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葡萄酒质量安全研讨会在廊坊召开
7月8日，由中国食品发酵工业研究院与中国酒业协会葡萄酒分会联合举办，中信国安葡萄酒业股份有限公司承办的"葡萄酒质量安全研讨会"，在位于"京津走廊"的河北廊坊--中信国安城顺利召开，会议以"葡萄酒质量安
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“神八”携酒归酿得“太空”味
神舟八号的成功发射，让空间生命科学备受人们关注。12月18日上午在西安金花饭店，中国空间技术研究院对陕西省杜康酒业在神舟八号上搭载的酒曲、窖泥等进行了交接。陕西省杜康酒业集团董事长张红军表示：这次神八
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中国葡萄酒消费三连降之后希望在何方？
4月20日，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)发布"2020年全球葡萄酒行业报告"，其中指出去年全球葡萄酒消费量整体下降2.8%，而作为全球第六大葡萄酒市场的中国则急剧下降了17.4%，这已经是中国葡萄酒
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“中国白酒169计划”助九江实现新飞跃
近日，中国轻工业联合会组织专家对"中国豉香型九江双蒸白酒风味物质剖析技术的研究及应用"课题进行了科技成果鉴定，确立了九江双蒸酒新的豉香型白酒标准，这一标准将给广东白酒产业带来新的飞跃。"中国白酒169
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中国白酒169计划助九江双蒸酒再现新飞跃
近日，中国轻工业联合会组织专家对"中国豉香型九江双蒸白酒风味物质剖析技术的研究及应用"课题进行了科技成果鉴定，确立了九江双蒸酒新的豉香型白酒标准，这一标准将给广东白酒产业带来新的飞跃。"中国白酒169
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苏醒，中国葡萄酒迈进高端时代
2020年，突如其来的疫情改变了全世界的生活面貌，数月的居家隔离让所有行业消费大受打击。在这种一系列封锁的背景下，葡萄酒消费量较往年大幅下降，调查数据显示，2019-2020年度中国市场葡萄酒总销量下
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首届中国（国际）黄酒产业博览会立冬启幕
10月24日上午，适逢2018长沙秋季全国糖酒会举行之际，第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会?长沙推广会在长沙潇湘华天大酒店举行。绍兴向全国经销商发出诚挚邀请：首届中国（国际）黄酒产业
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一场中国酒业与世界的对话 VINITECH将于7月在蓬莱举办
由法国波尔多展览会、中国酿酒工业协会主办，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、国际葡萄酒大赛联盟、国际酿酒师联盟、法国酿酒师联盟、法国葡萄与葡萄酒技术研究院共同协办的"2011中国国际葡萄酒、烈酒设备技术
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玉林泉:"中国白酒169计划"项目通过专家鉴定
日前，"中国小曲清香玉林泉白酒风味物质剖析技术的研究及应用"项目通过了"中国白酒169计划"专家鉴定。该项目由中国食品发酵工业研究院和云南玉林泉酒业有限公司联合完成。"169计划"是中国酿酒工业协会白
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五大趋势指引酒业未来
在昨日召开的中国酒业协会产业创新技术研究院成立大会暨2021年中国酒业创新发展论坛上，中国酒业协会理事长宋书玉做主题发言。宋书玉理事长首先在讲话中指出，研究院的成立就是要让产业明确科技发展方向，明确应
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袁仁国：以创新思维迎接新常态
9月11日，茅台集团董事长袁仁国在人民日报发表题为"以创新思维迎接新常态"文章中谈到，在中国经济新常态的背景下，新技术的结合必然会带来新的商业模式和产品业态。针对网络与新媒体的发展趋势，茅台根据市场变
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**酒关键技术创新集成及产业化项目鉴定会在劲牌召开
4月6日，中国酒业协会技术会组织业内专家在办公楼一楼贵宾会议室对由劲牌公司、中国食品发酵工业研究院、华南理工大学、湖北中医药大学以及中药**食品质量与安全湖北省重点实验室共同完成的"**酒关键技术集成
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当下是白酒进军国际的最佳时期
当下无疑是白酒进军国际市场的最佳时期。在当前世界经济复苏乏力的大环境下，发达经济体货币政策走向分化的背景下，深处其中的很多国家经济已经陷入了困境之中，亟需新的经济增长点，以及新的经济火车头来带动世界经
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万雅之誉，莞城启耀 可雅XO文化体验馆东莞荣耀开启
2021年8月20日，中国高端白兰地开创者可雅XO文化体验馆在东莞隆重开幕。作为可雅品牌全球线下活动体验馆，不仅直观呈现张裕集团百年历史以及可雅品牌产品优势，更全面展示了中国白兰地先行者实业报国精神和
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中国白酒出海热:市场份额不足1% 一线酒企欲“弯道超车”
随着市场的整体复苏，中国白酒国际化步伐纷纷加快。9月15日，泸州老窖在洛杉矶建立北美办事处，以品鉴方式推广白酒文化;9月27日，五粮液在巴黎中国文化中心举办的"天涯共此时"中秋主题活动，法国名人、华人
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酒业反脆弱修炼
序：脆弱是指因为波动和不确定而承受损失。反脆弱则是让自己避免这些损失，甚至因此获利。为什么今天的中国酒业会这样"几家欢乐千家愁"?因为我们从未想过在阳光灿烂的日子修屋顶，我们从未想过如何面对突如其来的
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西凤酒品牌在中国白酒品牌价值排行榜第6位
9月16日，从北京国家会议中心举行的"华樽杯" 第三届中国酒类企业品牌价值评议颁奖典礼上传来喜讯，"西凤酒"品牌价值一举突破140亿元大关，上升至141.48 亿元，位居中国白酒品牌价值排行榜第6位，
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中国好的葡萄——宁夏红”枸杞果酒
宁夏自治区拟建百万亩葡萄文化旅游长廊，旅游、葡萄酒一把抓，号称在宁夏可以尝到中国好的葡萄。宁夏葡萄酒曾击败法国产区葡萄酒，相信，宁夏将会带起中国葡萄酒的一股狂潮。中国唯宁夏贺兰山东麓是世界上佳的葡萄酿
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从“新”出发，王朝吹响集结号，“三驾马车”全力护航
10月18日，以"王朝新跨越，创赢新未来"为主题的新营销战略发布会在天津王朝御苑酒堡举行。值得注意的是，本次发布会除了发布本年度新营销策略规划外，王朝酒业技术中心将于此正式揭幕，"怡色"、"甘如饴"两
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九粮液酒曲搭载“神舟”归来
11月21日，神舟八号搭载九粮液白酒曲种开舱交接仪式在北京举行，中国空间技术研究院将神舟八号搭载的九粮液曲种交接给甘肃九粮液品牌营销有限公司。这是继九粮液荣膺天宫一号与神舟八号交会对接成功庆功专用酒之