖会的里查•布莱尔利（Richard Brierley）表示，中国葡萄酒市场比上世纪八十年代的美国发展的更快、更成
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聚焦勃艮地年份较老白葡萄酒氧化问题
勃艮地酒迷们早就发现，上世纪九十年代以来的白葡萄酒陆续出现布鲁克所谓的"氧化"现象。尽管酿酒师努力查找氧化原因，仍然徒劳无功。burgundy-report.com的比尔·耐森说："至少有12个年份的
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中药入曲的不仅只是董酒 还有记忆中的那瓶平坝窖酒！
我国的酒文化源远流长，如果说起百草入曲酿酒工艺，酒友们首先想到的一定会是董酒。事实上，在我国的酿酒史上，中药百草入曲的不仅仅是董酒，八九十年代的贵州还存在着百草入曲酿酒的另一位"高手"--平坝窖酒。平
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不饮酒，只是爱好各类收藏
走进张方华的家，就如同走进了上世纪八九十年代供销社白酒专柜的柜台：铁架子，木板格，木柜子里整整齐齐地摆着茅台、剑南春、五粮液等高端品牌的老包装白酒，还有一些地产的名酒，比如河南产的张弓、仰韶、宋河、杜
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以文化为媒的中国白酒——酒鬼酒
酒鬼酒、内参酒是国内最早动用文化营销的白酒品牌。以文化为媒，在上世纪九十年代初就打出了"做文化酒者"的旗帜，在原有文化含量的基础上，将白酒产业与湘西旅游产业和文化产业相结合，极力营造湘西文化产业大概念
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数十年前 大连曾有200多啤酒品牌
一年一度的啤酒节又如期而至，热闹的啤酒节已经成为于年轻人每年期盼的一场关于啤酒的盛会；而对于一些老大连人来说，欢快的啤酒节则是打开回忆大门的一把钥匙。比如李英男和他积攒数十年的200多个大连啤酒标。3